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„44 Hasen mit Hängeohren Rezepte“
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mimi
Hase im Römertopf
ZUTATEN
Wildhasenfleisch
Steinpilze getrocknet
Wasser warm
Tomatenmark
Mehl
PreiselbeerenGlas
Wasser
Möhren
Sellerie frisch
Zwiebeln
Speck geräuchert
Baconwürfel
Salz
Pfeffer
Wildgewürz
Lorbeerblatt
Rosmarin
Rotwein
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
barbara62
Falscher Hase
ZUTATEN
Rindergehacktes
altbackenes Brötchen
etwas warme Milch zum Einweichen
Ei
Zwiebeln
feingehackte Petersilie
Senf
Pfeffer, Salz, Rosenpprika, Piment-Körner
Möhren
Gemüsebrühe - Instant
Speiseöl
getrocknete Misch- oder nur Steinpilze
dunklen Soßenbinder
Creme Fraiche -wenn gewünscht
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
cleo64
Falscher Hase
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Eier
Brötchen alt-einweichenausdrücken
Zwiebeln frisch-schälenfein hacken
Knoblauchzehen gepresst
Oregano
Salz,Pfeffer,Semmelbrösel
Schafskäse-würfeln
Zwiebel frisch-schälenfein würfeln
Möhren gewürfelt
etwas Wasser
DIE SOSSE
Bratensaft vom Hackbraten
Wasser
Rahmsoße-fertige
Brühwürfel-Fleischbrühe
Soßenbinder dunkel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchpulver
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Ragout vom Hasen-Filet
ZUTATEN
Hasen-Filets
Zwiebeln
Butterschmalz
Speck weiß
Speck durchwachsen
Wildgewürz
Wacholderbeeren angequetscht
Lorbeerblätter
Rotwein leicht
Wildfond
Speisestärke
Sahne
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Wild Hase in Pfifferlingssoße
ZUTATEN
Hasenschultern tiefgekühlt
Dijon Senf
Gewürzter Pfeffer
Bauchspeck gewürfelt
Butterschmalz
Zwiebel gewürfelt
Tomatenmark
Rotwein kräftig
Brühe oder Wildfond
Wildgewürzmischung
Butter
Pfifferlinge frisch
Speisestärke angerührt
oder Soßenbinder dunkel
Sahne zum Verfeinern
Zum Rezept
20:00 Std
Rezept von
P****n
Hase nach dalmatinischer Art
ZUTATEN
Hasenfleisch ohne Knochen
rote Zwiebeln
Möhren
geräucherten Speck
Olivenöl
Prosek dalmatinischer Dessertwein
Zucker
Petersilie
Salz und Pfeffer nach belieben
Zutaten zum Marinieren des Fleisches
Weinessig
gemahlenen Ingwer
Knoblauchzehen
Salbeiblätter
Lorbeerblätter
Rosmarinzweig
weiße Pfefferkörner
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Sheeva1960
Falscher Hase mit Zucchini-Möhren-Gemüse
ZUTATEN
Gewürz-Mischungen für Hackbraten
Hackfleisch
Eier hartgekocht
Schalotte
Keimöl
Knoblauchzehe
Möhren
Zwiebel rot
Olivenöl
Salz
Zitronenschale gerieben
Zucchini
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
shariswunderland
Falscher Hase - Hackbraten - Rollbraten
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Ei
Brötchen eingeweicht
Senf
Salz , Pfeffer
für den Belag
Rucola
Champignons in Scheiben geschnitten u angebraten
Paprikastreifen TK
Gewürzgurken in kleine Würfel geschnitten
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
k****n
Doppelt Falscher Hase nach Jägerart
ZUTATEN
2 St Hauskaninchen-Keulen
Paprika edelsüß
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Bio-Wildgewürz
Öl - SonneOlive
Knoblauchzehen-wer mag
Zwiebeln mittel
Tomatenmark zweifach konzentriert
Wildfond
Wacholderbeeren angedrückt
Thymianzweige
Bessen Geneverschwarze Johannisbeere
Pilzeinweichwasser
Steinpilze getrocknet, eigene Herstellung
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hase an Endivien untereinander mit Rübenjus
ZUTATEN
Hasenrücken
Salz und Pfeffer
Hasenkeule
Piment
Wacholderbeeren
Sternanis
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Zwiebeln gehackt
Möhren gewürfelt
Knollensellerie frisch
Lauch gewürfelt
Butter
Öl
Mehl
Tomatenmark
Rotwein
Salz
Endiviensalat
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
d****g
BratenKaninchenbraten
ZUTATEN
Kaninchen
fetten Speck
Porrestangen
Möhren
Sellerieknolle
Für die Sauce
Saure Sahne
Rotwein
Tomatenketchup
Konfitüre einfach
Knoblauchzehen
Rosmarin
Gefro Fleischgewürz
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Wild Co Hasen Kaninchen-Keulen, Dinkelspätzle und Salat
ZUTATEN
Hasen-Kaninchen-Keulen
Möhren
Zwiebel
Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
Paprika edelsüß
Senfmehl
Wasser oder Wildfond
Eier
Dinkelmehl
Romanasalatherz
Sonnenblumenöl
Senf mittelscharf
Joghurt oder Kefir
Salz und Pfeffer
Zucker
Limette
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
b****8
Möhrenaufstrich
ZUTATEN
Zwiebeln
Möhren
Butter oder Margarine
Tomatenmark
Salz, Thymian, Oregano
Knoblauchzehen
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
S****4
Omas GEHEIMREZEPT - FALSCHER HASE mit eigener Soße, Kartoffeln und Erbsen Möhren, BILDER FOLGEN
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebel gewürfelt
Eier
fetten Speck
Paniermehl
Salz, Pfeffer
für die Soße
Brühwürfel
Salz
Pfeffer
Soßenbinder dunkel
die Beilagen
Kartoffeln festkochend geschält
Erbsen und Möhren
Butter
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Hasen aus Marshmallow zu Ostern
ZUTATEN
Wasser
Agar Agar als reines Pulver
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Caramelsirup Grafschafter
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Kicherbsenwasser aus der Dose
Xanthangummi
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