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„30 Gratin mit Gekochten Kartoffeln und Raclettekse Rezepte“
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Rezept von
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Salbei-Gratin
ZUTATEN
Neue Kartoffeln
Tomaten in Scheiben
Zwiebel halbiert in Scheiben
Salbei
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Raclettekäse in Scheiben
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
mimi
Kartoffel-Gratin
ZUTATEN
Pellkartoffeln vom Vortag
Butter
Frühstücksspeck in Streifen
Zwiebeln gewürfelt
Kapern -etwa 40g
Schmant -200g
Sahne 200g
Eigelb
Pfeffer, Salz
Raclettekäse
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
mimi
Gratin aus Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln
ZUTATEN
Kartoffeln
Salz
Tomaten - mittelgroß in Scheiben
Zwiebeln in Scheiben
Salbeiblätter
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
Raclettekäse-Aufschnitt
in 4x4-cm Stücke geschnitten
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S BROKKOLI BLUMENKOHL GRATIN
ZUTATEN
Brokkoli
Blumenkohl
Knoblauchzehe
Eier L
Kochsahne
Raclettekäse in Streifen
Ziegenfrischkäse
Parmesan frisch gerieben
Muskat
Salz Peffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
schwarzmond
Kartoffel-Gratin mit Steinpilzen
ZUTATEN
mittelgroße Kartoffeln - vorwiegend festkochende Sorte
Steinpilze - hier die Stiele
Knoblauch
Salz, Pfeffer
junger Gouda
Creme fraiche
etwas Sahne
Zwiebel
Piment dEspelette
Butter
Steinpilz-Hüte
Ei
Salz
Semmelbrösel
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet Porthos an Portweinpflaumen-Soße mit Gratin Dauphin
ZUTATEN
500-600 g Rinderfilet
250-350 g Schweinefilet
Lammkoteletts
geräucherter Speck
Butter zum Anbraten
Salz
Pfeffer
Gratin Dauphin
fest kochende Kartoffeln
leicht angedrückt
Stück Navet kleine weiße Rübe
ca 50 g Butter
ca 300 ml Milch je nach Größe der Auflaufform, Kartoffeln müssen bedeckt sein
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Sahne
ein paar Butterflocken
Portweinpflaumensoße
entsteinte Pflaumen über Nacht in Portwein marinieren
Portwein
Cognac
Rotwein
Bratenfond
1-2 EL Pflaumenmus
Sojasoße
Salz
Pfeffer
kalte Butter
Beilage
Frisches Gemüse nach Wahl am besten nur gedämpft
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Loup de mer mit Langostinos auf Spargel in Champagner-Soße und Gratin-Talern
ZUTATEN
Wolfsbarsch
Zitronengras
Limone
Gambas
Limettenblätter
Thaibasilikum
Fischfond
Champagner
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Sahne
Parmesan gerieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
rosinenschneckele
Kartoffel-Spargel-Gratin und Kotelett
ZUTATEN
Kartoffeln
Spargel frisch
Cremefine
Eier
Salz, Pfeffer, Muskat, 1 EL Zitronensaft
geriebenen Gratinkäse
Schweinekoteletts
Salz, Pfeffer, Paprikas
etwas Mehl
Öl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
kuchentiger
Kaldaunen Gratin an Riesling nach Elsässer Art
ZUTATEN
Rind MagenKutteln frisch
Olivenöl extra vergine
Zwiebeln grob gewürfelt
Knoblauch grob gehackt
Karotten gewürfelt
Sellerieknolle grob gewürfelt
Lauch gewürfelt
Stangensellerie grwürfelt
Kalbs oder Schweinsfuss halbiert
Zweig Thymian
Zweig Majoran oder Origano
Estragon gehackt TK Vorrat
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Riesling trocken
Gruyere oder Raclette Käse grob geraffelt
Parmesan oder Sbrinz gerieben
Butter flüssig
Petersilie gehackt TK Vorrat
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lapereau a la moutarde violette et Gratin Dauphinois
ZUTATEN
Kaninchenkeule
Salz
Pfeffer
Butter
Senf violett
Zwiebeln
Schwein Bauchspeck
Rotwein
Thymian
Gratin Dauphinois
Butter
Kartoffeln
Knoblauchzehe
Petersilie
Milch
Sahne
Gruyere
Muskat
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Rejerfan_55
Rosenkohl-Kartoffel-Gratin auf Kasseler
ZUTATEN
Rosenkohl frisch und geputzt oder TK-Ware
Kartoffeln geschält
Kasselerkotelett ohne Knochen, 4 Scheiben
Schlagsahne
Frischkäse mit Kräutern der Provence
Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Majoran
Thymian
Öl
geriebener Käse
Zum Rezept
Rezept von
p****s
Rosenkohl-Kasseler-Gratin
ZUTATEN
Kartoffeln
Rosenkohl frisch
Salz
Pfeffer
ausgelöstes Kasseler Kotelett
Öl
Butter
Mehl
Milch
Gemüsebrühe
Schmelzkäse Gouda von Milram
Haselnusskerne
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
G****A
Kammkotelett , Kartoffel - Gratin
ZUTATEN
Kartoffel geschält frisch
Schwein Koteletts frisch
vom Kamm
Butterschmalz
Äpfel
Salz grob
Paprika edelsüß
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kümmel
Käse gerieben
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
widder1987
Süßkartoffeln - Gratin
ZUTATEN
Süßkartoffeln rot
Sahne, sauer
Limettensaft
Ingwer frisch
Paprika edelsüß
Pfeffer weiß
Muskat
Chilipulver
Kräutersalz
Käse
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
b****3
Ricotta-Früchte-Gratin
ZUTATEN
Mango frisch gewürfelt
Kiwi gewürfelt
Banane in Scheiben geschnitten
Limettensaft
Orangenlikör
Eier
Zucker braun Rohzucker
Speißestärke 1 12 Eßlöffel
Ricotta ungesalzen
Pistazien
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