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Gemüsebrühe
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Wacholderbeere
Nelken
Nitritpökelsalz
Pfeffer schwarz
Kümmel gemahlen
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Big-Grizzly
Mett eingekocht
ZUTATEN
Hackfleisch Rind
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln fein gewürfelt
Nitritpökelsalz
Pfeffer schwarz
Kümmel gemahlen
Einmachgläser mit Gummiring oder Schraubgläser
Auflaufform
Töpfe
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Asiatisch gewürzte Kürbissuppe mit Nürnberger Bratwürstcheneinlage
ZUTATEN
1 Hokkaido Kürbis geputzt
Möhren geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Stück Sellerie geputzt
1 Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
2 Knoblauchzehen geschält
Kartoffeln geschält
Sonnenblumenöl
klare Brühe 7 TL Instantbrühe
Kokosmilch
Kürbisgewürz von ANKERKRAUT
Salz
mildes Currypulver
Sambal Oelek
Ketchup Manis
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
1 Packung Nürnberger Rostbratwürstchen
Sonnenblumenöl
Kürbiskernöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Asiatisch gewürzte Möhrensuppe mit Garnelenspieß
ZUTATEN
Möhren geschält
2 Zwiebeln geschält
1 Stück Ingwer geschält
2 große Knoblauchzehen geschält
1 rote Chilischote geputzt
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe 5 TL Instantbrühe
Kokosmilch
Kurkuma gemahlen
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Sambal Oelek
Hühnerbrühe instant alternativ 12 TL Glutamat
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ketchup Manis
Garnelen 32 Stück TK mit Schwanzelement aufgetaut
Schaschlik Spieße
Butter
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
Gezupfte Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Herzhafte Kartoffel-Möhren-Suppe mit Rinderhackfleischbällchen
ZUTATEN
Kartoffeln geschält
3 Bundmöhren geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
2 Knoblauchzehen geschält
Sonnenblumenöl
Rinderbrühe 5 TL Instantbrühe
Kokosmilch
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Kurkuma gemahlen
Sambal Oelek
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Creme Fraiche
fein geschnittene Petersilie
Rinderhackfleisch
1 Ei
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Semmelbrösel
fein geschnittene Petersilie
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kürbiskernöl zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Kürbis-Süßkartoffel-Creme-Suppe mit Mettbällchen
ZUTATEN
1 Hokkaido Kürbis geputzt
2 Süßkartoffeln geschält
2 Bundmöhren geschält
1 Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
2 Knoblauchzehen geschält
Erdnussöl
Brühe vom Tafelspitz Siehe mein Rezept
Kokosmilch
Zitronengras
Kafir Limettenblätter
Kürbisgewürz von ANKERKRAUT
mildes Currypulver
Kurkuma gemahlen
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Zucker
Zitronensaft
Ketchup Manis
Kürbiskernöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Schmand
Thüringer Mett gewürzt
Kürbiskernöl zum Garnieren
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
rollimops
Gewürzter Lachs mit Zitronen- Risotto
ZUTATEN
Lachsfilet ohne Gräten
Sojasoße
Chilischote
Ingwer
Limetten
Pfeffer, Salz
Olivenöl
Zwiebel
Knoblauchzehen
Bio - Zitronen
Gemüsebrühe
Butter
Risotto - Reis
trockener Weißwein
Pfeffer, Salz
geriebener Parmesan
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Asiatisch gewürzte Kürbiscremesuppe mit Garneleneinlage
ZUTATEN
1 Hokaido Kürbis geputzt
1 Stück Sellerie geputzt
4 Möhren geschält
2 Kartoffeln geschält
1 Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
2 Knoblauchzehen geschält
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe 6 TL Instantbrühe
Kokosmilch
1 Orange Nur der Saft
Salz
Kürbis Gewürz von ANKERKRAUT
mildes Currypulver
Garam Masala
Kochsahne
Butter
Ketchup Manis
flüssige Maggiwürze
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Muskatnuss frisch gerieben
Zimt gemahlen
Garnelen gekocht und geschält TK
Sonnenblumenöl
Ketchup Manis
Koriander zum Garnieren
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
DieDoris
Wirsingsuppe mit Linsen
ZUTATEN
Wirsingkohl frisch
Zwiebeln
Ingwer
Öl
Garam-Masala
Gemüsefond
Berglinsen
Kokosmilch
Kurkuma Gewürz gemahlen
Limettensaft
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
daisydark
Gulasch winterlich gewürzt
ZUTATEN
Rindergulasch
Speck
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Rotwein
Rinderbrühe
Nelken
Zitronensaft
Zimt
Ingwer
Kardamom
Mehl
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Huhner-Sate mit Reis alla Flores
ZUTATEN
Bambusspieße, 30 cm
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen, frisch oder TK
Springrollsauce, Bangkok
Sojasauce, süß, kecap manis
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Basmatireis
Knoblauchzehen, frisch
Zwiebelchen, kleine, rote
kleiner, grüner Chili, frisch oder TK
Kokosmilch, 24 Fett
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Sojasauce, süß, kecap manis
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Knoblauchessig, mild
Zucker, fein weiß
Peperoni, rot, lang, mild
glatte Petersilie, nur die Blätter, frisch
kleine, rote Zwiebelchen
Blüten und Blätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Nudeln mit Shiitake Pilze, Gemuse und Ananas
ZUTATEN
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Shiitake Pilze, getrocknet, ca 30 g
kleine, rote Zwiebelchen
Knoblauchzehen, frisch
kleiner, grüner Chili, frisch oder TK
Ingwer, frisch
Bierrettich, weiß
Prinzessbohnen, frisch
Peperoni, rot, lang mild
Sonnenblumenöl
Ananas in Stücken, Dosenware
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Eiernudeln aus Weizenmehl, getrocknet, China
Knoblauchzehe
Rest vom Pilzwasser
Kochwasser von den Nudeln
Tomatenketchup
Ananassaft, aus der Dose
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Tapiokamehl
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Römersalat
Blüten und Blätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
T****t
Mein Grieben-Zwiebel-Schmalz
ZUTATEN
fetter angeräucherter Bauchspeck
Schweineschmalz
große Zwiebel
Apfel
getrockneter Majoran gehäuft
getrockneter Beifuß gehäuft
Meersalz
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
GreteDrafz
Ochsenbacke mediterran gewürzt, geschmort- zur kochbar Challenge August 2022
ZUTATEN
Thymian getrocknet
Basilikum getrocknet
Chilli Cayennepfeffer-eigene Herstellung
Oregano getrocknet
Knoblauchzehen gepresst
Salz
Olivenöl nativ
Ochsenbacke ca 800 g
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Tomate frisch
Butter
Wasser
Zucchini frisch
Aubergine frisch
Tomate frisch
Paprika gelb
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl nativ
Salz und Pfeffer
Oregano getrocknet
Basilikum getrocknet
Thymian getrocknet
Petersilie gehackt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
maracujatraum
Gebackene Aubergine
ZUTATEN
Auberginen
Tomaten
Mozzarella
Gremolata
Rosmarin, Thymian, Basilikum
Kräutersalz mediterran, eigene Mischung
Olivenöl
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