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„2 Gefülltes Spanferkel Rezepte“
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Spanferkel 6,75 kg Schlachtgewicht
Zitronensaft
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zerdrückte Knobizehen
grobes Salz
Pfeffer
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Zwiebeln
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Salz
Paprika edelsüß
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ZUTATEN
Spanferkel, mit ca 40 kg Lebendgewicht
Semmeln, in kleine Würfeln geschnitten
Eier
Schweinefleisch,fein gewürfelt
Zwiebeln,fein gewürfelt
Petersilie
Milch
Salz,Pfeffer gemahlen,Kümmel gemahlen
Salz, Brezensalz bekommt man bei jedem Bäcker
Fett, Pflanzenfett, Biskin od ähnliches
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