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Rezept von
R****h
Konservierter Thunfisch aus der Hexenküche
ZUTATEN
Thunfisch, frisch, rot
Weißweinessig
Wasser
Zimt
Muskatblüte oder 12 TL Muskat frisch gerieben
weiße Pfefferkörner, ganz
getrocknete Chilischoten
Zucker
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Sonnenblumenöl zum Braten
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12:30 Std
Rezept von
i****h
Pescado in Escabeche sauer eingelegter Fisch
ZUTATEN
große Fischfilets Seezunge, Barsch, Red Snapper
Escabeche - Rezept steht in meinem KB
Öl zum braten
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
Divina
Basischer Gemüsefond
ZUTATEN
Wurzelgemüse Karotten, Petersilienwurzel, Pastinake, gelbe Rübe
Weißkohl frisch
Fenchel frisch
Kohlrabi, mit Schale
Zwiebel
Stangelsellerie
Petersilie, grob gehackt
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Wasser
Wakamealgen getrocknet
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
widder1987
Aufstrich, süß Früchte-Honig Herbsttrio
ZUTATEN
Weintrauben weiß frisch
Birne frisch
Äpfel säuerlich
Zucker weiß
Vanilleschote gemahlen
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
R****h
Fleischesbrüh aus Hexenkü
ZUTATEN
Wasser
Fleischknochen nach Wahl- Rind, Schwein, Geflügel, Lamm
Sellerie
große Zwiebeln
Porree
große Möhren
reife Tomaten
haselnussgroßes Stück Ingwer
Bio-Zitrone, die Schale und den Saft davon
Liebstöckel
Essig
Salz
Zucker
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Nelken
Wacholderbeeren
etwas gemahlenes Piment und Paprikapulver, beides nach Geschmack
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
murga
Ricotta-Zitronen Kuchen
ZUTATEN
Ricotta
unbehandelte zitronen schaleSaft
Eigelb
Eiweiß
Backpulver
grosse Prise Salz
Butter weich
Zucker extrafein
geschälte gemahlenen mandeln
Mehl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Claton
Schüttelbrot Südtiroler Art
ZUTATEN
Roggenvollkornmehl
Roggenmehl 1150
Sauerteigansatz
Kümmel zerstoßen
Honig flüssig
Wasser 30-C
Weizenmehl Type 550
Wasser 30-C
Salz
Brotgewürz
Koriander
Bockshornkleesamen
Hefe trocken
Sternanis
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
R****h
Oleum menta
ZUTATEN
frische Minze
Olivenöl
Salz
etwas Essig
nB Wasser
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Sri_Devi
Weihnachtsplätzchen Mandelblättchen-Marmeladen-Herzen
ZUTATEN
Mehl, vorzugsweise Dinkel Type 630
gemahlene Mandeln
kalte Butter in Flöckchen
Eigelb
Zimt
brauner Zucker
Vanillinzucker
Mandelblättchen
Aprikosenmarmelade
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
silke7
RESTEVERWERTUNGOBSTQuerbeet-Chutney
ZUTATEN
Zwetschgen frisch
Äpfel
Tomaten frisch
Trauben
Zwiebeln gehackt
Knoblauch frisch
Salz
Pfeffer
Muskatblüte
Wacholderbeeren
Gewürznelken,Zimtstange
Senfkörner gelb
Ingwer eingelegt od gefroren
Rosinen
Weinessig
Zucker braun Rohzucker
Calvados
Zum Rezept
1:55 Std
Rezept von
daisydark
Nusskuchen im Einmachglas
ZUTATEN
Weizenmehl Typ 550
Milch
Zucker
Hefewürfel
Butter
Ei
Salz
Haselnüsse gemahlen
Semmelbrösel
Zucker
Ei
Milch
Zimt gemahlen
Aprikosenkonfitüre
Butter
Haselnüsse gemahlen
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
k****l
Süße Krapfen aus Topfenteig Wiener Tascherl
ZUTATEN
Mehl
Butter
Magertopfen
Prise Salz
Powidelmarmelade od Marillenmarmelade
Ei zum bestreichen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Jungegranny
Gebratener Thunfischsalat
ZUTATEN
Tortiglioni
Thunfisch
Erbsen grün tiefgefroren
Gemüsezwiebel
Curry
Meersalz aus der Mühle
Maiskeimöl
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
e****r
Gebackene-Auberginen-Creme mit Prosecco
ZUTATEN
Auberginen frisch, mittelgroß
Zwiebeln, groß
Tomaten gelb, zur Not auch orange oder rot
Knollensellerie frisch
Erdnuss- oder Sesamöl, gibt es im Asia- oder Orient-Laden
Salz
Zucker
Pfeffer aus der Mühle
Röstknoblauch getrocknet, gibt es im Asia- oder Orient-Laden
Knoblauch frisch, 5 Zehen
Prosecco, trocken
Twist-off-Gläser a 370 ml, steril
Alufolie für das Backblech
Öl zum Fetten
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
c****1
meine liebste Schweinerei Schweinesülze -haltbar
ZUTATEN
Pökelwaren Eisbein
Schweinefüßchen
Wasser
salz
Brühe gekörnt
nächstes
Suppengrün frisch handvoll Erbsen TK 1 rote Paprika
Zwiebel rot
Lorbeerblatt
Senfkörner gelb
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Essig guter
Zucker nach Geschmack
4 Sülzenpulver oder 24 Blatt Gelatine
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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Rezept von
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vom 22.11.2023
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