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Hasenbraten in Weißwein-Rahm Soße dazu Hausgemachte Spätzle
ZUTATEN
Hasenteile
Süße Zwiebel
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer aus der Mühle je nach Geschmack
Paprika Pulver mild
Heißgeräucherter Speck
Geflügelbrühe
Süsser Rahm
Weißwein mild
Speisestärke
Mehl für Nudeln 00
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Salz
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Mineralwasser
Wasser zum aufkochen
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Frischer Schnittlauch
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Italien Hausgemachte Ravioli gebettet auf Grün, umrahmt von Basilikum-Pesto
ZUTATEN
Mehl
Eier Größe M
Gries
Salz
Getrocknete Tomaten in Öl
Parmesan
Öl
Knoblauchzehe
Salz
Frischkäse
Basilikum
Pinienkerne
Knoblauchzehen
Salz
Olivenöl
Parmesan
Blüten essbar
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Hawaii-Salz schwarz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Malzbiergulasch im Römertopf mit hausgemachten Kartoffelklößchen und dazu Böhnchen
ZUTATEN
Rindfleisch
Schweinefleisch
Zwiebeln
Butterschmalz
Paprikagewürz
Salz
Pfeffer
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Malzbier
Saure Sahne
rote Paprika
Kartoffeln mehlig
Speisestärke
Butter
Eigelb
Salz
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Butterschmalz
Zwiebel
Bacon
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mehlknödel an Speckrahmsauce und hausgemachtem Apfelmus
ZUTATEN
Weizenmehl
Eier
Salz
Milch
Gemüsebrühepulver
Speck
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Sahne
Maggi
Salz
Fondor
Pfeffer
Muskat
Butter zum Anbraten
Äpfel säuerlich
Wasser
Zimt
Zucker
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Black Tiger Prawns an hausgemachter Pasta in Safrancreme und Trüffel
ZUTATEN
Weizen Grieß
Mehl
Wasser
Olivenöl
Knoblauchzehen, mit 1 TL Salz zerdrückt
Safranfäden
Garnelen Tiger Prawns, mittelgroße, küchenfertig entdarmt
Sahne
Weißwein trocken
Fisch- oder Geflügelfond
Eiertomaten, gehäutet, entkernt, gewürfelt
Basilikumblätter, grob gehackt
Petersilie glatt gehackt
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Pfeffer, Salz
Trüffel
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
GreteDrafz
Sesam-Kotelett mit Letscho
ZUTATEN
Schwein Kotelett
Salz nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Geschmack
Semmelbrösel
Sesam schwarz
Eier Freiland
Butter
Tomaten gehäutet
Paprikaschote gelb
Paprikaschote rot
Zwiebel gehackt
Schinkenspeck gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Paprika edelsüß
Paprika scharf
Rotwein mittel Qualitätswein
Tomatenmark dreifach konzentriert
Salz nach Geschmack
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
HOCI
Broccolireis mit Hühnchenspiess
ZUTATEN
Hühnerfleisch
Sonnenblumenöl
Paprika edelsüß
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Reis
Broccoli frisch
Kräuterbutter
Salz
Knoblauch gemahlen
Muskatnuss frisch gerieben
für die Sauce
Erdnussbutter-mus
Milch
Wasser
Sonnenblumenöl Haselnussöl
Knoblauch frisch
Ketjap Manis
Sambal Oelek
Zum Rezept
4:10 Std
Rezept von
avus50
Ketchup
ZUTATEN
Tomaten
Zwiebel
Knoblauch
Gewürznelke
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
Zucker
Essig
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Claton
Krustenbraten vom Schwein mit Krautsalat
ZUTATEN
Schweinekrustenbraten ca
Olivenöl
Apfelessig
Salz
Peperoncino getrocknet
Weisskraut Kopf
Salz
Essig
Salatöl
Pfeffer
Kümmel
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Käsekuchen mit Orangenzesten an Myrtenspiegel
ZUTATEN
Ricotta im Original Brocciu
Eier
Zucker
Orange unbehandelt
Butter
Olivenöl
Feigen frisch
Zucker
Walnüsse
Rum
Puderzucker
Orangensaft
Bio-Orangen
Mehl
Butter zerlassen
Mandelblättchen
Backpulver
Zum Rezept
14:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hausgemachte Ramen mit frisch gepulten Krabben und Bremer Gartengemüse
ZUTATEN
Natron
Roggenmehl
Weizenmehl Typ 00
Weizenmehl Typ 550
Wasser
Salz
Maisstärke
Wasser
Schweinefuß
Schweineknochen mit Knochenmark
Hühnerkeulen
Zwiebeln
Lauchstange
Knoblauchknolle
Ingwer
Pilze gemischt
Sojasauce
Sesampaste
Chiliöl
Frühlingszwiebeln
Mangoldblatt
Sesam-Salz
Krabben frisch gepult
Eier
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beschwipster Koch trifft bayerische Garnele und Lachs
ZUTATEN
Garnelen
Zitrone
Gin
Meersalz
Olivenöl
Limette
Pfeffer
Meersalz
Lachs geräuchert
Dill frisch
Kichererbsen
Salz
Petersilie
Minze frisch
Essig
Mayonnaise
Paprika rot
Paprika gelb
Mehl
Hefe
Wasser lauwarm
Salz
Zucker
Olivenöl
Kürbiskerne
Kräuter getrocknet
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Weiße Tomatencremesuppe mit hausgemachtem Pizzabrot
ZUTATEN
Tomaten
Olivenöl
Salz
Pfeffer weiß
Schalotten
Knoblauchzehe
Weißwein trocken
Schlagsahne
Schlagsahne
Kirschtomaten
Butter kalt
Weizen Mehl Type 550
Wasser
Hefe frisch
Olivenöl
Salz
Zucker
Olivenöl
Kräuter
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schokotarte von der Steirischen Schokolade mit hausgemachtem Himbeer-Eis
ZUTATEN
Sahne
Himbeeren tiefgefroren
Honig
Eier
Eidotter
Salz
Schokolade 70 Kakao
Eier
Butter
Zucker
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
cockingcool
Krustenbraten exquisite mit Tagliatelle Hausgemacht und Salat nach Gusto
ZUTATEN
Krustenbraten
Metzgerzwiebel
Knoblauchzehen
fetter Speck
Olivenoel
Schmalz
Printengewürz aus meinem KB
graues Salz grob
Zitronenabrieb
Pflaumenmus aus meinem KB
Bratenfond aus meinem KB
Portwein rot
Sahne
Mehlbutter
siehe mein KB
Weisskohlsalat
siehe mein KB
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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vom 16.04.2024
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