schnelle Hauptgericht mit Erdbeeren Rezepte

Rezept von m****a

Menü Teil 2 Hauptgericht Gefüllte Gans mit Blaukraut, Brezgenknödel und Soße

4:20 Std

(39)

Rezept von w****e

Feuriger Tabasco-Topf

2:45 Std

(13)

Rezept von d****n

Hauptgericht - Falscher Hase- prima Klopfer

2:00 Std

(30)

Rezept von Grill den Henssler

Keule, Rücken und Filet vom Reh mit Möhren und Semmelknödel Mickie Krause

2:00 Std

(1)

Rezept von cockingcool

Festliches Hauptgericht zur kochbar Challenge 2021

2:00 Std

(16)

Rezept von H****s

Kaninchen in Rotweinsoße

2:00 Std

(10)

Rezept von H****s

Geschmorte Rehkeule

2:00 Std

(20)

Rezept von loewe_bs

Festliches Hauptgericht zur kochbar Challenge Dezember 2021

1:30 Std

(12)

Rezept von hati

Icli Köfte

1:30 Std

(54)

Rezept von Hanseat

Ropa vieja Kanarischer Kichererbsen-Eintopf

1:25 Std

(9)

Rezept von K****1

SüßspeisenDessert Fruchtiger Beeren-Quark-Auflauf

1:15 Std

(43)

Rezept von schwarzwildbracke

Hauptgericht Wildrezept das Schwein will was vom Rumtopf

1:10 Std

(16)

Rezept von W****4

Zucchini- Schiffchen

1:00 Std

(14)

Rezept von g****n

Mandelschmarrn mit Rotweinpflaumen

1:00 Std

(7)

Rezept von K****1

Blätterteigtarte mit Nektarinen und Ziegenkäse

1:00 Std

(47)

4:20 Std

Rezept von m****a

Menü Teil 2 Hauptgericht Gefüllte Gans mit Blaukraut, Brezgenknödel und Soße

ZUTATEN

Gans ca 3400 gr
Salz
FÜLLUNG
Butter
Zwiebel
Toastbrot
Rosinen
Äpfel
Staudensellerie
Eier
Milch
Pfeffer aus der Mühle
SOßE
Wasser
Sellerie
Zwiebel
Lauch
Karotten
Bier
Creme fraiche
Preiselbeeren
Rotwein
Orange
Salz
Pfeffer aus der Mühle
BLAUKRAUT
Rotkohl Blaukraut sehr kleiner Kopf
Apfel, sauer
Balsamico-Essig rot
Rapsöl
Wasser
Salz
BREZGENKNÖDEL
siehe in meinen Rezepten

Zum Rezept

2:45 Std

Rezept von w****e

Feuriger Tabasco-Topf

ZUTATEN

Nackenbraten
Fett für den Bräter
kleine Champignonköpfe 425 ml
Gemüsezwiebel frisch
Tomatenketchup
Sojasoße
Tabasco
Steakgewürz
Basilikum gefriergetrocknet
Basilikumblätter frisch zum Garnieren

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2:00 Std

Rezept von d****n

Hauptgericht - Falscher Hase- prima Klopfer

ZUTATEN

Rinderhack
Pfifferlinge
Kräutersaitlinge
Senfgurken
Paniermehl
Steinpilzpulver
Thymian
Kräuter der Provence
Estragon
Chilipaste
Pfeffer und Salz
die Hälfte der Pilzmischung und der Gewürze
Gemüsesaft
Speisestärke
frisch gehobelten Parmesan oder anderen Käse nach Geschmack

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2:00 Std

Rezept von Grill den Henssler

Keule, Rücken und Filet vom Reh mit Möhren und Semmelknödel Mickie Krause

ZUTATEN

Rehkeule ohne Knochen
Wildgewürz
Salz
Heu zum Einpacken
Knochen vom Reh
Butterschmalz
Zwiebeln rot
Apfel
Thymian
Rosmarin
Wildpreiselbeeren
Wildgewürz
Rotwein
Rinderfond
Kartoffel
Orange
Orangenlikör
Ketchup
Wacholderbeeren
Rehrücken
Butterschmalz
Sojasauce süß
Sojasauce
Reisessig
Zucker
Sezuan-Pfefferkörner
Zimtstange
Sternanis
Knoblauchzehe
Fenchelsamen
Wasser
Rehfilet
Wildgewürz
Panko-Brösel
Butterschmalz
Rosmarin gehackt
Thymian gehackt
Wacholderbeeren zerdrückt
Bio-Orange, Schale davon
Semmeln vom Vortag
Schalotten
Butter
Sahne
Backpulver
Eier M
Petersilie gehackt
Muskatnuss
Butter
Semmelbrösel
Petersilie gehackt
Möhren
Zucker braun
Bio-Orange, Schale davon
Ingwer
Orangensaft
Salz
Butter kalt

