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Rezept von
MausVoh
Geschmorter Spitzkohl mit Hähnchenbrustfilet
ZUTATEN
Spitzkohl 1-2 Spitzkohl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1-2 rote Chilischote
Sonnenblumenöl
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kümmel ganz
Zucker
1 Hähnchenbrustfilet
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
2 Scheiben gekochter Schinken
2 Scheiben Leerdamer
Paprika edelsüß
2 Cherry Tomaten zum Garnieren
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
J****l
Geschmorter Kohlrabi mit Kräutern
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Gemüsebrühe
Margarine
getrocknete Kräuter der Provence
Salz und Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Damwild geschmort
ZUTATEN
Damwild-Filet
Salz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Piment
Öl
Zwiebel
Tomatenmark
Suppengrün
Thymian
Rosmarin
Salbei
Wildfond
Cognac oder Rotwein
Orangensaft frisch gepresst
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
GreteDrafz
Schweinenacken geschmort im Ofen
ZUTATEN
Schweinenacken
Salz Nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Geschmack
Zwiebeln gehackt
Tomate geviertelt
Knoblauchzehe gehackt
Butter
Wasser
Thymian getrocknet
Oregano getrocknet
Rosenkohl frisch
Zwiebel frisch
Salz nach Geschmack
Wasser bis der Rosenkohl halb bedeckt ist
Butter
Semmelbrösel
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmortes Schwarzfederhuhn, Rotweinjus, Süßkartoffel-Pastinaken-Stampf
ZUTATEN
Huhn
Hühnerkeulen
Geflügelknochen
Sellerieknolle
Karotten
Butter
Sternanis
Wacholder
Lorbeer
Tomatenmark
Mehl
Rotwein
Salz
Pfeffer
Cranberries
Portwein
Geflügelfond
Süßkartoffeln
Pastinaken
Wasser
Muskat
Milch
Möhren
Honig
Gemüsefond
Champignons braun
Petersilie
Butter
Salz
Pfeffer
Speckstreifen
Sternanis
Wacholder
Lorbeer
Milch
Cranberries
Speckstreifen
Honig
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenbacke mit Pastinakenpüree und Erbsencreme
ZUTATEN
Ochsenbacken
Suppengrün
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Tomatenmark
Rotwein
Rinderfond
Kräuter mediterran getrocknet
Estragon
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Öl zum Braten
Pastinaken
Sahne
Butter
Salz
Muskat
Erbsen
Zwiebel klein
Knoblauchzehe
Butter
Sahne
Öl
Salz
Muskat
Romanesco
Butter
Salz
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinjus mit Kartoffelbaumkuchen und Honigmöhren
ZUTATEN
Butter weich
Rosmarinzweige
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Schalotten
Bund-Möhren
Butter
Honig
Salz und Pfeffer
Mandelblättchen
Kartoffeln festkochend
Eier
Butter
Mehl
Speisestärke
Käse Gruyere mittelalt
Salz und Pfeffer
Muskat
ButterButterschmalz zum Anbraten
Suppengemüse Lauch, Möhre, Knollensellerie
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Thymian
Rosmarin
Pfefferkörner
Tomatenmark
Zuckerrübensirup
Kalbsbäckchen
Rotwein Rioja
Kalbsfond
ButterButterschmalz zum Anbraten
Speisestärke zum Andicken
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Gefüllte Riesenchampignons auf geschmorten Spitzkohl
ZUTATEN
4 Riesenchampignons 335 g ohne Stiele
Champignonstiele
Tartar
12 Zwiebel geschält
Sonnenblumenöl
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ketchup Manis
12 Spitzkohl geputzt
Erdnussöl
Tomatenmark
Kümmel ganz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ketchup Manis
Kochsahne
klare Brühe 2 TL Instantbrühe
Auflaufformen
gefüllte Riesenchampignons
Geschmorter Spitzkohl
Butterflöckchen
Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
Creme Fraiche
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
rollimops
Geschmorte Hochrippe mit Steinpilzen und Roweinsoße
ZUTATEN
Hochrippe
Thymian
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
durchw Speck
Knoblauchzehe
Zwiebeln
Tomatenmark
Weizenmehl
Rotwein
Fleischbrühe
Estragon
Steinpilze getrocknet
Weinbrand
Zum Rezept
Rezept von
tonka
geschmorte Stelze vom Bio-Lamm
ZUTATEN
Lammstelzen a- 400 g
Chinesischer Knoblauch
Olivenöl
Karotte
Sellerieknolle
Zwiebel rot
Tomatenmark
Portwein rot
Rinderbrühe
Rotwein
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Salz, Pfeffer
Zucker braun
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Lammhaxen geschmort mit Graupen - ein herbstlicher und leckerer Genuss
ZUTATEN
Lammhaxen mit Knochen ca 250 - 300 gr, küchenfertig vorbereitet
Salz, Pfeffer
reife Tomaten
Suppengemüse
Zwiebel frisch
frische Kräuter Petersilie, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut gemischt
Olivenöl extra vergine
Lorbeerblatt
Gemüsebrühe
Gerste Perlgraupen
Zwiebel, gewürfelt
Knoblauchzehe
kleine Pfifferlinge - ich habe einen Vorrat eingefroren
Butter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
andrea_h89
Geschmorte Poulardenkeule
ZUTATEN
Poulardenkeulen
Zwiebeln
Speckwürfel
Öl
Salz
Pfeffer
Gemüsebrühe
Sahne
Mehl
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Vegan Thuringer Vurst an Spargel mit Salzkartoffeln und geschmorten Zwiebeln
ZUTATEN
vegane Bratvurst
Butter zum Braten
Zwiebeln
Kartoffeln
Gemüse-Salz
Wasser zum Kochen
weißen Spargel
Gemüse-Salz
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Naturreis mit Karottentrester dazu geschmorte Tomatensojastücke mit gedünstetem Brokkoli
ZUTATEN
Sojavleischzubereitung Trockenprodukt
Gemüsebrühe selbstgemachte amKb
Rapsöl
Zwiebel
Tomatendirektsaft
Gemüse-Salz
Naturreis
Gemüsebrühe selbstgemachte amKb
Karottentrester
Brokkoli
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
o****e
Fenchel geschmort
ZUTATEN
Fenchelknollen
Brühe
Zitronensaft
Butter
Salz Peffer
Parmesankäse geraffelt
Zum Rezept
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