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„13 Hauptgericht mit Erdbeeren und Kartoffeln Rezepte“
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ZUTATEN
Kartoffeln mehlig, mittelgroß
Blumenkohl frisch, groß
Schweinekotelett
Eier
Salz
Mehl
Semmelbrösel
Margarine
Erdbeeren frisch
Zucker
Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
dieStine
Kartoffel-Ravioli mit Heidelbeeren
ZUTATEN
gekochte Kartoffeln
flüssige Butter
Gries
Mehl
Eier
Für die Füllung
Heidelbeeren
Apfel
Datteln
Van-Puddingpulver oder 12 Paket Pulver für Van-Soße
etwas Zimt
bis 2 EL Zitronensaft
Zum ausbacken
Butter
Zucker
Zimt
Kürbiskerne
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Backhendl mit Vogerl-Kartoffelsalat Marianne und Michael
ZUTATEN
Pflanzenöl zum Frittieren
Steierisches Hendel
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Mehl
Eier
Paniermehl
Kartoffeln groß, speckig
Gemüsebrühe
Salz
Zwiebel
Speck
Pflanzenöl
Vogerlsalat Feldsalat
Apfelessig
Kürbiskernöl
Senf
Salz
Pfeffer
Bio-Zitrone
Blattpetersilienzweige
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Ochsenbäckchen in Barolo geschmort mit Gänseleber-Kartoffelknödel und Sellerieragout Essen zum 2 Advent HAUPTGERICHT
ZUTATEN
küchenfertige Ochsenbäckchen beim Metzger vorbetellen
Zwiebelspalten
Möhrenwürfel
Lauchwürfel
Selleriewürfel
Fleur de Sel
zerstossene Pfefferkörner schwarz
zerstossene Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Portwein rot
Barolo
öl
Mehl
Tomatenmark
KNÖDEL und SELLERIERAGOUT siehe auch mein KB
FÜR DIE KNÖDEL
passierte, gekochte Kartoffeln
Mehl
Eigelb
mit Pastetengewürz in Cognac marinierte Gänseleberwürfel
FÜR DAS SELLERIERAGOUT
Knollensellerie
Staudensellerie
Tomaten
Butter
Schalottenwürfel
Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat
Blattpetersilie
Zum Rezept
Rezept von
h****e
Hauptgericht - Schwein - Überbackene Schmetterlingssteaks
ZUTATEN
Erdbeeren
Sherry
Kartoffelpuffer selbstgemacht oder TK
Schmetterlingssteaks
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Baars d Or - grüner Pfefferschnittkäse
grüner Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
P****y
Spargel mit Lachs
ZUTATEN
Spargel
Salz
Zucker
Kartoffeln
kleine Lachssteaks
Saft einer Zitrone
bunter Pfeffer
Zwiebel
Fischfond aus dem Glas
heller Saucenbinder
Frischkäse
Pinienkerne
einige Erdbeeren
Zum Rezept
Rezept von
P****y
Hirschbraten - in Brottrunk mariniert
ZUTATEN
Für die Marinade
Brottrunk
Rotwein
Wasser
Salz
Zucker
weißer Pfeffer
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Möhre
Sellerie
Zwiebel
Für den Braten
Hirschfleisch aus der Oberkeule
Salz Pfeffer
Butter
Möhre
Zwiebeln
Kartoffeln
Milch
Grieß
Ei
Pumpernickel
Rosenkohl
Butter
Stärke
Preiselbeerkompott
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
P****y
Birnen- Bohnen und Speck
ZUTATEN
a 100g durchwachsener Speck geräuchert
grüne Bohnen
Bohnenkraut
schwarzer Pfeffer
kleine festkochende Kartoffeln
Kochbirnen ersatzweise 4 kleine feste Birnen
gehäuft Speisestärke
Salz
Petersilie
Bohnenkraut zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
h****e
Hauptgericht - Kaninchen - Hase in Wacholderrahm
ZUTATEN
Hasenrücken je ca 600 gr
Salz,frisch gemahlenen Pfeffer,1 12 Elzerdrückte Wacholdebeeren
Zwiebeln
Kartoffeln
Karotten
Petersilienwurzel
Butterschmalz
Wildfond aus dem Glas
Frühstückspeck in dünnen Scheiben
Schlagsahne
Salz Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
L****a
Hirschrouladen an Gemüse mit Ingwer-Preiselbeeren
ZUTATEN
Hirschsteaks 1 Steak a 100 g
Waldpilze
Lauch
Butter
Salz, Pfeffer
Senf
Rosenkohl frisch
Kartoffeln festkochend
Butterschmalz
Rotwein
Sauerrahm
Zucker
Ingwer gehackt
Kirschlikör
Preiselbeeren
Zum Rezept
Rezept von
d****i
Italienische Rösti
ZUTATEN
festkochende Kartoffeln
geriebenen Grana Padanooder anderen Parmesan
Eigelb
Speckwürfeloder nach Gusto auch mehr
Thymian frisch
Sahne
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Sonnenblumenöl zum ausbacken
Zum Rezept
Rezept von
cindyan
HAUPTGERICHT GEMÜSE-RAGOUT
ZUTATEN
kleine Kratoffeln
Möhren
Gemüsebrühe Instant
Zwiebel
Butter oder Margarine
Mehl
Schlagsahne
geriebener mittelalter Goudakäse
Salz,weißer Pfeffer
Gekochter Schinken
evtl Schnittlauch zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
M****2
Hauptgericht - Bandnudeln mit Hähnchen und Pilze
ZUTATEN
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Petersilie gehackt
Pilze in Scheiben
Hähnchenbrustfilet in größeren Würfeln
Olivenöl
Salz,Pfeffer
Pesto Verde aus dem Glas
breite Bandnudeln
frisch geriebener Parmesan
Zum Rezept
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