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ZUTATEN
Hecht, ca 5kg
Wein, Riesling
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Hecht frisch Fischzuschnitt
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Aal geräuchert
Pfeffer rot
Salz
Pfeffer
Salat
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Pfeffer
Salz
Zum Rezept
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Hiecht mat Kraiderzooss Hecht in Kräutersauce
ZUTATEN
Zwiebel
etwas Staudensellerie
Lorbeerblatt
einige Pfefferkörner
etwas Riesling luxemburger weisswein
Für die Soße
Butter
eine Handvoll Sauerampfer und Kerbel
Petersilie und etwas Schnittlauch
Pfeffer
Salz
süße Sahne
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Fisch-Hecht Überbacken mit Sauerkraut
ZUTATEN
Hecht
Sauerkraut
Käse, gerieben
Butter
Bio Eier
Mehl
14 l saure Sahne
SalzPfeffer
Paniermehl
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Hecht gebacken
ZUTATEN
Hecht
Speck
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Hecht in saurer Sahne
ZUTATEN
fetter Speck
Hechtfilet
Salz, Pfeffer
Saft von 1 Zitrone
Butter
trockener Weißwein
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Kartoffelmehl
saure Sahne
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Zum Rezept
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Fisch gespickter Hecht in Riesling
ZUTATEN
fangfrischen Hecht, etwa 2,5 kg
Riesling trocken
Sahne
fetter Speck
Zitrone, unbehandelt
Limettensalz, etwa 14 Teelöffel
Pfeffer
fertiges Fischgewürz
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Hecht in rosa Champignonsoße
ZUTATEN
Hecht frisch Fischzuschnitt
Salz
Butter
Süße Sahne
Tomatenmark dreifach konzentriert
Pfeffer aus der Mühle weiß
Champignons
Butter
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Gebackener Hecht in Riesling
ZUTATEN
küchenfertiger Hecht
Zitronensaft
Schalotten
Champignons
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
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Schlagsahne
Dill frisch
Petersilie kraus frisch
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Hecht im Speckmantel auf Graupengemüse
ZUTATEN
Kartoffel geschält frisch
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Knoblauchzehen gehackt
Traubenkernöl
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ZUTATEN
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Petersilienwurzeln
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Geschmorter Hecht
ZUTATEN
Zwiebeln frisch
Petersilie
Lorbeerblatt
Muskatblüte
Zitrone unbehandelt
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Salz
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gefüllter Hecht
ZUTATEN
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Zitronensaft
Salz
Pfeffer weiß
Suppengrün frisch
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Hecht frisch Fischzuschnitt
Mehl
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