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Putenbrust Filet
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Tomate
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Zucchini geputzt
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Chiliflocken optional
Gemüsefond
Balsamico crema bianco
Kurkuma
Petersilie gehackt
Risoni oder auch bekannt als Kritharaki, kleine Nudeln in Reis-Form
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
kochherzblut
Rosa gebratene Kalbshüfte auf Pfifferlingen
ZUTATEN
Kalbshüftsteak am Stück
Pfifferlinge frisch
Chicoree frisch
Parmaschinkenscheiben
Bergkäse fein gerieben
Chinesischer Knoblauch
Schalotte frisch
Petersilie fein geschnitten
Knoblauchbutter
Olivenöl kalt gepresst
Teriyaki-Soße
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Baconwürfel
Muskatnuss frisch gerieben
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gratiniertes Lammkaree mit weißem Bohnenpüree und Rotweinschalotten
ZUTATEN
Cannellini Bohnen a 400 g
Schalotten
Knoblauchzehen
Thymian und Rosmarin
Lorbeerblätter
Olivenöl
Butter
Zitronenschale gest
Schalotten
Knoblauchzehen
Butter
Puderzucker
Rotwein
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer
Lammkrone, geputzt
Toastbrotscheiben
Pistazien
Petersilie
Kräuter Minze, Thymian, Salbei
Knoblauchzehen
Senf scharf
Butter
Thymian
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Gratinierte Ofentomaten mit Pastafüllung
ZUTATEN
Ochsenherztomaten a 400 gr
Kritharaki grNudeln in Reisform oder Risoni
Gemüsezwiebel fein gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Ricotta salata,fein gewürfelt,sonst Feta nehmen
Kapern
Oliven schwarz entsteint,in Scheiben geschnitten
Blattpetersilie,fein geschnitten
Parmesan frisch gerieben
Pankomehl
Thymian frisch gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
marcella62
Gratinierte Gambas auf Kräuterspinat
ZUTATEN
rohe Gambas küchenfertig frisch oder TK
Blattspinat
Knoblauchzehe
Bressot Kräuterkäse
Rosmarin
Thymian
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefilet gratiniert mit Rosmarin-Pistazien in Butterkruste
ZUTATEN
Leider liegen uns die Rezepte nicht vor
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Gratinierte Jakobsmuscheln auf Blumenkohlcreme mit schwarzen Trüffeln Jimmy Hartwig
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Sahne
Butter
Brühe instant
Jakobsmuscheln
Trüffel schwarz
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gratiniertes Kräuter-Kalbsfilet mit Pancetta und Kartoffel-Apfel-Gratin
ZUTATEN
Kalbsfilets, ca 1,5 kg
Rosmarin
Thymian
8-10 rote Kartoffeln, fest kochend
Apfel
Knoblauchzehe
Parmesan
Keniabohnen
Karotten
Pancetta
Suppengemüse
Zwiebeln
Tomatenmark
Knoblauchzehen
Blattpetersilie
Schnittlauch
etwas Olivenöl
ca 400 ml Kalbsfond
ca 200 ml Gemüsefond
weißer Balsamicoessig
Rotwein
Weißwein
Sahne
Salz
Pfeffer
Chilischote
Zucker
Semmelbrösel
flüssige Butter
Zum Rezept
Rezept von
i****0
Kalbschnitzel mit gratinierten Kräuterseitlingen
ZUTATEN
Kalbschnitzel
Salz
Pfeffer schwarz
Ei
Mehl
Pankomehl
Erdnussöl oder ein anderes neutrales Öl zum braten
Kräuterseitlinge
Knoblauchzehe
Thymian
Olivenöl;
Butter;
Semmelbrösel;
Butterflöckchen
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
KoechinAusLust
Gratinierte Grieß-Gnocchi mit Käse
ZUTATEN
Grieß
Wasser
Eier
Mehl
Salz
Pfeffer
Schmelzkäse
Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kräuter
Zum Rezept
5:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Kartoffelpastetchen und gratiniertem Blumenkohl
ZUTATEN
Ochsenbacken
Suppengrün
Markknochen
Zwiebel
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Lorbeerblatt
Fleischbrühe
Rotwein trocken
Portwein
Butterschmalz
Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Sojasauce
Worchestersauce
Kartoffeln
Zwiebel gewürfelt
Kloßteigpulver
Bio-Eier
Bacon
Salz und Pfeffer
Butter
Blumenkohl
Gemüsebrühe
Milch
Sahne
Butter
Mehl
Gouda mittelalt
Schmelzkäse
Salz und Pfeffer
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Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Miesmuscheln auf Queller mit Safransauce und Grana Padano gratiniert
ZUTATEN
Miesmuscheln
Schalotte
Knoblauchzehe
Petersilie glatt frisch
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Queller
Grana Padano gerieben
Salz
Pfeffer
Wermut
Weißwein
Sahne
Olivenöl
Safranfäden
Bio-Zitrone, davon der Saft
Schalotten
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
lisungu
Gratinierte Caprese-Crepes
ZUTATEN
Basilikum
Olivenöl
Knoblauch
Haselnusskerne geröstet
Pecorino gerieben
Zwiebel rot
Kirschtomaten bunt
Balsamico
Honig
Mozarella
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mehl
Eier
Salz
Milch
Butter flüssig
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Kresse frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Cookies
Mon Cheri - Gratinierte Rotweinkirschen
ZUTATEN
Kirschen
Rotwein
Portwein
Zucker
Orangenschale
Zitronenschale
Gewürznelke
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Mascarpone
Staubzucker
Weizenstärke
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Zucker
Vanilleeis
Minzeblätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Anni2000
Gratinierte Putenschnitzel in Sherryrahm
ZUTATEN
Zwiebeln
Champignons
Putenschnitzel
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Mehl
Hühnerbrühe
Sahne
Sherry, trocken
Thymian
Käse zum Überbacken, zB Raclettekäse
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