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Wie Sie Pastetchen und einen passenden Salat zubereiten, lesen Sie hier nach. Die Pastetchen werden mit Gemüse und magerem Geflügelfleisch gefüllt und zusammen mit einem Rapunzelsalat angerichtet. Für eine süße Note im Salat sorgen die verwendeten Erdbeeren. Sie dienen auch als Dekoration und kommen püriert in die Salatsauce.

Die Füllung für diese Königin-Pastetchen bereiten Sie in der Pfanne zu. Dazu werden neben Hühnchenfilets auch Champignons und Lauch verwendet, wodurch die Füllung ein sehr herzhaftes Aroma erhält. Wenn es beim Kochen schnell gehen muss, ist dieses Rezept mit einer Zubereitungszeit von etwa 45 Minuten gut geeignet.