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„Rezept für Gefüllter Hackbraten mit Kartoffelkruste und Pilzen“
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ZUTATEN
Schweinehals
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Altbackene Brötchen in Milch eingew
1 Karotte 14 Sellerie 14 Lauch 12 Zwiebel
Alles durch den Fleischwolf drehen
Ei
Pfeffer,Salz Paprikapulver
Alu-Folie ,Butter zum bestreichen
Füllung
1 Karotte 14 Sellerie,14 Lauch ,1 Zwiebel ,1 gelbe Peperoni
Waldpilze
Fein geschn Speck
Grob gewürfelte EIer
Rosmarin fein gehackt ,Salz Pfeffer
Ziegenkäse mild
Dieses Gericht können sie auch mit Kalb Lamm oder Pulet Brust
Zubereiten
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