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„2 Gefülltes Omelett mit Pilzen Rezepte“
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Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Shiitake-Pilze, getrocknet
Sojasprossen, frisch
Karotte
Salatgurke
Stangenbohnen, grün
Reiswein
Einweichwasser von den Pilzen
Tapiokameh
Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
Eier, Größe M
Weizenmehl, Typ 405
Tapiokamehl
Pilzeinweichwasser
Reiswein, Arak Masak
Frittieröl, frisch
Trauben, frisch, dunkelblau
Blüten und Blätter
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Gefülltes Eier-Schaum Omelett
ZUTATEN
Eier
Waldpilze
Zwiebel
Butter
Salz
Sojasoße
Sahne
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