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Rezept von
U****r V****f
Gebratene Lammkeule an überbackenen Limabohnen mit Parmesan
ZUTATEN
Lammkeule
Thymian
Rosmarin
Salz
Zitrone
Aprikosen getrocknet geschwefelt
Olivenöl
Bohnen
Tomate
Lauch
Knoblauchzehen
Butter
Olivenöl
Sahne
Parmesan
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
6:10 Std
Rezept von
Nightcooker
Da wird die Zucchini in der Pfanne verrückt oder 007-Zucchini geschüttelt nicht gerührt
ZUTATEN
Zucchini frisch
Zwiebel gewürfelt
Chiliöl
Kräutermischung italienisch
Gewürzpfeffer
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Thymian trocken
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Nightcooker
KOKOWÄH 3 - GENIGHTCOOKERRT ODER COQ AU VIN -- SCHARFER GALLISCHER HAHN
ZUTATEN
Hähnchenkeule
Suppengemüse
Knoblauchzehe ungeschält
Zwiebeln frisch
Peperoni
Champignons braun
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Lorbeerblätter
Kräutersalz
Gewürzpfeffer
Speck durchwachsen
Weißwein trocken
Ciabatta Scheiben
Rosmarinblüten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Putenbrustvariationen mit Chinagemüse an Mie-Nudeln
ZUTATEN
Putenbrust
Zwiebeln frisch
Spitzpaprika rot
Spitzpaprika gelb
Chinagemüse - Glas
Rosmarin frisch
Salbei
Thymian frisch
Knoblauchzehe
Pflaumenschnaps
Teriyaki Sauce
Whisky Jim Beam Bourbon
Hühnerei Eigelb
Lauchspitzen
Lauchstange
Weizenmehl
Semmelbrösel
Mie-Nudeln
Butterschmalz
Schaschlikspiese
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
Zum Rezept
0:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfiletmedaillons an Rotweinjus mit Tomaten-Tatar und gebratener Rosmarinpolenta
ZUTATEN
Kalbsfilet
Kräuter der Saison
Olivenöl
Milch
Butter
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Polenta Grieß
Grana Padano Parmesan
Eigelb
Öl
Rosmarinzweig
Rotwein
Portwein
Zimt
Zucker
Thymianzweig
Gewürznelken
Kalbsknochen
Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
Tomatenmark
Öl
Rotwein
Gemüsebouillon
Tomaten
Erdbeeren
Puderzucker
Himbeeressig
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehe
Schalotte
Zum Rezept
0:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Trilogie vom Saibling Hausgebeizter Saibling mit kleinem Wildkräutersalat,
ZUTATEN
Saiblingsfilet
Korianderkörner
Senfkörner
Wacholderbeeren
Zitronenschale gerieben
Meersalz
Rohrzucker
Dill
Senf scharf
Salz
Eigelb
Sonnenblumenöl
Saure Sahne
Frankfurter Grüne Soße-Kräuter
Kartoffeln festkochend
Sonnenblumenöl
Creme fraiche
Saiblingskaviar
Dill
Zum Rezept
0:12 Std
Rezept von
Nightcooker
2-FACH HEREINGELEGTES MANCHE MÖGENS SCHARF-LAMMSTEAK BADET IM VINO ROSSO
ZUTATEN
Lamm Steak
Olivenöl extra vergine
rote Chilischotenstreifen in Öl
Wildgewürz
Knoblauchzehen gepresst
Butterschmalz
Haushaltscreme Sahne mit Magermilch 7 Fett
Rotwein trocken
Marinaden
Zum Rezept
18:40 Std
Rezept von
kochmaid
Wildgans gebraten, mit Quitten
ZUTATEN
Wildgans, küchenfertig, 1700 - 1800 g
geräucherter Speck
Gänseschmalz, ersatzweise anderes Schmalz
Quitten frisch
Weißwein trocken
Zucker
Salz, Pfeffer, Honigpfeffer, Majoran, Nelken, Zimt
Zum Rezept
12:45 Std
Rezept von
i****h
Mexikanisch - Fajita mexikanisch gebratene Rindfleischstreifen
ZUTATEN
Rinderroulade in 4 dicke Scheiben geschnitten
ODER
Rinderbraten mager in 3 cm dicke Scheiben geschnitten
Fleischmarinade wie in meinem KB beschrieben
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
12:30 Std
Rezept von
behappytoo
scharfe Ochsenfetzen mit süsser Versuchung
ZUTATEN
Rind Schnitzel mager ma
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Knoblauchzehe
Chili
Olivenöl
Weißer Balsamico
Rucola
Tomate frisch
Salatgurke
Spitzpaprika rot, grün, gelb
Lauch
Champignons braun
Pfirsich
Limette
Salz
Rotwein trocken
Pfefferkörner rot eingelegt
Pfefferkörner grün eingelegt
Zum Rezept
12:30 Std
Rezept von
i****h
Kartoffeln Manfreds Kräuterkartoffelschnitten
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Manfreds herzhaftes Bärlauchpesto
httpwwwkochbarderezept432787Dips-Manfred-s-herzhaftes-Baerlauchpestohtml
Bärlauchblätter in feine Streifen geschnitten
Ei
Eigelb, verkleppert
Blätterteigplatten tiefgefroren
Mehl
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
9:20 Std
Rezept von
G****A
Hirtenspieße gebraten mit Buntem Salat mit Spargel Butterreis
ZUTATEN
Hirtenspieße
Rapsöl
Zwiebel gewürfelt
Karotten gerieben
Tomaten gehackt
Basilikum gehackt
Thymian getrocknet
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Reis
Wasser gesalzen
Butter flüssig
Eichblattsalat gemischt, geschnitten
Spargelstangen weiß
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Radieschen
Gurke gewürfelt
Walderdbeeren
Gänseblümchen
Weinessig
Maiskeimöl
Senf
Zucker
Salz grob
Dill getrocknet
Zum Rezept
9:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Chicken Tikka, Panneer Butter Masala, dazu gebratener Reis
ZUTATEN
Butter
Erdnussöl
Ingwerpaste
Knoblauchpaste
Gemüsezwiebel gewürfelt
Chilipulver
Tomaten
Cashewnüsse
Salz
Tomaten passiert
Garam-Masala
Kardamom
Zucker
Sahne
Frischkäse indisch Panneer
Hähnchenbrustfilet
Naturjoghurt
Tandoori-Gewürz
Chilipulver
Currypulver
Knoblauchpaste
Salz
Basmati-Reis
Safran Pulver
Erdnussöl
Erbsen
Currypulver
Salz
Naturjoghurt
Minze frisch
Zitrone
Zum Rezept
9:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Weißes Schokoladeneis mit gebratener, gepfefferter Feige
ZUTATEN
Eier
Rohrzucker
Mascarpone
Vanilleschoten
Schokolade weiß geraspelt
Rum Aroma
Feigen
Butter
Sherry
Zum Rezept
8:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Martinsgans mit Ingwer-Rotkohl, marinierten Rosenkohl-Blättern und Walnussknödeln
ZUTATEN
Gänsebrust
Zwiebeln
Karotten
Äpfel säuerlich
Meersalz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Beifuß
Geflügelglace
Rotkohl
Zwiebel
Äpfel
Gänseschmalz
Balsamessig
Orangensaft
Zimt
Sternanis
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Nelken
Pfefferkörner schwarz
Ingwer frisch
Salz
Pfeffer
Zucker
Rosenkohl
Zitronensaft
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Butter
Walnusskerne
Kartoffelstärke
Weißbrot
Hartweizengries
Petersilie
Eigelb
Salz
Zum Rezept
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