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Rezept von
Antareja
Cremig-scharfe Garnelensuppe ala Sanur Beach
ZUTATEN
Kokoswasser
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Austernsauce, Saus Tiram
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Tomaten
Zitronengras, in dünnen Scheiben, frisch oder TK
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgantscheiben, frisch oder TK
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Chili, rot, frisch oder TK
Zimtstange, ca 8 cm
Zitronengras, frisch
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgantscheiben, frisch oder TK
Champignons, kleine, Dosenware
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Garnelen, geschält, TK
Sonnenblumenöl
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Peperonifäden
Glatte Petersilienblätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Thailändische Garnelensuppe mit Kokosmilch Tom Gung Gati Sod
ZUTATEN
Garnelen, ca 16 18 cm, roh, frisch oder TK
Galgant, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Chilis, rot, cabe rawit merah
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Zitronengras, frisch
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Fischsauce, helle, z B kecap ikan King Lobster
Zitronensaft
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Zucker, fein, weiß
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Glutamat, hochrein, zB Aji-No-Moto
Kokosmilchwürfel, s Anhang
Blüten und Blätter
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
K****f
Garnelensuppe
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Margarine
Tomatenmark
Brunch Paprika - Peperoni , Brotaufstrich
Mehl
Gemüsebrühe
geschälte Garnelenschwänze, ca200 gr
Salz, Pfeffer
Sojasoße
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Garnelensuppe mit geröstetem Blumenkohl Mandy Bork
ZUTATEN
Riesengarnelen tiefgekühlt
Möhre
Schalotten
Staudensellerie
Lauchstange
Olivenöl
Karkassen von Krustentieren
Tomatenmark
Meersalz
Cayennepulver
Cognac
Weißwein
Estragonzweig
Thymianzweige
Tomaten
Hummerfond
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Sternanis
Blumenkohl frisch
Fleur de sel
Piment dEspelette
Creme double
Sahne geschlagen
Zum Rezept
Rezept von
j****4
Thailändische Garnelensuppe
ZUTATEN
Gemüsebrühe
Stengel Zitronengras
Zitronenblätter
Limettensaft
Fischsoße
frische Galgant-Wurzel, ca 5 cm ersatzw 1 TL gemahlen
Nam-Prik-Pau-Sauce
KoriandergrünCilantro
je 2 kl rote und grüne Chilischoten
rohe Hummerkrabben mit der Schwanzschale
Champignons
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kreolische Garnelensuppe aus Louisiana
ZUTATEN
Spinat frisch
Kartoffeln ungeschält frisch
Zwiebeln
Gemüsepaprika rot
Knoblauchzehe
Sonnenblumenöl
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Garnele frisch
Lauchzwiebel frisch
Chilli rot
Salz
Pfeffer
Limette Fruchtsaft
Tequila
Orange Fruchtsaft
Grenadine Sirup
Zum Rezept
Rezept von
b****i
Garnelensuppe sauer-scharf
ZUTATEN
rohe, ungeschälte Garnelen frisch oder TK
Champignons
Frühlingszwiebel
Stängel Zitronengras oder Schale von 1 2 Limette
Limettensaft
Fischsoße
Koreander
Ingwer
Chilischote frisch
Kaffir-Limettenblätter
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Garnelensuppe mit Zitronengras und Papayasalat Kelly Trump
ZUTATEN
Tom Yang Gum
Galgant
Zitronengras
Zitronenblätter
Limette
Schalotten
Tomaten
Chilischoten
Frühlingszwiebeln frisch
Austernpilze
Garnelen frisch
Fischsoße
Koriander frisch
Salz
Som Tam
Papaya
Möhren
Chilischoten
Knoblauchzehe zerdrückt
Limette
Fischsoße
Kirschtomaten
Erdnüsse
Palmzucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Koreanische Garnelensuppe mir Hühnerfleisch und Pilzen
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen, frisch oder TK
Garnelen, geschält, TK
Champignons, weißkappig, aus der Dose
Tomate
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Limonensaft, frisch
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Austernsauce
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgantscheiben, frisch oder TK
Chili, grün, frisch oder TK
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Garnelenpaste, terasi udang, s Anmerkung
Reiswein, Arak Masak
Kokoswasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Fischsauce, helle, z B kecap ikan King Lobster
Limonensaft, frisch
Zucker, fein, weiß
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Peperoniringe, rot
Peperoniringe, grün
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Antareja
Garnelensuppe mit Reis
ZUTATEN
Garnelen, 14 16 cm, roh, geschält, mit Schwanz, TK
Sesamöl, hell
Hühnerklein, TK
Kokoswasser
Limonensaft, frisch
Zucker
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Austernsauce, Saus Tiram
Reis, trocken
Wasser
Salz
Reisweinessig
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Chilis, grün, frisch oder TK
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Schnittsellerieblätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Fisch und Garnelensuppe Legian
ZUTATEN
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Tomaten
Sonnenblumenöl
Kokoswasser
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgantscheiben, frisch oder TK
Karotte
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Zimtstange, ca 8 cm
Gewürznelken
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Austernsauce, Saus Tiram
Zitronengras, frisch
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Champignons, weißkappig, aus der Dose
Kabeljaufilet
Garnelen, 16-18 cm, geschält, roh, TK
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
s****r
Thailändische Garnelensuppe
ZUTATEN
Zitronenblätter grob geschnitten
Zitronengrasstengel fein geschnitten
Champigons in dicke Scheiben
Hühnerbrühe
geputzte Garnellen
frische rote Chillischoten in feine Scheiben
Korianderwurzel klein geschnitten
Limettensaft
Fischsoße
Frühlingszwiebel in feine Ringe
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
M****r
Suppe - Schnelle feine Garnelensuppe
ZUTATEN
Shrimps, gegart
Milch
Garnelenfond, ersatzw Fischfond
Schalotten, fein gewürfelt
Suppengemüse,
Knoblauchzehen gehackt
Tomatenmark
Creme fraiche
Hummerpaste
Butter
Eigelb
Salz
Pfeffer
Dillspitzen, feingehackt
Dillspitzen, feingehackt
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
a****7
tom yum goong-Thailändische scharfsaure Garnelensuppe
ZUTATEN
Garnele frisch
Galgant
Knoblauchzehen
Zitronengras
Kaffir-Zitronenblätter
Fischsoße
Champignons frisch
Chili grün
Limettensaft
Schalotten frisch
Frühlingszwiebeln
Eisbergsalat
Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
Koriander frisch
Wasser
Tom-Yum-Paste
Brauner Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Scharfe, karibische Garnelensuppe
ZUTATEN
Zwiebeln, braun
Knoblauch, frisch
Tomaten
Peperoni, rot, lang, mild
Chilis, rot, frisch oder TK
Ingwer
Champignons, weißkappig, aus der Dose
Sonnenblumenöl
Fischfond
brauner Rum
Garnelen, ca 18 cm, geschält, TK
Maisöl oder Butter
Schnittsellerie-Blätter, TK
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Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
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