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ZUTATEN
Riesengarnelen gehäutet, entdarmt, gereinigt
Frühlingszwiebel
Ingwer, ca 2cm lang, fein geraspelt
Kokosmilch
Grüne scharfe Currypaste aus dem Asialaden
Okraschoten
Zucchini frisch in Scheiben geschnitten
Zarte TK Sojabohnen
Grüne Pfefferoni
Sonnenblumenöl zum Anbraten
Salz, Pfeffer, Pfeilwurzmehl zum Binden
dazu Basmati- oder Jasminreis
frischer Koriander
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