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Rezept von
daisydark
Buntes Linsengemüse mit Knoblauch-Baguette
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Möhren
Champignons braun
Hokkaido-Kürbis
Linsen rot
Gemüsebrühe
Spinat
Zitronenabrieb
Petersilie
Kürbiskerne
Kreuzkümmel
Pfeffer
Salz
Öl
Steinofenbaguette
Olivenöl
Knoblauchzehen
Zitronensaft frisch gepresst
Petersilie
Schnittlauch
Salz
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rind trifft auf Herbstgemüse
ZUTATEN
Bratfett
Rinderknochen
Sellerie
Lauch
Karotten
Zwiebel
Tomatenmark
Rotwein
Wasser kalt
Lorbeerblatt
Rosmarinzweig
Pfefferkörner
Wacholderbeere
Nelken
Piment
Butter kalt
Rinderfilet
Butter
Thymian
Knoblauch
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Parmesan gerieben
Wasser
Weißwein
Sojalecithin
Baby-Mais
Baby-Möhren
Öl
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel
Zucker
Kürbis
Butter
Salz
Pfeffer
Pilze
Butter
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Zwiebeln rot
Weißweinessig
Salz
Zucker
Pfefferkörner
Kartoffeln mehlig
Spinat frisch
Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ossobuco mit pestorisierten Kartoffelecken
ZUTATEN
Kalbshaxenscheiben a ca 350 g
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Peperoni rot
Möhren
Knollensellerie
Porree
Olivenöl
Mehl
Tomaten
Tomatensaft
Weißwein
Bio-Zitrone
Zucker
Sahne
Salz
Pfeffer
Selleriesalz
Kräutersalz
Kartoffeln festkochend
Basilikum
Knoblauchzehen
Pinienkerne
Olivenöl
Parmesan
Salz
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken mit Maronenkräutermantel, dazu Wildkräuter-Ravioli und Herbstgemüse
ZUTATEN
Rehrücken
Pflanzenöl
Butter
Maronen vorgekocht
Butter
Parmesan
Petersilie
Salz
Pfeffer
Nudelmehl Type 00
Weizenmehl
Eigelb
Olivenöl
Kurkuma
Wildkräuter
Brennessel
Baby-Spinat
Parmesan
Walnüsse
Knoblauchzehe
Ricotta
Eidotter
Salz
Pfeffer
Kürbis
Zucker
Akazienhonig
Riesling edelsüß
Portwein
Wildkraftbrühe
Sternanis
Korianderkörner
Kardamomkapsel
Zimt gemahlen
Gewürznelke
Schalotte
Piment
Zitronen ausgepresst
Maisstärke
Meersalz
Butter
Schalotte
Butter
Trüffel eingelegt
Portwein
Grundsoße wild
Trüffelöl
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Rosenkohl
Butter
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Herbstgemüse und Sellerie-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
Rinderknochen
Rinderbeinscheibe mit Mark
Zwiebeln
Möhren
Pastinake frisch
Knollensellerie
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Knoblauchzehen
Lauchstange
Tomatenmark
Pflanzenöl
Rotwein trocken
Gemüsebrühe
Rinderfilet
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Knollensellerie
Sahne
Butter
Salz
Muskat
Teltower Rübchen frisch
Puderzucker
Mehl
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Mini-Möhren
Butter
Parmesan gerieben
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
cockingcool
das frühe Herbstgemüse Kochbar Challenge 90 September 2019
ZUTATEN
Chinakohl nur der Strunk gewürfelt
Lauchzwiebel
Petersilienwurzel
Aubergine frisch
Paprika rot
Chili frisch rot
Rosenkohl
Tomaten mix
Blumenkohl nur der Stunk gewürfelt
Ghee
geräuchertes Olivenoel
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Sternanis
Muskatblüte
grobes Salz
Frühkartoffeln gerieben
Mehl
Weinsteinpulver
Natron
plattes Wasser stilles
Pfeffer und Salz
Nelken-Pfeffer
Zimt
Schichtkäse
Knoblauchzehen
Gurke frisch
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zart geschmorte Ochsenbäckchen und rosa gebratenes Rinderfilet
ZUTATEN
Ochsenbacken
Bauchspeck
Essiggurken
Metzgerzwiebel
Salz
Pfeffer
Senf
Sojasauce
Rinderfond
Rinderfilet vom Mittelstück
Olivenöl
Butterschmalz
Thymianzweige
Voatsiperifery-Wildpfeffer aus Madagaskar
Rinderfond
Knochen
Butter gefroren
Sellerieknolle
Karotten
Schalotten
