Gänsebraten ohne Füllung Rezepte

Rezept von MausVoh

Gänsebraten mit selbstgemachten Rotkohl und tschechischen Hefeknödeln

(9)

Rezept von S****s

Gänsebraten

2:55 Std

(22)

Rezept von j****3

Gänsebraten

(20)

Rezept von strolchsusi

Gänsebraten mit Niedrigtemperatur

7:30 Std

(7)

Rezept von Schlemmerlise

Sauce zu Gänsebraten

2:40 Std

(35)

Rezept von mimi

Apfel-Griebenschmalz vom Martins-Gänsebraten

(50)

Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Gänsebraten Martinsgans

3:50 Std

(6)

Rezept von b****s

Gänsebraten aus dem Römertopf

3:20 Std

(14)

Rezept von P****2

Gänsebraten auf Rotweinsoße

4:00 Std

(42)

Rezept von Kochecke48

Gewürzmischung für Entenbraten Gänsebraten

10 Min

(23)

Rezept von d****s

Gänsebraten nach Großmutters Art

3:00 Std

(10)

Rezept von Hoenowbear

Gänsebraten mit der Niedriggar Methode

(70)

Rezept von T****t

Gänsebraten mit Orangen-Apfel-Rotkohl

6:20 Std

(8)

Rezept von shariswunderland

Aus dem Backofen - Gänsebraten

3:30 Std

(48)

Rezept von d****k

GÄNSEBRATEN auf Niedrigtemperatur

8:20 Std

(39)

Rezept von MausVoh

Gänsebraten mit selbstgemachten Rotkohl und tschechischen Hefeknödeln

ZUTATEN

Gans TK Hier 3800 g
Äpfel
Nelken
Salz
Majoran gerebelt
Butter
Wasser
Zahnstocher
Küchengarn
mittleren Rotkohl ca 1,2 kg 1,5 kg geschnitten ca 600 g
Salz
Zucker
heller Reisesessig
Wild-Preiselbeeren
Zwiebeln ca 100 g
Butaris
Rotwein
Speisestärke
kräftige Prisen Salz
Zucker
Wild Preiselbeeren
hellen Reisessig
instant Mehl
Salz
Ei
Eigelb
große Tasse Milch
Hefe Walnussgroß
1-2 -1 Tasse Milch

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2:55 Std

Rezept von S****s

Gänsebraten

ZUTATEN

Gans küchenfertig
Salz Pfeffer, Beifuß od Mayoran
Hühner oder Gemüsebrühe

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Rezept von j****3

Gänsebraten

ZUTATEN

Gans, ich bevorzuge die polnischen
große Äpfel
große Zwiebeln
Gänsefond
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Karotte
Salz,Beifuß

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7:30 Std

Rezept von strolchsusi

Gänsebraten mit Niedrigtemperatur

ZUTATEN

Gans etwa 4 kg, küchenfertig
Salz
Pfeffer
Öl
Wasser oder Weißwein6

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2:40 Std

Rezept von Schlemmerlise

Sauce zu Gänsebraten

ZUTATEN

Puderzucker
Tomatenmark
Rotwein oder Glühwein
Suppengrün frisch
Zwiebeln
Olivenöl
Gemüsebrühe
Ingwer frisch
Schale von einer Bioorange
Knoblauch frisch
Butter
Datteln frisch
Salz, Pfeffer
Beifuß
Gänseklein

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Rezept von mimi

Apfel-Griebenschmalz vom Martins-Gänsebraten

ZUTATEN

Fett von zwei Gänsekeulen
Zwiebel
einem Apfel
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zitronen-Thymian
Lorbeerblätter
Pfefferkörner rosa

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Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Gänsebraten Martinsgans

ZUTATEN

Gans
Zwiebeln
Butter
Äpfel
Maronen vorgekocht
Rosinen
Brauner Zucker
Hefebrot
Majoran
Thymian
Beifuß
Eier
Salz
Pfeffer

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3:20 Std

Rezept von b****s

Gänsebraten aus dem Römertopf

ZUTATEN

Fleischgans
Apfel
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Brötchen
Majoran oder Beifuß
Römertopf

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4:00 Std

Rezept von P****2

Gänsebraten auf Rotweinsoße

ZUTATEN

Gans Fleisch mit Haut 3,5-4,0 Kg
Äpfel frisch Boskop je nach größe
Tostbrotscheiben
Maronen vorgegart
Staudensellerie
Beifuß frisch
Orange Apfelsine
Salzschwarzer Pfeffer
für die Soße
Geflügelklein 500 gr sowie die Innereien
Suppengemüse kleingeschnitten
trockener Rotwein
Tomatenmark
Butterschmalz
Thymian frisch
Wacholderbeere zerstoßen
Lorbeerblatt
dunkle Sojasoße

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10 Min

Rezept von Kochecke48

Gewürzmischung für Entenbraten Gänsebraten

ZUTATEN

Beifuß
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter, zerkleinert
Paprika, rosenscharf
Thymian, getrocknet
Koriander Gewürz
Ingwer getrocknet
Salz

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3:00 Std

Rezept von d****s

Gänsebraten nach Großmutters Art

ZUTATEN

junge Gans ca 4-5 kg
gemischtes Backobst
trockener Rotwein
Zwiebel
Apfel
Beifuß
Bio- Orange
Salz, schwarzer Pfeffer, Küchengarn

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Rezept von Hoenowbear

Gänsebraten mit der Niedriggar Methode

ZUTATEN

FÜR DEN FESTTAGSBRATEN
Gans 3-4 Kilo
Zwiebel
Pumpernickel
Salz
Pfeffer
Majoran
Beifuß getrocknet
Hühnerbrühe
Sojasosse
Creme fraiche
Rotwein
Soßenbinder dunkel
FÜR DIE SERVIETTENKNÖDEL
Brötchen vom Vortag
Milch lauwarm
Eier
Zwiebel
Butter
Petersilie
Salz
Pfeffer
Muskat

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6:20 Std

Rezept von T****t

Gänsebraten mit Orangen-Apfel-Rotkohl

ZUTATEN

Gänsebrüste aus dem Kreis Dithmarschen tiefgefroren
Gänsekeulen aus dem Kreis Dithmarschen tiefgefroren
Salz
Gänsefond
Äpfel geviertelt
Zwiebelngeviertelt
Stängel Beifuß
Rotkohl gehobelt oder fein geschnitten
Spätburgunder Rotwein
Condimento rosato 5 -ig
geschält, entkernt und geraspelt
Orange Saft
Streifen Orangenschale
Gewürznelken
Zimt
Salz
Zucker
Griebenschmalz siehe Zubereitung
rohe Kartoffeln
gekochte Pellkartoffeln
mittlere Zwiebeln
Meerrettich
Salz
Weißbrotwürfel
Butter
Äpfel in Scheiben, Kernhaus ausstechen
Butter
Zucker
Schuss Weißwein
Preiselbeeren Glas

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3:30 Std

Rezept von shariswunderland

Aus dem Backofen - Gänsebraten

ZUTATEN

Gans frisch
Äpfel
Zwiebeln
Beifuß
Salz , Pfeffer , Honig

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8:20 Std

Rezept von d****k

GÄNSEBRATEN auf Niedrigtemperatur

ZUTATEN

Frische Gans, ca 3-5 kg
Backobst
Apfel, frisch Boskop
Orangen
Fleur de Sel, Meersalz; Pfeffer aus der Mühle
Rosmarin getr; Mayoran getr, Thymian getr; Salbei getr oder auch frisch
Calvados
Suppengrün frisch

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