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Haferflockenkekse: knuspriger, gesunder Knabberspaß

Haferflockenkekse haben insbesondere in den USA und in Skandinavien eine lange Tradition, werden inzwischen jedoch auch in Deutschland immer beliebter. Einer der Gründe liegt auf der Hand, denn durch die reichliche Verwendung gesunder Haferflocken muss weniger Mehl, Butter und Zucker in die Kekse, sodass sie, verglichen mit anderen Plätzchen, sehr gesund sind. Das enthaltene Getreide sorgt für richtig schön kerniges Gebäck, das dennoch zum Naschen verführt.

Einfach und schnell aus wenigen Zutaten gemacht

Die knusprig-kräftigen Haferflockenkekse haben Sie zu Hause im Nu selber zubereitet. Mit Zutaten, die man eigentlich immer in der Speisekammer vorrätig hat, zaubern Sie die Haferflockenkekse ganz fix, wenn Sie spontan Lust auf etwas Süßes bekommen. Je nach Lust und Laune lassen sich Haferflockenkekse auch prima aufpeppen, etwa mit weihnachtlichen Gewürzen wie Kardamom und Zimt, mit klein gehackten Trockenfrüchten oder mit Schokoladenstückchen. Auch eine Schokoladenglasur in feinen Linien macht sich sehr gut auf den Keksen.