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„Rezept für Gerichte mit Avocado und Rosenkohl“
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ZUTATEN
Heilbutt, Kabelja oder anderen weissen festen Fisch
schneide in 7 12 cm X 2 15 cm Streifen
Pfeffer Cajun Kreolisch geteilt
Oel
Gruener Kohl - shredded fein gehobelt
Zucker
kleiner Chilipfeffer gruen, Samen raus nehmen und sehr fein hacken
Zwiebel gruen in feine Scheiben schneiden
Petersilie fein hacken
Lime Juice 60ml getrennt
Avocado schaelen und entsteinen
kleine Maiz oder Mehl Tortillas , nach Geschmack, gewaermt
Salz und Pfeffer schwarz
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