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2:00 Std

Rezept von cockingcool

Festliches Hauptgericht zur kochbar Challenge 2021

ZUTATEN

Krustenbraten
Butterschmalz zum anbraten
Zimt; Nelke; Kardamom und Sternanis frisch gemahlen
Pfeffer und schwarzes Salz frisch gemahlen
Kräuterzitronenoel in meinem KB
Zwiebelpürree in meinem KB
Knoblauch frisch
Apfel Breaburn
Rotkohl geraspelt
Butteschmalz
Pfeffer und Salz gemischt
Zitrone frisch Saft und Abrieb
Thymian frisch
Apfelsaft naturtrüb
Preiselbeeren eingelegt aus den Glas
Honig Wildblüten
Cranberriessaft
Fenchelsamen frisch gehäckselt
Zitronesaft frisch gepresst
Agar-Agar Trockenprodukt
Zitone frisch gepresst
Thymianoel
Frischkäse Doppelrahmstufe
Bratenfond
Portwein rot
Worchestersauce
Pfeffer und Salz
Thymian; Majoran; ein Lorbeerblatt; Beifuss frisch gehäckselt

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2:00 Std

Rezept von H****s

Kaninchen in Rotweinsoße

ZUTATEN

Kaninchen ca 1,2 kilo
Rotwein
Zwiebel
Knoblauch
Creme fraiche mit Kräutern
Wacholderbeeren
Pfefferkörner

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2:00 Std

Rezept von H****s

Geschmorte Rehkeule

ZUTATEN

Speck in Scheiben
Pfeffer aus der Mühle Salz
Rehkeule ausgelöst
Wacholderbeeren
Piment
Öl
Zwiebel gewürfelt
Möhren gewürfelt
Thymianzweige Rosmarinzweige
Salbei Blätter
Wildfond
Speisestärke
Cognac

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1:30 Std

Rezept von loewe_bs

Festliches Hauptgericht zur kochbar Challenge Dezember 2021

ZUTATEN

Schweinegulasch
Zwiebeln
Zimtpulver oder Zimtstange
Gewürznelken
Pfeffer
Salz
Koriander
Paprikapulver scharf
Knoblauch
Fleischbrühe zum Auffüllen
Sahne
Rotwein oder Traubensaft rot
Zitronensaft nach Bedarf
Möhren und Petersilienwurzel
Etwas Öl um Anbraten
Rotkohl
Äpfel säuerlich
Himbeeressig
Salz
Zucker
Zwiebeln
Butterschmalz
Apfelsaft naturtrüb
Lorbeerblatt
Zimtpulver oder Zimtstange
Nelken
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Sternanis
Pfefferkörner schwarz
Quittengelee

ZUTATEN

Hackfleisch vom Lamm oder Rind
Salz, roter Paprika Edelsüß, Kreuzkümmel
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Chiliflocken, Menge je nach Geschmack
scharfen Paprikamark
Feinen Bulgur für Frikadellen, türkischer Laden, Marke Duru
Gries
Eier
Mehl - Tasse 200 ml
Salz, Paprika Edelsüß
Wasser heiß
Sonnenblumenöl zum fritieren

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1:25 Std

Rezept von Hanseat

Ropa vieja Kanarischer Kichererbsen-Eintopf

ZUTATEN

Kichererbsen Garbanzos vorgekocht - ca 500g
Hähnchenbrust
Gemüsezwiebel
Paprikaschote frisch
Knoblauchzehe
Tomatensoße
Sahne flüssig
Lorbeerblatt
Brühwürfel
Kartoffel geschält frisch
Thymian
Salz , Pfeffer
Mildes Olivenöl zum frittieren

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1:15 Std

Rezept von K****1

SüßspeisenDessert Fruchtiger Beeren-Quark-Auflauf

ZUTATEN

Eier
Zucker
Speisequark
Speisestärke
Puderzucker
natürliches Zitronenschalenaroma
Bourbon Vanillezucker
Tonkabohne, fein gerieben
Preiselbeeren tiefgefroren, abgetaut und abgetropft
Johannisbeeren tiefgefroren, abgetaut und abgetropft
Schokoladenstreusel
etwas Fett für die Form
etwas Puderzucker zum Bestäuben

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1:10 Std

Rezept von schwarzwildbracke

Hauptgericht Wildrezept das Schwein will was vom Rumtopf

ZUTATEN

Rücken oder Keule vom Wildschwein oder Hausschwein
Wacholderbeeren
Salz
Paprika edelsüß
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Gewürznelken
Öl
Für die Soße
Mehl zum binden
Rumtopf Flüssigkeit
Rumtopf Früchte
Fleischbrühe
Salz

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1:00 Std

Rezept von W****4

Zucchini- Schiffchen

ZUTATEN

Zucchini frisch
Rinderhackfleisch
Knoblauch frisch
Edamer, Gouda, Parmesan oder einen anderen Käse nach Geschmack und belieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Oregano
Thymian
Gewürze nach eigenen Geschmack

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1:00 Std

Rezept von g****n

Mandelschmarrn mit Rotweinpflaumen

ZUTATEN

Pflaumen oder Zwetschen
trockener Rotwein
Zucker
Zucker
Piment
Speisestärke
Eier
Vanillinzucker
Salz
Milch
gemahlene Mandeln ohne Haut
Mehl
Öl
Mandelblättchen
Puderzucker
evtl Minze zum Verzieren

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1:00 Std

Rezept von K****1

Blätterteigtarte mit Nektarinen und Ziegenkäse

ZUTATEN

Blätterteig Kühlregal
rote Zwiebeln
Bacon
Butter
reife Nektarinen
Eier
Creme fraiche mit Kräutern
Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle
Chiliflocken
Thymian frisch
Preiselbeeren aus dem Glas
Emmentaler
Ziegenkäse

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