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Birnen-Kaicherl mit Schokomousse und Heidelbeer-Sauce
ZUTATEN
Schokolade dunkel 85 er
Vollmilchschokolade dunkel 50 er
Sahne
Orangenöl ätherisch
Kokosmilch
Agavendicksaft
Speisestärke
Heidelbeeren tiefgefroren
Vanillezucker
Rotwein
Birnen reif
Eier
Milch
Weizenmehl 505
Salz
Butter
Puderzucker
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ZUTATEN
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Backpulver
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Zucker
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Butter, zerlassen
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Butter
Buttermilch, zusätzlich, nach Belieben
Vanilleeis, zum servieren
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Dips - Heidelbeer-Sauce Dragon-Style
ZUTATEN
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Sesamöl
Erdnussöl
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Currypulver Dragon
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Heidelbeer-Flan mit weißer Schoko-Sauce
ZUTATEN
Heidelbeeren frisch oder TK-Ware
Vanilleschote
Sahne
Milch
Salz
Eier Freiland
Eigelbe
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Schokolade weiß
Speisestärke
Heidelbeeren zu Deko
Puderzucker
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Rezept von
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Salatröllchen gefüllt mit Lachsfrischkäse und einer
ZUTATEN
Salatblätter
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Wasabi
Heidelbeeren
Chilischote
Honig
Limette frisch
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geräucherter Lachs
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Salz
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Fleisch - Asiatische Rindfleischpfanne Dragon-Curry
ZUTATEN
Rinderhüftsteak
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ODER zu gleichen Teilen, soweit erhältlich frisch
Mungobohnensprossen
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