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Heißer-Stein-Rezepte: außergewöhnliches Abendessen in geselliger Atmosphäre

Wie Fondue und Raclette, so ist auch das Essen vom heißen Stein eine besonders gesellige Angelegenheit. Was nicht heißt, dass Sie nicht auch allein oder zu zweit Heißer-Stein-Rezepte umsetzen können. Die Auswahl ist groß: Geeignet für diese Zubereitungsart sind Fisch und Fleisch, Obst und Gemüse. Wenn Sie sich etwas Besonderes gönnen möchten, probieren Sie hochwertiges argentinisches Rindfleisch oder zarte Lammlachse – frisch vom Stein sind sie unwiderstehlich.

Ein gutes Gericht will Weile haben

Der heiße Stein findet meistens als Tischgrill Verwendung. Es gibt elektrisch betriebene Geräte sowie massive Steinplatten, die beispielsweise im Backofen erhitzt und dann auf Stövchen gelegt werden. Die Zubereitung von Heißer-Stein-Rezepten erfordert jedoch Muße und Geduld. Was Sie auf dem strapazierfähigen Stein garen, bleibt Ihrem Geschmack überlassen. Während Sie Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte verzehren, können Sie schon Obst fürs Dessert grillen.

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