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„3 Gänsekeule Maronen Rezepte“
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Gänsekeulen
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rote Zwiebeln
Tomatenmark
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Beifuß
Creme fraiche
evtl etwas Soßenbinder
vorgegarte, geschälte Maronen
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ZUTATEN
Gänsekeule
Kartoffeln
Butterschmalz
Rosmarin frisch
Chicoree
Orange
Walnüsse
Senf
Maiskeimöl
Kräuteressig
Sahne
Salz und Pfeffer
Maronen vorgekocht
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Orangige Gänsekeulen mit Maronen-Dattelsauce an Salzkartoffeln
ZUTATEN
frische Gänsekeulen
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Meersalz grob
Orangenpfeffer
Maronen Vakuumprodukt
getrocknete Datteln kleingewürfelt
Schalotten gewürfelt
Meersalz
Kräuterpfeffer
Orangenhonig
Gemüsebrühe
Butterschmalz
Salzkartoffeln nach Bedarf
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