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„25 Geschmorte Kalbshaxen Rezepte“
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Rezept von
golfvornholz
Geschmorte Kalbshaxe
ZUTATEN
Kalbshaxenscheiben ca2 cm,ca 1,2 kg
Möhren fein gewürfelt
Staudensellerie fein gewürfelt
Tomaten frisch,enthäutet,entkernt,gewürfelt
Zwiebel fein gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Lorbeerblatt
Blattpetersilienzweige
Thymian frisch
Oregano frisch
Butter
Olivenöl extra vergine
Mehl
Kalbsfond
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Abrieb einer unbehandelten Zitrone
Blattpetersilie fein gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Weißwein trocken
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Kalbshaxe im Ganzen geschmort
ZUTATEN
Kalbshaxe
Salz und Pfeffer
Dijon Senf
Möhren
Petersilienwurzel
Zwiebeln
Soloknoblauch
Olivenöl zum Braten
Tomatenmark
Rotwein
Brühe
Rosmarin frisch
Lorbeerblatt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
B****W
Geschmorte Kalbshaxe
ZUTATEN
Möhren
Knollensellerie frisch
Lauch
kalbshaxen ca 2,8 Kilo
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Thymian frisch
Rosmarien
Pfefferkörner
Knoblauch
Weißwein
Salbei
durchwachsener Speck in Scheiben
Kalbsfond
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
M****a
Kalbshaxe geschmort
ZUTATEN
Kalbshaxe mit Knochen
Zwiebel
Karotten
Chili getrocknet
Kalbsfond
Knoblauch frisch
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
meli58
Fleisch Geschmorte Kalbshaxe
ZUTATEN
Kalbshaxenscheiben a300g
Knoblauchzehen gehackt
Butter
Zwiebeln gehackt
Karotten gewürfelt
Sellerieknolle gewürfelt,nicht so groß
Lorbeerblätter
Bier
Tomaten gewürfelt
Basilikum gehackt
Oregano gehackt
Petersilie gehackt
Salz, Pfeffer,Mehl
Zum Rezept
Rezept von
n****a
Kalbshaxe geschmort mit Zwiebelgemüse
ZUTATEN
Kalbshaxe
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Majoran, gerebelt
Thymian, gerebelt
Butterschmalz
Weißwein trocken
Fleischbrühe
Für das Gemüse
Gemüsezwiebel
Butter
Frühlingszwiebel
Sahne
Kräutermischung italienisch, gerebelt
Tomaten
Speisestärke zum Binden
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Thymian, Majoran
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
K****s
Geschmorte Kalbshaxe mit Balsamico- Schalotten
ZUTATEN
kalbshaxe
Schalotten
Knoblauchzehen
Rotwein
Thymian
Honig
Essig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
4:10 Std
Rezept von
M****r
Fleisch - Kalbshaxen im Ofen geschmort
ZUTATEN
Kalbshaxen, je 1,5 kg
Suppengemüse, geputzt und kleingeschnitten
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Tomatenmark
Rotwein
Fleischbrühe
Butterschmalz
Puderzucker
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Pimentkörner
Kräuter der Provence
Ingwer frisch
Zitronenabrieb
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Antareja
Geschmorte Kalbshaxe mit Gremolata - Ossobuco alla milanese
ZUTATEN
Kalbshaxenscheiben ca 500 g
Olivenöl, extra vergine
Karotte
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Zwiebel, braun
Knoblauchzehen, frisch
Tomaten
Petersilie
Mehl zum Wenden
Weißwein, trocken
Wasser
Rinderbrühe, klar, gekörnt
Kräutermix, Italien, TK oder getrocknet
Lorbeerblätter
Salbeiblätter, getrocknete
Zitrone, unbehandelt
Petersilie, glatt
Knoblauchzehen, frisch
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Kalbshaxe aus dem Rohr mit Brezenknödeln, Dunkelbierjus und Speckbohnen
ZUTATEN
Kalbshaxe
Salz
Pfeffer
Kalbsknochen
Suppengrün frisch
Bier Dunkel
Brezeln alt
Semmeln alt
Milch
Eier
Petersilie
Salz und Pfeffer
Bohnen grün
Schwarzwälder Schinken
Salz und Pfeffer
Bohnenkraut
Butter
Zum Rezept
53 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Ossubuco alla milanese Geschmorte Kalbshaxe Mailänder Art Walter Freiwald
ZUTATEN
Kalb Keule
Karotten
Staudensellerie
Tomate
Petersilie
Butter
Mehl
Rotwein mittel Qualitätswein
Fleischbrühe
Thymian
Oregano
Lorbeer
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zitrone
Petersilie
Knoblauchzehen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
B****W
OssoBuco geschmorte Kalbshaxe
ZUTATEN
Butter
Zwiebel feingehackt
Möhre
Knoblauchzehe
Kalbshaxe jeweils in 8 Stücke von je 6cm Länge zersägt
Rinderbouillon
Basikikum
Thymian
Dosentomaten Abgetropft
Petersilienstiele
Lorbeeblätter
abreriebene Zironenschale unbehandelt
Knoblauchzehe
Petersielie feingehackt
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Kalbshaxe geschmort
ZUTATEN
Kalbshaxe ca 1,5 kg
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl, neutral
Zwiebeln
Möhre
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Thymian
Lorbeerblatt
Rinderbrühe
Weißwein
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Geschmorte Kalbshaxe Mailänder Art mit knusprigen Nocken Sebastian Rohrbach
ZUTATEN
Fleisch
Kalbshaxe
Salz
Pfeffer
Mehl
Butterschmalz
Zwiebeln
Möhren
Staudensellerie
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Fleischbrühe
Weißwein
Basilikum
Thymian
Zitronenschale
Petersilie
Nocken
Kartoffeln
Eier
Mehl
Salz
Muskat
Butter
Zum Rezept
Rezept von
hausgourmet
Ossobuco
ZUTATEN
Scheiben Kalbshaxe je ca 3 bis 4 cm dick
mittelgroße Zwiebel
Möhre
Sellerieknolle
Rotwein
Rinderbrühe
Knoblauchzehe
Lorbeerblatt
Gewürze laut Zubereitung
Tomatenmark
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