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„Neue Geschmortes Gemüse Rezepte 2024“
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Geschmortes Gemüse mit Kartoffelstampf - zur kochbar Challenge Oktober 2022
ZUTATEN
Kartoffeln
Knollensellerie
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Butter
Brühe nach Bedarf
Porree ohne das dunkle Grün
Speck
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Gemüsebrühe
Wirsing
Porreeabschnitte weiß statt Zwiebel
Speck
Butter
Gemüsebrühe oder Brühe von Kartoffeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
daisydark
Geschmorter Wirsing auf Kartoffel-Sellerie-Gemüse zur kochbar Challenge Oktober 2022
ZUTATEN
Speck durchwachsen
Porree
Wirsing
Rinderbrühe
Kartoffeln
Stangensellerie
Butter
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
golfvornholz
Geschmorte Kaninchenkeule auf Gemüse
ZUTATEN
Kaninchenkeulen
Kaninchenläufe kleingehackt
Kalbsfond
Möhren geputzt in Scheiben geschnitten
Fenchel frisch,geputzt,in Scheiben geschnitten
Kohlrabi frisch,geschält, in Rauten geschnitten
Zwiebeln rot, geviertelt
Kartoffel geschält frisch, kleine,festkochend
Zuckerrübensirup
Mehl
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarin frisch,fein gehackt
Bohnen dick,TK
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
golfvornholz
Geschmortes Hähnchen mit Gemüse und Reis
ZUTATEN
Maishähnchenbrust mit Haut und Knochen
Maishähnchenkeulen
Knoblauchzehen gehackt
Gemüsezwiebel frisch in julien geschnitten
Zucchini klein
Aubergine klein
Champignons braun
Möhren
Weißwein
Geflügelbrühe
Thymian
Olivenöl extra vergine zum Braten
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Tomate frisch mittelgroß
Reis geschält
Knoblauch gehackt
Chilischote getrocknet
Thymian
Geflügelbrühe
Olivenöl extra vergine
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Fleisch Coniglio in umido
ZUTATEN
Kaninchenteile
Olivenöl extra vergine
Bruschettagewürz
Knoblauchzehe gerieben
Kaninchenfond
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Paprikaschote rot
Zwiebel
Zucchino
Fenchel frisch
Karotte
Knoblauchzehe
getrocknete Tomaten in Öl
Olivenöl extra vergine
Salz und Pfeffer
Burschettagewürz
Zum Rezept
Rezept von
HOCI
Hauptsache geschmortes Gemüse
ZUTATEN
Zucchini gelb
Zucchini
Tomaten süss
Frühlingszwiebel
Spitzpaprika rot
Spargel
Sonnenblumenöl
Peperoni
Snackgurken
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chilli aus der Mühle
Muskatnuss aus der Mühle
Türkischer Jogurt 10
Petersilie fein geschnitten
Knoblauch asia
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Lachsfilet mit Pimentos auf geschmorten Gemüse
ZUTATEN
Lachsfilet 2 Stück a 150 g
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Pimentos Kleine Bratpaprikas Spanien
Knoblauchzehe
Sonnenblumenöl
Ketchup manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucchini
Chinakohl Blattherzen
rote Paprika
grüne Paprika
Zwiebel
Ketchup manis
flüssiger Honig
Wasser
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Basilikum zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Gemüse MIX geht auch geschmort
ZUTATEN
Aubergine gestiftelt
Zucchini gestiftelt
Paprika orange, rot gestiftelt
Chicoree gestiftelt
Gartenknoblauch nur der Stiel
Zwiebel
gesalzene Butter
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer bunt aus der Mühle
Zaubergewürz in meinem KB
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Ladyfalke
Kaninchenragout
ZUTATEN
Kaninchen küchenfertig
Dijon Senf gekörnt
Olivenöl
Möhren
Zwiebeln
Fleischtomaten frisch
Porree frisch
Salz und Pfeffer
Knoblauch frisch
Kaninchenfond
Lorbeerblatt
Tomatenmark dreifach konzentriert
Sossenbinder
Zum Rezept
Rezept von
o****6
Geschmorte Ochsenbäckchen mariniert mit Kartoffelpüree und Wirsing-Gemüse
ZUTATEN
Ochsenbäckchen ca 800 grbeim Metzger vorbestellen
Butterschmalz
Tomatenmark
Rheinisches ApfelkrautApfelschmaus von Grafschafter
Wildfond
Butter
Möhren
Petersilienwurzel
Schalotten
Salz
Spätburgunder
Balsamico
Rosmarien
Thymian
Gewürznelken
Pfeffer aus der Mühle
Fleur de Sel Meersalz
Wirsing
Zwiebel mittelgroß
Butter
Sahne
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
i****h
Gemüse Manfreds geschmortes Sauerkraut
ZUTATEN
Sauerkraut
Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch
Paprikaschote rot
Zwiebel
Hausgemachte Instant Gemüsebrühe
Schweineschmalz-fett
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Sunnywhity
Gemüse Wirsing geschmort
ZUTATEN
Wirsing
Zwiebeln
Sahne
Weißwein
Schinkenreste, bei mir war es Pata Negra
Biokokosfett, nicht die harten Blöcke
Kümmelkörner, wer das nicht mag, nimmt gemahlenen Kümmel
Wacholderbeeren
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****y
Geschmorte Hähnchenbrust mit Gemüse
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Möhren
Knoblauchzehe
Oreganozweige
Hähnchenbrustfilets
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Olivenöl
Hühnerbrühe
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
i****h
Gemüse Geschmorter Wirsing Tiroler Art an Bozener Sauce
ZUTATEN
Wirsingkopf zu etwa 750 Gramm
Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch
Zwiebel
Knoblauchzehen
Gemüsebrühe
Original Bozener Sauce
httpwwwkochbarderezept470921Saucen-Original-Bozener-Saucehtml
Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Manfreds Senfbouletten
httpwwwkochbarderezept461810Hackfleisch-Manfred-s-Senfboulettenhtml
Zum Rezept
Rezept von
Samson1348
Geschmortes Gemüse
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehe zerdrückt
Ingwer gerieben
Safranfäden oder
Kurkuma
Olivenöl
Gemüse der Saison
Wasser
Salz
Pfeffer
Für den Belag
Zwiebel
Olivenöl
Sultaninen
Kreuzkümmel gemahlen
Zum Rezept
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