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ZUTATEN
Für die Fischplatte
geräuchertes Forellenfilet
geräucherter Wildlachs
Räucheraal
Für den Sahnemeerrettich
Schlagsahne
Salz
geriebener Meerrettch aus dem Glas
Außerdem
Wild-Preiselbeeren
Baguette oder Ciabatta
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