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Rezept von
emari
beschwipster Zwetschgen Röster
ZUTATEN
Zwetschgen
Portwein
Wasser
Zitronensaft
Zitronenabrieb
Rohrzucker
Karamellvanille
Sternanis
Nelken
Zimtblüten
Wasser kalt
Vanillepuddingpulver
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gedeckter Gewürz-Apfelkuchen mit Tonkabohnen-Sahne
ZUTATEN
Äpfel zB 3 Granny Smith, 4 Braeburn
Lange Streifen Schale von einer Bio-Zitrone
Saft von einer Zitrone
Wasser
Zimtstange
Nelken
Zucker braun
Mehl
Haselnüsse gemahlen
Ei
Milch
Backpulver
Butter
Zucker
Schlagsahne
Tonkabohnen-Zucker
Keksausstecher in beliebiger Form
Puderzucker oder Zimtzucker zum Garnieren
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pochierte Orangen-Gewürz-Birnen auf Haselnusscreme
ZUTATEN
Weißwein
Honig
Vanilleschote aufgeschlitzt
Zimtstange
Sternanis
Kardamomkapseln angedrückt
Chilischote klein
Orangensaft
Birnen reif
Saft von einer halben Zitrone
Milch
Sahne
Zucker optional
Speisestärke
Nuss-Nougat-Creme
Haselnuss-Cookies
Butter
Zartbitterschokolade
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorrte Lammhaxe und Gewürz Reis mit frittiertem Gemüse
ZUTATEN
Lammhaxe
Möhren
Porree
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Öl
Fond Gemüse oder Fleischfond
Rotwein lieblich
Salz gestrichen
Pfeffer
Basmati-Reis
Wasser kochend
Öl
Salz
Butter
Kurkuma
Baharat Gewürz
Safran
Kartoffeln groß
Aubergine
Cashewkerne und Rosinen optional
Zum Rezept
23 Min
Rezept von
Chilitanz2
Hühnersuppe a la Ari
ZUTATEN
Mais Hähnchen oder Huhn
Suppengrün
Zwiebeln
Lorbeer
Curry, Kurkuma und Paprika edelsüß
Pfeffer gemahlen und ganze Körner und Salz
Ingwer
Zimt
Kräuter der Provence, Oregane, Majoran
Thymian frisch oder getrocknet
Scharfes Curry oder Cayennepfeffer oa
Zucker
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
loewe_bs
Kleiner Entenbraten mit weihnachtlichen Gewürzen
ZUTATEN
Ente eigene Aufzucht
Äpfel sauer
Zwiebel
Olivenöl
Rosmarin
Thymian
Zimt
Nelken
Majoran frisch oder getrocknet
Sternanis
Salz
Pfeffer
Möhren
Sellerie
Petersilie
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Salz
Pfeffer
Orange klein
Gemüsebrühe oder halb halb mit Rotwein
Speisestärke
Rotkohl
Butter oder Schmalz
Mehl
Zwiebeln rot
Äpfel säuerlich
Glühwein
Gemüsebrühe
Apfelessig
Brauner Zucker
Pfeffer schwarz
Salz
Thymian gehackt
Lorbeerblätter
Rosmarin
Zimt
Muskat
Wacholderbeeren
Speisestärke
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
T****t
Meine Gewürz-Tomaten aus dem Ofen
ZUTATEN
sonnengereifte Freiland-Tomaten
hochqualitatives, fruchtiges natives Olivenöl vorzugsweise italienisches
gehackter frischer Thymian
Sizilianischer Oregano, getrocknet
gehackter Knoblauch
Meersalz
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
T****t
Dill-Gewürz-Essig
ZUTATEN
Weißweinessig oder einfacher weißer Balsamico
Dolden EinlegeGurkendill
frischer Meerrettich, in Würfelchen geschnitten
Senfkörner
schwarzer Pfeffer
Piment
Lorbeerblätter
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gedeckter Gewürz-Apfelkuchen mit Tonkabohnen-Sahne
ZUTATEN
Äpfel zB 3 Granny Smith, 4 Braeburn
Lange Streifen Schale von einer Bio-Zitrone
Saft von einer Zitrone
Wasser
Zimtstange
Nelken
Zucker braun
Mehl
Haselnüsse gemahlen
Ei
Milch
Backpulver
Butter
Zucker
Schlagsahne
Tonkabohnen-Zucker
Keksausstecher in belieber Form
Puderzucker oder Zimtzucker zum Garnieren
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Cremedessert mit Vanille und orientalischen Gewürzen auf einer Blütenkomposition
ZUTATEN
Cashewkerne
Honig
Arabisches, süßes Gewürz
Datteln
Kokosmilch
Zitronensaft
Essbare Blüten als Deko
Haferflocken
Spekulatius
Sahne
Zucker
Gelatine
Mascarpone
Vanilleschote
Zitronensaft
Rosenwasser
Früchte tiefgefroren
Pfefferminzblätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
loewe_bs
Gewürz - Sterne
ZUTATEN
Mehl
Salz
Eigelb
Saure Sahne Sauerrahm
Butter
Eiweiß
Zucker
Mandeln gemahlen
Kakaopulver
Ingwer gemahlen
Nelkenpulver
Sternanis gemahlen
Kardamom gemahlen
Muskat gerieben
Alternativ Spekulatius-Gewürz oder Christstollen-Würzmischung
Puderzucker zum Bestäuben
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
loewe_bs
Festliches Hauptgericht zur kochbar Challenge Dezember 2021
ZUTATEN
Schweinegulasch
Zwiebeln
Zimtpulver oder Zimtstange
Gewürznelken
Pfeffer
Salz
Koriander
Paprikapulver scharf
Knoblauch
Fleischbrühe zum Auffüllen
Sahne
Rotwein oder Traubensaft rot
Zitronensaft nach Bedarf
Möhren und Petersilienwurzel
Etwas Öl um Anbraten
Rotkohl
Äpfel säuerlich
Himbeeressig
Salz
Zucker
Zwiebeln
Butterschmalz
Apfelsaft naturtrüb
Lorbeerblatt
Zimtpulver oder Zimtstange
Nelken
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Sternanis
Pfefferkörner schwarz
Quittengelee
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kokos-Brokkoli-Suppe, verfeinert mit Granatapfel und orientalischen Gewürzen
ZUTATEN
Brokkoli
Kartoffeln
Zwiebel
Knoblauchzehe
Ingwer gestr
Curry gestr
Paprika gestr
Petersilie
Pinienkerne
Kokosmilch
Wasser
Lauchzwiebel frisch
Granatapfelkerne
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Publicity
Lorbeeröl kombiniert mit anderen Kräutern und Gewürzen
ZUTATEN
Lorbeerblätter, frisch und etwas zerpflückt
Nelken
Muskat
Senfkörner gelb
Salbei
Majoran
Kombinationen aller Art sind möglich
Olivenöl extra vergine
Rapsöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Weihnachtsplätzchen Gewürz-Kipferl
ZUTATEN
Butter
Dinkelmehl Type 630
Lebkuchengewürz
Rohrohrzucker
Haselnüsse geröstet
Zum Rezept
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