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„29 Neue Gekochtes Fleisch Rezepte 2024“
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Kalte Kräutersoße
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Essig
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Rezept von
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Schnelle Chilli Senf Sosse
ZUTATEN
Kalbsfond
Noilly Prat
Portwein rot
Sahne 30 Fett
Pfeffer und Salz
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CremeSchmand 30 Fett
Monschauer Chillisenf
Butter
etwas Limettenabrieb
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
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Beilagen Senf - Kartoffeln
ZUTATEN
kleine Kartoffeln oder Drillinge
Senfkörner gelb
Chiliflocken rot
Butterschmalz
Meersalz
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Rezept von
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Fleisch Kalbszunge gekocht und gebraten mit Meerrettichsoße
ZUTATEN
Kalbszunge 1,1 kg
Trockengemüse
Weißwein
Salz
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wasser
MEERRETTICHSOSSE
Zwiebel gewürfelt
Butter
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Weißwein
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Kochbrühe
Zitronenabrieb
Zitronensaft
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Salz und Pfeffer
Preiselbeergelee
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Rezept von
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Fleisch gekochter Tafelspitz ala Manfred
ZUTATEN
Tafelspitz
Suppengemüse
Zwiebeln
Knoblauchzehen mit Schale, leicht angepresst
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch Gekochte Ochsenbrust mit Bouillonkartoffeln und Meerrettichsoße
ZUTATEN
Ochsenbrust
Kartoffel geschält frisch, halbiert
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Möhren geschält und kleingeschnitten
Sellerieknolle grob gewürfelt
Zwiebel
Petersilienwurzeln
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Mehl
Butter
Weißwein
Meerrettich frisch gerieben
Saure Sahne
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Rezept von
i****h
Chutney Orangenchutney ala Manfred
ZUTATEN
Orangen unbehandelt - groß
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frische grüne Prik kee Noo Chili
Zwiebel frisch
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Gewürznelken
kleiner Rosmarinzweig
Aceto Balsamico bianco
Zitronensaft frisch gepresst
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Rezept von
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Fleisch Rinderbauch Schemmrippe, gekocht - wird zum Braten
ZUTATEN
gekochter Rinderbauch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rosmarinpulver
Cayennepfeffer
Olivenöl
Kochbrühe
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Rezept von
mimi
Würzige Senfsoße zu gekochtem Fleisch
ZUTATEN
Butter
Mehl
Weißwein trocken
Fleischbrühe
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz
Senf extra scharf
gekochtes Fleisch aus dem TK-Vorrat
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Lammhals, gekocht
ZUTATEN
Lammhals
Wasser
Salz
Thymian
Rosmarin
Salbei
Pfefferkörner, gemörsert
Zwiebel
Knoblauchzehen
Kartoffeln
Möhren
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30 Min
Rezept von
i****h
Gemüse - Mexikanische Colache ala Manfred
ZUTATEN
Maiskölbchen 450 ml abgetropft
Tomaten frisch
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Kidneybohnen 425 ml abgetropft
Brechbohnen frisch oder TK-Ware aufgetaut
Zwiebeln, gewürfelt
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Salz
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Fleisch Lamm-Herz, gekocht
ZUTATEN
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Salz
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Gemüsebrühe-Pulver
Wasser
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Tomate
Zwiebel, rot
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Balsamessig
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Zum Rezept
10 Min
Rezept von
i****h
Kräutermischung Gremolata
ZUTATEN
Petersilie glatt frisch fein gehackt
Knoblauchzehen fein gehackt
Zitronenabrieb von einer unbehandelten Zitrone
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
kochmaid
Fleisch Lammkeule, gekocht, mit Safran-Limonen-Soße
ZUTATEN
Lammkeule, entbeint
Knoblauchzehe frisch
Lorbeerblatt
Pfefferkörner, weiß
Gewürznelken
Schalotten frisch
Lammbrühe
Butter
Bio-Limone
Limonensaft
Schmand oder Creme fraiche
Wermut trocken
Safranfäden
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Salz, weißer Pfeffer
möglichst etwas Fenchelgrün
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