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„44 schnelle Gans mit Maronen Gefüllt Rezepte“
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Gillbachtaler Freilandgans, Apfelrotkohl und Kartoffelstampf mit Maronen
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GANS MIT FRANZÖSISCHER FÜLLUNG
5:40 Std
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2:20 Std
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3:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Frühmastgans mit Maronen an Grünkohl
ZUTATEN
Gans frisch
Maronen vorgekocht und geschält
Karotten
Zwiebeln
Sellerie
Gewürznelken
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Geflügelbrühe
Rotwein mittel Qualitätswein
Beifuß getrocknet
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
17:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gillbachtaler Freilandgans, Apfelrotkohl und Kartoffelstampf mit Maronen
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Äpfel säuerlich
Rotwein
Rotweinessig
Zwiebel
Gewürzsäckchen
Würfelzucker
Salz
Pfeffer
Quittengelee
Gänseschmalz
Butter
Rotwein
Freilandgans küchenfertig mit Innereien
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Äpfel säuerlich
Zwiebeln
Orange
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Beifuß Zweige
Wacholderbeeren
Majoran
Möhren
Sellerie frisch
Lauch
Gans Innereien ohne Leber
Gans Flügelspitzen
Waldhonig
Rotwein
Geflügelfond
Pfefferkörner zerstoßen
Salz
Pfeffer
Apfel-Zwiebel-Füllung der gegarten Gans
Sonnenblumenöl
Stärke
Gänseflomen Eingeweidefett
Gänsefett-schmalz
Äpfel säuerlich
Schalotten
Petersilie
Majoran
Salz
Pfeffer
Schweineschmalz-fett
Honig
Wasser
Sojasoße
Weißweinessig
Salz
Kartoffeln mehlig
Butter
Vollmilch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Maronen
Butter
Puderzucker
Kastanienhonig
Weißwein
Sherry
Zum Rezept
9:40 Std
Rezept von
Test00
Niedrig-Gegarte Gans
ZUTATEN
Frische Küchenfertige Gans
Ingwersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Füllung nach Wahl
Gemüsezwiebeln halbiert
Apfelcidre
Zum Rezept
8:35 Std
Rezept von
sylvia57
Gans mit Maronenfüllung
ZUTATEN
Gans ca 3,5 kg
Salz, Pfeffer
Füllung
Brötchen oder 8 Scheiben Toastbrot
süße Sahne
Eier
Herz, Leber, Magen klein gehackt
Zwiebel
Apfel
gegarte, geschälte Maronen
Petersilie
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Knusprige Gans mit Rotweinsoße
ZUTATEN
Gans
Gans
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Orange
Füllung
Majoran
Thymianzweige
Beifuß Zweige
Äpfel
Zwiebeln
Maronen
Soße
Gänseklein
Öl
Suppengemüse
Tomatenmark
Rotwein
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Speisestärke
Orangensaft
Pflaumenmus
Zum Rezept
5:40 Std
Rezept von
archi1
GANS MIT FRANZÖSISCHER FÜLLUNG
ZUTATEN
Äpfel
Schalotten gehackt
Majoran frisch
Thymian frisch gehackt
Maronen vorgekocht
Salz
Pfeffer
Gans Fleisch mit Haut
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
m****a
Menü Teil 2 Hauptgericht Gefüllte Gans mit Blaukraut, Brezgenknödel und Soße
ZUTATEN
Gans ca 3400 gr
Salz
FÜLLUNG
Butter
Zwiebel
Toastbrot
Rosinen
Äpfel
Staudensellerie
Eier
Milch
Pfeffer aus der Mühle
SOßE
Wasser
Sellerie
Zwiebel
Lauch
Karotten
Bier
Creme fraiche
Preiselbeeren
Rotwein
Orange
Salz
Pfeffer aus der Mühle
BLAUKRAUT
Rotkohl Blaukraut sehr kleiner Kopf
Apfel, sauer
Balsamico-Essig rot
Rapsöl
Wasser
Salz
BREZGENKNÖDEL
siehe in meinen Rezepten
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
K****2
Katis Weihnachtsgans
ZUTATEN
Gans
Boskop Äpfel
Gemüsezwiebeln
gekochte Maronen
Calvados
Gänsefond
Nelken
Zimt
Sternanis
Apfelsaft
Lorbeerblätter
Beifuß
Gänseschmalz
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
o****6
Gans mit Maronenfüllung
ZUTATEN
Gans frisch ca, 3,5-4 kg vom Markt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butter
Zwiebeln grob gewürfelt
Äpfel rotschalig
Maronen eingelegt, in Stücke geschnitten
frische Petersilie gehackt
Rosinen
Öl
Geflügelfond
Rotwein
Butter
Honig flüssig
evtl etwas Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
tronic4688
Gefüllte Gans mit Maronen
ZUTATEN
Gans ca 3,2 Kg
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
geschälte, gegarte Maronen
kernlose Trauben
Dörr - Aprikosen
Äpfel
Schalotten
Butter
Geflügelbrühe
Rotwein
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
d****e
Gans Lousville
ZUTATEN
bratfertige Gans 4000 gram
Basilikum Salz Pfeffer
heißes Wasser
Maronen
Zucker
Butter
Fleischbrühe
Preiselbersauce
Preiselbeerkompott
Rotwein
Zimt
Zuker
salz upfeffer
Zum Ganieren Specckstreifen
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
P****3
Feldsalat mit Ziegenkäse u Walnüssen, Gans mit Rosenkohl u Kart-Maronenpürree,Strudel
ZUTATEN
Feldsalat
Walnüsse gehackt
Ziegenkäserolle
Buttermilch
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker
Salz
Walnussöl
Gans frisch
Beifuß
Salz und Wildgewürz
Wasser
Mehl
Gänsehals und Innereien
Möhre und Lauch
Knollensellerie frisch
Salz, Zucker, Wildgewürz
Wasser
Rosenkohl frisch
Wasser gesalzen
ZUcker
Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Kartoffel mehlig kochend
Edelkastanien Maronen frisch
Butter
Sahne flüssig
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Strudelteig
Mandeln gemahlen
Äpfel Boskop
Marzipan Rohmasse
Walnüsse gehackt
Cranberries getrocknet
Orangenabrieb
Zucker
Zimt oder Lebkuchengewürz
Butter
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
N****i
Kartoffel- Maronen- Küchlein aus dem Backofen
ZUTATEN
Kartoffeln-mehligkochend
Meersalz für das Kochwasser
Maronen - vakuumiert
Schalotten
Butter
Eigelb
glatte Petersilie
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Kartoffelmehl für die Arbeitsfläche
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
h****n
Gefüllte Gans mit Äpfeln und Maronen
ZUTATEN
Gans frisch
Äpfel frisch Boskop
Maronen
Zwiebeln
Beifuß frisch
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Jungegranny
Gans, ganz einfach gefüllt
ZUTATEN
Maronen eingelegt
Äpfel frisch Boskop
Brötchen alt
Schalotten frisch
Ei
Rinderhack
Majoran getrocknet
Salz
Pfeffer schwarz
Gans küchenfertig
Salz und Pfeffer für die Gans
Rotwein trocken
Geflügelfond
Rosmarinzweig
Zwiebeln rot
Mondamin-Fix-Soßenbinder
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