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„26 Gebratenes Hühnerfleisch Rezepte“
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Rezept von
Antareja
Würziges, gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen, frisch oder TK
Für die Marinade
Austernsauce, Saus Tiram
Ei, Größe S, nur das Eiweiß
Zum Garnieren
Peperoni, rot, lang, mild
Tomaten
Blattsalat
Erdnüsse, geröstet
Blüten und Blätter
Stangenbohnen, grün
Frühlingszwiebel
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Eiernudeln, Weizenmehl, China
Nudelbrühe, s Zubereitung
Austernsauce, Saus Tiram
Tapiokamehl
Reiswein, hellgelb
Butter, ungesalzen
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Dibow2
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch
ZUTATEN
Hühnerbrustfilet
Quickcook Nudeln
Mungobohnensprossen frisch
Geflügelfond
Eier
Karotte
Zwiebel
Porree Stange
Knoblauchzehe
Sojasauce hell
Sojasauce dunkel
Pfeffer aus der Mühle
Rapsöl
Sojasauce hell
Natron
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Miez
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse; säuerlich
ZUTATEN
Sojasoße dunkel
Salz
Pflanzenöl
Hühnchen-Geschnetzeltes
Rotweinessig
Sesamöl
Szechuanpfeffer,
oder schwarzer Pfeffer
Zucker braun,
auch weißer Zucker ist geeignet
Knoblauchzehen gehackt
Karotten
Frühlingszwiebeln
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Molochai
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch Chinesisch
ZUTATEN
Schnellkochnudeln vom Chinesenmarkt
Hähnchenbrustfilet oder Hühnchenbrustschnitzel
Karotte
Frühlingszwiebel
Bambussprossen
Mungbohnenkeimlinge
Sesamöl
Sojasoße
China Würzer Ostman
Sambal Oelek
Paprika
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Eispilzen und Erdnüssen
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Knochen, frisch oder TK
Eiernudeln, getrocknet, breit, China, zB Yi Jian
Eispilz, getrocknet, s Anmerkung
Erdnüsse, roh, ohne Haut und Schale
Eier, Größe M
Mungokeimlinge, frisch
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang oder 2 EL Springroll Sauce, China
Sojasauce, süß, Kecap Manis
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Marinade
Einweichbrühe
Wasser, heiß
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sonnenblumenöl
Blüten und Blätter
Mungokeimlinge, s Zubereitung
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Cap Cay mit Huhnerfleisch und gebratenen Eierbandnudeln
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen, frisch oder TK
Sojasauce, salzig, dunkel
Springrollsauce
Zwiebel, braun
Knoblauchzehen, frisch
rote Paprika
Ananasstücke, Dosenware
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Eierbandnudeln aus Weizenmehl, getrocknet, China
Sonnenblumenö
Nudelkochwasser
Sojasauce, light
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Glatte Petersilie
Blüten und Blätter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Pilzen und Gemüse
ZUTATEN
Shiitakepilze, getrocknet
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Reisnudeln, Vernicelli-Art, getrocknet
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, frisch oder TK
Chilis, grün, frisch oder TK
Karotten
Frühlingszwiebel
Tomaten, rot, vollreif
Peperoni, rot, lang, mild
Sonnenblumenöl
Mungokeimlinge, frisch
Tapiokamehl
Reiswein, ArakMasak
Pilzwasser, alles
Marinade, der Rest davon
Austernsauce, Saus Tiram
Orangensaft
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Miez
Gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika in Erdnuss-Kokos-Sauce; scharf
ZUTATEN
Hühnerbrustfilet
Zwiebel
Knoblauchzehe
Neutrales Öl
Currypaste rot
Paprika rot
Salz, Pfeffer
Erdnussbutter-mus
Kokosmilch
Sojasoße
Fünf-Gewürze-Pulver
Salz
Pfeffer
Zucker
Zitronensaft
Essig
Schnittlauch
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Miez
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Hoi-Sin-Sauce; scharf
ZUTATEN
Hähnchenschnitzel
Knoblauchzehe
Schalotten
Paprikaschote gelb
Paprikaschoten grün
Broccoliröschen, je nach Größe
Currypaste rot
Sojasoße dunkel
Reiswein
Sesamöl
Zucker braun
Hoi-Sin-Sauce
Geflügelbrühe
Speisestärke
Salz, Pfeffer
Neutrales Öl zum Braten
Basmati-Reis
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Antareja
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in süß-saurer Sauce
ZUTATEN
Hühnerbrustfleisch, ohne Knochen, frisch oder TK
