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Geschmorte Rinderbäckchen
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Rinderbäckchen
Zwiebel
Lobeerblatt
Gewürznelken
Pimentkörner
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Geschmorter Spitzkohl mit Hähnchenbrustfilet
ZUTATEN
Spitzkohl 1-2 Spitzkohl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1-2 rote Chilischote
Sonnenblumenöl
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kümmel ganz
Zucker
1 Hähnchenbrustfilet
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
2 Scheiben gekochter Schinken
2 Scheiben Leerdamer
Paprika edelsüß
2 Cherry Tomaten zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
L****2
Diabetiker-Geschmortes Kaninchen mit Bohnen und Püree von Mutter
ZUTATEN
Kaninchenteile
Salz und Pfeffer
Öl
Zwiebeln frisch
Rosmarinnadeln oder
Rosmarinzweige
Weißwein
Brühe
Kartoffel mehlig
Tk Bohnen
Zwiebel
Butter
Bohnenkraut
Zitrone frisch
Zucker
Milch
Butter
Mußkatnuss
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
J****l
Geschmorter Kohlrabi mit Kräutern
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Gemüsebrühe
Margarine
getrocknete Kräuter der Provence
Salz und Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Damwild geschmort
ZUTATEN
Damwild-Filet
Salz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Piment
Öl
Zwiebel
Tomatenmark
Suppengrün
Thymian
Rosmarin
Salbei
Wildfond
Cognac oder Rotwein
Orangensaft frisch gepresst
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
GreteDrafz
Schweinenacken geschmort im Ofen
ZUTATEN
Schweinenacken
Salz Nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Geschmack
Zwiebeln gehackt
Tomate geviertelt
Knoblauchzehe gehackt
Butter
Wasser
Thymian getrocknet
Oregano getrocknet
Rosenkohl frisch
Zwiebel frisch
Salz nach Geschmack
Wasser bis der Rosenkohl halb bedeckt ist
Butter
Semmelbrösel
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmortes Schwarzfederhuhn, Rotweinjus, Süßkartoffel-Pastinaken-Stampf
ZUTATEN
Huhn
Hühnerkeulen
Geflügelknochen
Sellerieknolle
Karotten
Butter
Sternanis
Wacholder
Lorbeer
Tomatenmark
Mehl
Rotwein
Salz
Pfeffer
Cranberries
Portwein
Geflügelfond
Süßkartoffeln
Pastinaken
Wasser
Muskat
Milch
Möhren
Honig
Gemüsefond
Champignons braun
Petersilie
Butter
Salz
Pfeffer
Speckstreifen
Sternanis
Wacholder
Lorbeer
Milch
Cranberries
Speckstreifen
Honig
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenbacke mit Pastinakenpüree und Erbsencreme
ZUTATEN
Ochsenbacken
Suppengrün
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Tomatenmark
Rotwein
Rinderfond
Kräuter mediterran getrocknet
Estragon
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Öl zum Braten
Pastinaken
Sahne
Butter
Salz
Muskat
Erbsen
Zwiebel klein
Knoblauchzehe
Butter
Sahne
Öl
Salz
Muskat
Romanesco
Butter
Salz
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinjus mit Kartoffelbaumkuchen und Honigmöhren
ZUTATEN
Butter weich
Rosmarinzweige
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Schalotten
Bund-Möhren
Butter
Honig
Salz und Pfeffer
Mandelblättchen
Kartoffeln festkochend
Eier
Butter
Mehl
Speisestärke
Käse Gruyere mittelalt
Salz und Pfeffer
Muskat
ButterButterschmalz zum Anbraten
Suppengemüse Lauch, Möhre, Knollensellerie
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Thymian
Rosmarin
Pfefferkörner
Tomatenmark
Zuckerrübensirup
Kalbsbäckchen
Rotwein Rioja
Kalbsfond
ButterButterschmalz zum Anbraten
Speisestärke zum Andicken
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
rollimops
Geschmorte Hochrippe mit Steinpilzen und Roweinsoße
ZUTATEN
Hochrippe
Thymian
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
durchw Speck
Knoblauchzehe
Zwiebeln
Tomatenmark
Weizenmehl
Rotwein
Fleischbrühe
Estragon
Steinpilze getrocknet
Weinbrand
Zum Rezept
Rezept von
tonka
geschmorte Stelze vom Bio-Lamm
ZUTATEN
Lammstelzen a- 400 g
Chinesischer Knoblauch
Olivenöl
Karotte
Sellerieknolle
Zwiebel rot
Tomatenmark
Portwein rot
Rinderbrühe
Rotwein
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Salz, Pfeffer
Zucker braun
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
I****6
Kartoffeln herzhaft geschmort mit saftigen Hackbällchen
ZUTATEN
Brötchen
Zwiebel
Öl
Hackfleisch gemischt
Ei
Petersilie gehackt
Senf
Paprikaschoten rot
kalte Pellkartoffeln
Weißwein
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, Thymian
Lorbeerblatt
Schmand
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
A****r
geschmorter Ochsenschwanz
ZUTATEN
Rind Ochsenschwanz frisch
Rind Fleisch frisch Beinscheibe
Kidney-Bohnen Konserve
Zwiebel frisch
Knoblauch frisch
Rotwein mittel Qualitätswein
Trockenfrüchte
Salz, Pfeffer, Weihnachtsgewürze und Chilli
Tomatenmark
Kräuter nach wunsch
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Lammhaxen geschmort mit Graupen - ein herbstlicher und leckerer Genuss
ZUTATEN
Lammhaxen mit Knochen ca 250 - 300 gr, küchenfertig vorbereitet
Salz, Pfeffer
reife Tomaten
Suppengemüse
Zwiebel frisch
frische Kräuter Petersilie, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut gemischt
Olivenöl extra vergine
Lorbeerblatt
Gemüsebrühe
Gerste Perlgraupen
Zwiebel, gewürfelt
Knoblauchzehe
kleine Pfifferlinge - ich habe einen Vorrat eingefroren
Butter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
c****y
Geschmorter Rostbraten
ZUTATEN
Rindfleisch geschmort
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zwiebeln frisch
Butterschmalz
Mehl
Fleischfond
Zitrone unbehandelt
Gewürzgurke
Petersilie
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Sahne, süß
Zum Rezept
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