Lorbeerblätter
Tomatenmark
Salz
Voatsiperifery-Wildpfeffer aus Madagaskar
Rote Bete Knollen
Wasser
4-Gewürze-Pulver
Chili
Paprika Gewürz
Speck
Zwiebel
Stangenbohnen
Rinderfond
Salz
Pfeffer
Schwarzwurzeln
Butter
Sahne
Tonkabohnen gerieben
Muskat
Salz
Pfeffer weiß
Essig
Kartoffeln mehlig
Süßkartoffel
Salz
Kartoffelmehl
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zwiebelrostbraten mit Erdäpfelbuchteln und Herbstgemüse
ZUTATEN
Rostbraten a 180g
Zwiebeln
Öl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Mehl
Majoranstiele
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Senf
Rotwein
Kochschokolade
Tomatenmark
Rindsuppe
Milch
Hefe
Zucker
gekochte und passierte Kartoffeln
Mehl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Frischkäse
Kerbel
Salbei
Thymian
Karotten
Topinambur frisch
Broccoli
Butter
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
G****A
Herbstgemüse Nudel - Gratin
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
Karotte
Blumenkohl frisch
Pak Choi Senfkohl
Zwiebel, gewürfelt
Nudeln
Eier verquirlt
Schmand
Salz grob
Zucker
Muskatnuss frisch gerieben
Käse gerieben
Irischen Chester
Datteltomaten
Zum Rezept
7:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsrücken mit Dörrobstkruste, Rotsponsoße, Steinpilzen, Herbstgemüse und Püree
ZUTATEN
Rinderknochen
Karotte
Zwiebel
Lauch
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Lübecker Rotspon
Olivenöl
Kalbsrücken
Steinpilze
Rübe gelb
Steckrübe
Kohlrabi frisch
Rosenkohl frisch
Kartoffeln
Paniermehl
Butter
Getrocknetes Dörrobst
Lübecker Rotspon
Zum Rezept
7:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Truthahn groß saftig, Herbstgemüse aus dem Ofen Bratapfel, salzige Salbeibutter
ZUTATEN
Truthahn
Butter gefroren
Salz
Pfeffer
Zwiebeln
Kartoffeln festkochend
Butter
Maronen vorgekocht und geschält
Chili aus der Mühle
Vollkorntoast
Butterschmalz
Salbei Blätter
Milch
Eier
Hartweizengrieß
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Zucker
Salz
Pfeffer
Suppengrün frisch
Wasser
Rote Bete frisch
Schalotten
Hokkaido-Kürbis
Fenchelknollen
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Majoran frisch
Zitrone frisch
Sonnenblumenöl
Honig-Balsamico
Zucker braun
Äpfel
Bergkäse
Nüsse frisch gemischt handvoll
Butterschmalz
Honig
Sternanis
Zimtstange
Koriandersamen
Kardamomsamen
Orangensaft frisch gepresst
Balsamico
Gemüsefond
Butter
Salbei Blätter
Meersalz grob
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
L****8
Herbstgemüse aus dem Ofen
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Brokkoli
Zwiebel
Champignons braun
Kürbiskernöl
Knoblauch gehackt
Kreuzkümmel gemahlen
Salz
Pfeffer
Fenchelsaat
Zucker
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Kalbsbrust mediteran gefüllt
ZUTATEN
Kalbsbrust
Karotte rot
Zwiebel weiß
Sellerie frisch
Paprika gelb
Paprika rot
Peperoni rot
Lauchstange
Gewürznelken
Salbei Blätter
Rosmarin frisch
Tomatenmark
Knoblauchzehe
Ahornsirup
Butterkäse
Honigsenf
Kalbsbrühe
Rotwein mittel Qualitätswein
Rapsöl
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Wurstband
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
P****y
Buntes Herbstgemüse im Ofen geschmort
ZUTATEN
Karotten
Wirsingkohl frisch
Hokkaido-Kürbis
Paprika
Tomaten gehäutet
Knoblauch
Zwiebeln
Oregano frisch
Majoran
Pfeffer aus der Mühle
Kräutersalz
Rotwein zum ablöschen
etwas Gemüse - oder Hühnerbrühe
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Nightcooker
PIMP MY KÜRBIS -- RESTEVERWERTUNG MEINES HERBSTGEMÜSES
ZUTATEN
Putenschnitzel
Kürbisgemüsebeilage
Rosenpaprikapulver
Chilipulver
Currypaste grün
Chilisoße Süß-Sauer
Chilisoße
Wasser kochend
Pflanzencreme
Zum Rezept
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
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