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„11 Geschmorter Ochsenschwanz Rezepte“
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geschmorter Ochsenschwanz
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Ochsenschwanz
Suppengrün mit Karotte und Sellerie kleingeschnitten
Salz, Pfeffer , 2 Lobeerblätter, 3-4 Wacholderbeeren
Wasser
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
mimi
Ochsenschwanz geschmort
ZUTATEN
Gänseschmalz
Schinkenwürfel
Ochsenschwanz oder mehr
Zwiebeln grob gewürfelt
Möhren grob gewürfelt
Sellerie grob gewürfelt
Tomatenmark
Weißwein trocken
Fleischbrühe
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren angequetscht
Pfeffer, Salz
Bratensaft zB von Maggi zerdrückt
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
C****y
Ochsenschwanz geschmort in Rotwein
ZUTATEN
Rind Ochsenschwanz frisch
Möhre mittelgroß
Lauch
Tomaten
Staudensellerie mit Blättern
Frühlingszwiebel
Knoblauchzehe groß
Lorbeerblatt frisch
Tomatenmark dreifach konzentriert
Rotwein herb
Pfeffer schwarz
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Nelken
Lorbeerblatt
Salz grob
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorter Ochsenschwanz an Thymianjus mit Schneebällchen
ZUTATEN
Ochsenschwanz
Suppengrün frisch
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Senfsaat
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Butterschmalz
Thymianzweige
Pfälzer Dornfelder, trocken
Rinderfond
Kartoffeln
Salz und Pfeffer
Speisestärke
Ei
Petersilie
Muskat
Majoran
Zum Rezept
5:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wan-Tan vom geschmorten Ochsenschwanz auf Kartoffel-Hummer-Schicht
ZUTATEN
Petersilienwurzel
Knollensellerie
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehe
Ochsenschwanz
Tomatenmark
Erdnussöl
Rotwein trocken
Bratenfond
Portwein rot
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Wacholderbeere
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Lorbeerblätter
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Butter
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Ochsenschwanz Ragout in Rotwein geschmort - nach unserer liebsten Art
ZUTATEN
Ochsenschwanz in Scheiben
Suppengrün
Schalotten
Rotwein trocken
Madeira
Tomatenmark
frischer Thymian
Zweige Rosmarin frisch
frische Knolle Knoblauch
Champignons frisch
Stangen Staudensellerie
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
mittelgroße festkochende Kartoffeln
Thymian frisch
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Butterschmalz
Salz, Pfeffer
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Zum Rezept
45 Min
Rezept von
A****r
geschmorter Ochsenschwanz
ZUTATEN
Rind Ochsenschwanz frisch
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Salz, Pfeffer, Weihnachtsgewürze und Chilli
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Kräuter nach wunsch
Zum Rezept
48 Min
Rezept von
c****e
Geschmorter Ochsenschwanz
ZUTATEN
Ochsenschwaanz in 5 cm Stücke geschnitten
Tomaten
Möhren
Gemüsezwiebeln
Knobizehen
Lorbeerblätter
Thymian
Brandy
trockenen Rotwein
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Olivenoel und Mehl
Zum Rezept
Rezept von
F****i
Geschmorter Ochsenschwanz
ZUTATEN
Ochsenschwanz
Rotwein herb
Zwiebel gewürfelt
Karotten
Sellerie frisch
Lauch gewürfelt
Knoblauch frisch
Tomatenmark
Rosmarin frisch
Brühe,Salz,Pfeffer
Soßenbinder dunkel
Senf extra scharf
Zum Rezept
14 Min
Rezept von
Annettehasi
Geschmorter Ochsenschwanz
ZUTATEN
große Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Ochsenschwanz in 5 cm dicke Scheiben geschnitten
Weißwein
Rinderfond
Salz, Pfeffer
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Suppengrün
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
t****2
Ochsenschwanz geschmort
ZUTATEN
Rind Ochsenschwanz frisch
Mehl
Margarine
Suppengrün frisch
Tomatenmark
Rotwein
Salz
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