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Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Zucchini-Kartoffel-Gratin und Portweinzwiebeln
ZUTATEN
Rinderfilet Stücke, schwer je 6 mal
Zucchini mittelgroß
Kartoffeln, mehlig kochend
Tomaten groß
Monatoge Machego 100 g
Piccorino
Thymian
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Portwein
Schlagsahne
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zweierlei vom Eifelrind mit Kartoffel-Kohlrabi Gratin und Portweinjus
ZUTATEN
Butter
Schalotte
Zucker
Karotte
Knollensellerie
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Portwein
Rotwein
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Salz und Pfeffer
Kalbsbäckchen
Butterschmalz
Zwiebeln rot
Karotten
Knollensellerie
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Salz grob
Tomatenmark
Rotwein trocken
Kalbsfond
Filet
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Szechuanpfeffer
Whisky
Öl
Kartoffeln festkochend
Kohlrabi
Sahne
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Parmesan
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Surf and Turf mit Kartoffel-Möhren Gratine und Kohl
ZUTATEN
Sellerieknollen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Gambas
Rapsöl
Knoblauchzehen, fein gehackt
Asian Rub Gewürzmischung
Rinderfilet
Rapsöl
Salz und Pfeffer
Schalotten
Knoblauchzehen
Zitrone
Schnittlauch
Petersilie glatt frisch
Estragon
Thymianzweig
Butter
Currypulver
Paprikapulver
Senf
Kapern
Schlagsahne
Kartoffeln
Möhren
Creme fraiche
Schlagsahne
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Bimi
Salz
Möhren
Agavendicksaft
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Flat-Iron-Steak an Rotweinjus, mit Kartoffel-Trüffel-Gratin und Blumenkohlcreme
ZUTATEN
Flat Iron Steak
Knoblauchzehen
Schalotten
Gemüsezwiebel
Möhren
Blumenkohl
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Kartoffeln mehlig
Trüffel schwarz
Sahne
Rinderfond
Rotwein
Creme fraiche
Trüffelöl
Muskat
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Surf and Turf mit Kartoffel-Möhren Gratine, Knollensellerie und Kohl
ZUTATEN
Sellerieknollen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Gambas
Rapsöl
Knoblauchzehen fein gehackt
Asian Rub Gewürzmischung
Rinderfilet
Salz und Pfeffer
Schalotten
Knoblauchzehen
Zitrone
Schnittlauch
Petersilie
Estragon
Thymian
Butter
Currypulver
Paprikapulver
Senf
Kapern
Schlagsahne
Kartoffeln
Möhren
Creme fraiche
Schlagsahne
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Bimi-Brokkoli
Möhren klein
Agavendicksaft
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Sri_Devi
Hauptspeise Zimt-Sauerbraten mit Pastinaken-Kartoffel-Cashew-Gratin
ZUTATEN
Rinderbraten, Schulter oder Hüfte
Zwiebeln
Karotte
Knollensellerie
Petersilienwurzel
Zimtstangen
Gewürznelken
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Weißweinessig
Wasser
Salz
Zimtpulver
Butterschmalz
Rosinen
dunkler Soßenbinder
Pfeffer
Zucker
Butter
mehligkochende Kartoffeln
Pastinaken
Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
Milch
Sahne
Cashewnüsse
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kaninchen an Estragon-Soße mit Senf-Kruste und Kartoffel-Gratin mit Ofengemüse
ZUTATEN
Kaninchenkeule
Senf mittelscharf
Butter
Mehl
Sahne
Estragon
Gemüsebrühe
Salz
Estragon
Weißbrot ohne Rinde
Milch
Eigelb
Senf mittelscharf
Butter
Parmesan
Salz und Pfeffer
Blätterteig
Senf
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Sahne
Butter
Käse gerieben
Salz
Kümmel gemahlen
Austernpilze
Fenchel
Süßkartoffel
Olivenöl
Honig
Kardamom
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
s****r
Kartoffel-Kasseler-Gratin
ZUTATEN
Kartoffeln
Salz Pfeffer
Knoblauchzehen
Schlagsahne
Petersilie
Schnittlauch
Creme fraiche
ausgelöstes Kasselerkotelett
Öl
geriebener Gouda
Alufolie
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Sheeva1960
Kartoffel-Hack-Gratin mit Spargel und einer cremiger Sauce
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Zwiebel rot
Rapsöl
Creme fraiche Kräuter
Eigelbe, frische
Kartoffeln Drillinge
Spargel frisch
Butter
Schlagsahne
Parmesan frisch gerieben
Brühe instant
Holunderblütensirup
Salz und Pfeffer
Zucker
Muskatnuss frisch gerieben
Petersilie
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
M****i
Kasseler-Kartoffel-Gratin
ZUTATEN
Knoblauch
Kartoffel
Salz
Pfeffer
Schlagsahne
Petersilie und Schnittlauch
Creme fraiche
ausgelöstest Kasselerkotlett
Öl
geriebener Gouda
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
D****f
Englisches Roastbeef mit Majoran-Kartoffel-Gratin
ZUTATEN
Rinderlende
Pefferkörner
Salz
Oliveröl
festgekochte Kartoffeln
Butter
getrockneter Majoran
Sahne
Milch
Salz, Peffer
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
s****2
Kartoffel-gratin
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend geschält
Sahne 10 Fett
Milch
Hühnerei Eigelb
Käse gerieben
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
L****9
Kartoffel - Gratin preiswert schmackhaft
ZUTATEN
Kartoffel geschält frisch
Sahne 30 Fett
Knoblauch frisch
Zwiebel frisch
Tomatenmark
Petersilienblatt getrocknet
Muskat
Oregano getrocknet
Chiliflocken
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Gouda jung
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
Miez
Entenbrust mit Kartoffel-Sellerie-Gratin
ZUTATEN
Kartoffeln
Sellerie frisch
Fett für die Form
Kochsahne fettreduziert
Emmentaler gerieben
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Entenbrüste a 300 g
Maiskeimöl
Mangos frisch
Hühnerbrühe
Preiselbeeren
Pfefferkörner grün
Pfefferbeeren rosa
Kräuterblättchen
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Monali
Schweinefilet auf Kartoffel-Karotten-Gratin mit Zwiebelkruste
ZUTATEN
festkochende Kartoffeln
Karotten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Sahne, süß
Milch
Salz, Pfeffer
Thymian
Schweinelende
Öl
Mehl
Fett für die Auflaufform
Zum Rezept
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