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Reiswein, Arak Masak
Tapiokamehl
Chili, grün
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Tomatensauce
Reisweinessig, hell, mild
Reisweinessig, dunkel, mild
Zucker, fein, weiß
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Frühlingszwiebel, weiß
Salatgurke, grün
Blumenkohlröschen
Peperoni, rot, mild
Karotte
Weizenmehl
Frittieröl, frisch, vorzugsweise, raffiniertes Erdnussöl
Mungokeimlinge
Blumenkohlblätter, gehackt
Mandelblättchen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Süß-sauer-scharfes Hühnerfleisch mit Papaya und gebratenem Reis
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Knochen, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
Basmatireis, trocken
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Eier, Größe M
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Karotte, in Würfelchen, frisch oder TK
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Honig, gelb
Reisweinessig, klar, mild
Reisweinessig, schwarz zB von Narcissus
Limonensaft, frisch
Sojasauce, süß, kecap manis
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
Rest der Marinade, s Zubereitung
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Chili, grün, frisch oder TK
Gemüsepaprika, rot
Ananas, in Stücken kleine Dose
Kokoswasser
Ananassaft, Dose
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Mungokeimlinge, frisch, gewaschen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Bunte Nudeln mit gebratenem Hühnerfleisch a la Hongkong
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen
Eiernudeln, getrocknet, ca 5 mm breit
Frittieröl, frisch
Sojasauce, Wan Ja Shan
Springrollsauce, China
Knoblauchzehen, frisch
Zwiebelchen, rot
Chili, grün, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Zucchini
Stangenbohnen, grün
Ingwer
Shimeji-Pilze, weißkappig
Sonnenblumenöl
Tomatensaft
Reisweinessig, klar, mild
Reisweinessig, schwarz
Zitronensaft, frisch
Zucker, weißer, feiner
Hühnerbrühe, gekörnt
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Tapiokamehl
Weizenmehl
Kokoswasser, eiskalt
Ei, Größe S, kalt
Hühnerbrühe, gekörnt
Friseesalat
Tomaten
Blüten und Blätter
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
Antareja
Kantonesische, gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch und Pilzen
ZUTATEN
Hühnerbrust, frisch oder TK
Reisnudeln, getrocknete, Bihun, Superbihun
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Für die Marinade
Sojasauce, light
Sojasauce, süß
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Reiswein, Arak Masak
Shiitake-Pilze, getrocknet
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Shimeji-Pilze, braunkappig
Weißkohl, frisch
Karotte, frisch
Stangen- oder Prinzessbohnen, grün, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Kugelauberginen, grün oder violett
Tomaten, vollreif
Chilis, grün oder rot, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Koriandersamen
Kreuzkümmelsamen
Rest der Marinade, s Zubereitung
Pilzbrühe, s Zubereitung
Reiswein, Arak Masak
Orangensaft
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Karottenblüten
Blüten und Blätter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene, chinesische Eiernudeln mit Gemüse und Hühnerfleisch
ZUTATEN
Hühnerbrust, frisch oder TK
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Sambal Bangkok ala Siu s Anhang
Sesamöl, hell
Eiernudeln, trocken, China
Ingwer, frisch oder TK
Zwiebelchen, rot
Tomaten, vollreif
Karotte
Kailan
Maiskörner, gekocht, Dosenware
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün oder rot
Orangensaft
Austernsauce, Saus Tiram
Rest der Marinade, s Zubereitung
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Mehl
Sonnenblumenöl
Dill, frisch
Peperonifäden
Blüten und Blätter
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Trapper1000
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse- Bamigoreng auf Trappers Art
ZUTATEN
Mie-Nudeln aus der Asia-Ecke
Hähnchenbrustfilet
Paprika frisch
Lauch-Frühlings-Zwiebeln mit Grün
Chilischote fein gehackt
Eier
Sojasoße dunkel
getrockneten, gehackten Fenchel, o Stück frisch
Salz, Pfeffer, Koriander, Ingwer, Curcuma, Paprika
Knoblauch gepresst oder gehackt
Öl - wenn möglich Knoblauchöl oder Sesamöl
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