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Frikadellen
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Zwiebeln gehackt
Knoblauch gehackt
Kümmel gemahlen
Feta
Peperoni eingelegt
Salz, Pfeffer
Rosenpaprika
Piment gemahlen
Chilipulver
Salatgurke
Joghurt 10 Fett
Knoblauchzehen gerieben
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Zitronenabrieb
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Zitronen auf Mangospiegel
ZUTATEN
Vollmilch
Bio-Zitronen
Eigelb
Zucker
Gelatineblatt
Sahne
Mango-Fruchtaufstrich
Mangos
Cointreau
Schoko-Crossies
Velvet-Spray yellow
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
L****m
Gefüllte Zucchini mit Kabeljau
ZUTATEN
Zucchini
Fleischtomaten frisch
Zwiebel
Kabeljau tiefgefroren
Käse nach belieben
Salz
Pfeffer schwarz
Basilikum
Zitrone frisch
Oregano getrocknet
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Braisierte Kalbsbrust gefüllt mit Frittata und Stielmus, dazu Safranrisotto
ZUTATEN
Eier
Parmesan frisch gerieben
Kalbsbrust entbeint
Senf
Stielmus frisch
Petersilienzweig
Basilikumzweige
Kochschinken
Knoblauch
Butter
Olivenöl
Fleischbrühe
Salz
Pfeffer
Fleischbrühe
Rindermark
Butter
Zwiebeln gehackt
Risotto-Reis
Weißwein
Safranfäden
Parmesan frisch gerieben
Salz
Pfeffer schwarz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
G****A
Zucchini herzhaft gefüllt
ZUTATEN
Zucchini grün
Rinderhack
Zwiebel gewürfelt
Knoblauch gehackt
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Senf mittelscharf
Chilli Cayennepfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Rosmarin frisch
Romatomaten
Ei
Emmentaler
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
T****n
Gefüllte Paprika mit Hack und Reis
ZUTATEN
Paprikamix
Hack
Reis
Knoblauch, gehackt
Schalotte, gehackt
Salz,Pfeffer aus der Mühle, Steak-und Grillgewürz,Paprika
Edelsüss,Gewürzmischung für kroatisches Reisgericht,2 Rippe
Schokolade, 1 Schuss Rotwein,1 Tropfen Tabasco,etwas
Sojasauce
Zum Rezept
38 Min
Rezept von
Skaikru
Gefüllte Nougat-Plätzchen
ZUTATEN
Mehl
Haselnüsse gemahlen
Zucker
Vanillezucker
Butter
Ei
Backpulver
Salz
Nougat
Kuvertüre dunkel
Mandeln gehackt
Zucker
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllter Burger mit dreierlei Gemüsepommes und Guacamole
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Raclettekäse
Milch
Magerquark
Dijonsenf Johannisbeere
Whisky
Weißwein
Sauerteigbrot
Lollo rosso Blätter
Chilischoten
Zwiebel rot
Tomate
Gewürzgurken
Senf mittelscharf
Senf süß
Karotten
Hokkaido-Kürbis
Kartoffeln
Zwiebel
Knoblauchzehe
Avocado
Zitrone
Knoblauchzehe
Kirschtomaten
Magerquark
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
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Muschelteigwaren a la Eva
ZUTATEN
Muschelteigwaren
Frische Chamignon
Lachs
Butter
Mehl
kalte Milch
Cognac, Weisswein, Salz, Pfeffer, Muskat und Boullion nach belieben
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Publicity
Fleisch Gefüllte Strudelschnecke
ZUTATEN
Blätterteig aus dem Supermarkt Deines Vertrauens
Sambal Oelek zum Bestreichen des Teiges
Schwarzwälder Schinken
Älterer Schafskäse vom Türkischen Supermarkt, zerbröselt
Getrocknete Tomaten, klein geschnitten
etwas Chiliöl zum Bestreichen sowie etwas Rosmarin und Thymian
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
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Gefüllten Hähnchenkeulen
ZUTATEN
Hähnchenkeulen
Speck durchwachsen
Olivenöl extra vergine
Pilzen Mix frisch
Schalotte gewürfelt
Knoblauch gehackt
Weisswein
Salbei,Rosmarin,Origano
Thymian,Kerbel TK eig
Tapenade siehe mein KB
Chinapilze getrocknet
Karotte
Zwiebel
Knoblauch
Sellerie
Tomatenpüree
Rotwein zum Kochen
Hühnerbrühe instant
Lorbeer,Nelke,Petersilie
Petersilie Stiele TK eig
Kräuter der Saison nach
Belieben
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
emari
dreierlei gefüllte Blätterteig Stangerl zur Kartoffelsuppe
ZUTATEN
Blätterteig
Salami
Taleggio Käse
Lachs geräuchert
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grobes Meersalz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Schmetterling4
Herbstgericht Kochbar Challenge 110 November 2019
ZUTATEN
Oberschale Rinderroulden
Gerächerter Schweinebauch
Gurken Scheiben
Karotten Scheiben Streifen
3 Stück
4 Essl
4 lange
2 ganze hart gekochte
1 Liter
2 Teel
1 Schuss
1 mittleres Glas
1 Teel
1 Schuss
3-4 Stck
1Teel
1 Liter
Schuss
1 Essl
2 Essl
4-5 Scheiben
3 Essl
3 Scheiben
2 Pck
1 Teel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
heavymetlar
Gefüllte Champignons
ZUTATEN
Champignons frisch
Feta
Frischkäse
Creme Fine oder Sahne
Tomatenmark
Paprika Creme scharf
Meersalz u Pfeffer a d Mühle
Coctailtomaten
Knoblauch gehackt
Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Eiskugel an Erdbeerspiegel mit Mandeltörtchen
ZUTATEN
Cashewmus pur
Eiswürfel
Agavendicksaft
Salz
Vanille gemahlen
Kakaopulver
Erdbeerkonfitüre
Zartbitterschokolade
Kakaopulver
Erdbeeren frisch
Erdbeerkonfitüre
Blattgold
Weizenmehl
Puderzucker
Mandeln gemahlen
Amaretto
Sojamilch
Backpulver
Biozitronenabrieb
Butter
Salz
Butter
Puderzucker
Zitronensaft frisch gepresst
Amaretto
Mandeln geschält und gehackt
Puderzucker zum Bestäuben
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