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„24 Hauptspeise Vegetarisch Rezepte“
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Rezept von
Sri_Devi
Zucchini-Puffer als vegetarische Hauptspeise oder Beilage
ZUTATEN
Zuchini
Zwiebel
Eier
Haferflocken, kernig
Reibekäse
Salz, Pfeffer, Basilikum, Fondor, Schnittlauch, Parmesan
Mehl zum Binden
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
rickyundgaby
Champignons gefüllt 4
ZUTATEN
Riesenchampignons
Zitronensaft
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Basilikum gehackt
Oregano frisch gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten frisch
Mozzarella
Semmelbrösel
Alufolie
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
silke7
VEGETARISCH KOHLRABISCHNITZEL
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Mehl gesiebt
Eier
Paniermehl
Salz , Pfeffer
Chiliflocken rot
Butterschmalz
Frühlingsquark
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
heigabike
Kürbis überbacken
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
große Zwiebel
große Knoblauchzehen
Staudensellerie
kleine Chilischote
getrocknete Wald- oder Shitakepilze
Ingwer frisch
Olivenöl
Weißwein trocken
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Currygewürzmischung
Butter
Gouda, gerieben
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
rickyundgaby
Zucchinikuchen 1
ZUTATEN
Zucchini frisch
Knoblauchzehen gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Basilikumblätter
Petersilie
Eier von glücklichen Hühnern
Schlagsahne
Parmesan gerieben
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
dogeckhard
Steirischer Kürbisstrudel mit gerösteten Kürbiskernen als österreichisches Schmankerl
ZUTATEN
Kürbisfleisch
Porree
Karotten
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Stangensellerie
Blätterteig Rolle
Kürbiskerne frisch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Sri_Devi
Beilage Kartoffeln und Rote Bete vom Blech mit Ziegenfrischkäse-Dip
ZUTATEN
Kartoffeln
Rote Bete vakuumverpackt
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer, frisch gemahlen
nach Belieben Bratkartoffel-Gewürz
Rosmarin
Thymian
Petersilie
schwarze Oliven mit Kern
Ziegenfrischkäse
Quark oder Vollmilchjoghurt
Zitronen- oder Limettensaft
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Kartoffel-Spargel-Auflauf
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Spargel frisch
Salz
Zucker
Saure Sahne 10 Fett
Sahne
Senf
Balsamico Bianco
Zitrone
Knoblauchzehe
Emmentaler gerieben
Rucola
Bärlauchblätter
Petersilie
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Muskatnuss frisch gerieben
Telly-Cherry-Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Indisches Spinat-Kokos-Tomaten-Curry mit Linsen-Reis als Beilage; vegetarisch
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehen
frischer Ingwer
Kokosöl
Tomatenmark
Kurkuma
gehackte Tomaten aus der Dose
TK-Blattspinat
Kokosmilch
Salz, Pfeffer
gemahlener Koriander
gemahlener Kreuzkümmel
Cayennepfeffer
Zitronensaft
Gemüsebrühepulver
Basmati-Reis
rote Linsen
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Putenbrust mit Kräuterfüllung
ZUTATEN
Putenbrust
Whisky oder Rum zum Flambieren
Gemüsebrühe
Weißwein
Petersilie
Thymian
Majoran
Bärlauch frisch
Rosmarinzweige
Korianderzweig
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Putenfilet
Für die Falafel
Kichererbsen
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie
Koriander
Pfefferminzstiele
Kümmel gemahlen
Chilipulver
Salz
Pfeffer
Backpulver
Kichererbsenmehl
Sesam
Rapsöl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Sri_Devi
Linsen-Zitronen-Suppe
ZUTATEN
Kokosöl oder Ghee
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Ingwer
gemahlener Koriander
gemahlener Kreuzkümmel
schwarze Senfsamen
Rosenpaprika scharf
gehackte Tomaten aus der Dose
Gemüsebrühe
Meersalz
unbehandelte Zitrone
rote Linsen
Ahornsirup oder Honig
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sri_Devi
Beilage Ratatouille-Auflauf mit Käse überbacken; vegetarisch; mediterran
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Chiliflocken
Tomatenmark
Rotwein
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Kräuter der Provence
Tomaten
kleine Zucchini, je ca 250 g
Aubergine, ca 250 g
Büffelmozzarella, 125 g
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkoteletts mit Ras al Hanout an Sellerie-Süßkartoffel-Pürree mit Speckbohnen
ZUTATEN
Lammkarree
Salz
Pfeffer
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Olivenöl
Pistazienkerne
Kartoffeln
Süßkartoffeln
Sellerieknolle
Butter
Limettensaft
Salz
Prinzessbohnen
Speck
Olivenöl
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Sri_Devi
Kürbis-Kokos-Kichererbsen-Curry
ZUTATEN
Kokosöl
Zwiebel
Knoblauchzehe
Ingwer
Chiliflocken
Kreuzkümmel
Gemüsebrühe
Misopaste
Kurkumapulver
gehackte Tomaten
Kokosmilch
Butternusskürbis oder 600 g Süßkartoffeln
Auberginen oder Zucchini
Paprika
Kichererbsen
Brokkoli
Zitronensaft
Koriander oder Petersilie
geräucherter Tofu nach Belieben
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
H****h
Eierbrot eine vegetarische Hauptspeise
ZUTATEN
Salbei Blätter
Milch
Käse gerieben
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Zum Rezept
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