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„28 Gans mit Apfel Brot Füllung und Maronen Rezepte“
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Gans
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Rezept von
sylvia57
Gans mit Maronenfüllung
ZUTATEN
Gans ca 3,5 kg
Salz, Pfeffer
Füllung
Brötchen oder 8 Scheiben Toastbrot
süße Sahne
Eier
Herz, Leber, Magen klein gehackt
Zwiebel
Apfel
gegarte, geschälte Maronen
Petersilie
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Knusprige Gans mit Rotweinsoße
ZUTATEN
Gans
Gans
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Orange
Füllung
Majoran
Thymianzweige
Beifuß Zweige
Äpfel
Zwiebeln
Maronen
Soße
Gänseklein
Öl
Suppengemüse
Tomatenmark
Rotwein
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Speisestärke
Orangensaft
Pflaumenmus
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Banca
Gans mit Maronenfüllung
ZUTATEN
Gans frisch
Brötchen oder 8 Scheiben Toast
Sahne, süß
Eier
Zwiebel
Apfel
Maronen
Petersilie
Salz, Pfeffer, Herzen und Leber
Zum Rezept
5:40 Std
Rezept von
archi1
GANS MIT FRANZÖSISCHER FÜLLUNG
ZUTATEN
Äpfel
Schalotten gehackt
Majoran frisch
Thymian frisch gehackt
Maronen vorgekocht
Salz
Pfeffer
Gans Fleisch mit Haut
Zum Rezept
1:08 Std
Rezept von
border
Gefüllte Gans Niedrigtemperatur
ZUTATEN
Gans frisch, ca 5 kg
Staudensellerie
Apfel
Zwiebel
Orange
Toastbrot
Edelkastanien Maronen tiefgefroren
Leber, Magen, Herz der Gans
Thymian
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
d****s
Gans - nicht nur zu Weinachten
ZUTATEN
Gans
Für 4-6 Personen sollte die Gans ca 6,5 kg Gewicht haben
Orangen bio
Äpfel
dicke Zwiebeln
Maronen
Pfeffer, Salz, Majoran
Holzspießchen, Küchengarn
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gans a la Ahlschwedt gefüllt mit Maronen, Pflaumen und Äpfeln, dazu Kartoffelknödel
ZUTATEN
Gans frisch
Salz
Pfeffer
Majoran
Beifuß
Kartoffeln
Apfel
Pflaumen
Maronen
Suppengemüse
Zwiebeln
Sahne
Knödel
Kartoffeln
Mehl
Eier
Salz
Beilage
Rotkohl frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
o****e
Die achteinhalb Stundengans
ZUTATEN
Gans frisch 5 kg
Staudensellerie
Zwiebel
Apfel
Toastbrot
Edelkastanien Maronen tiefgefroren
Salz Pfeffer
Thymian frisch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
eisfee67
E Fülle für Geflügel
ZUTATEN
SEMMELFÜLLE
Semmeln
Eier
Milch
Salz, Pfeffer
Innereien des Geflügels
APFEL - MARONEN - FÜLLE
Apfel
Maronen vorgegart
Salz, Pfeffer, Majoran
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
K****2
Katis Weihnachtsgans
ZUTATEN
Gans
Boskop Äpfel
Gemüsezwiebeln
gekochte Maronen
Calvados
Gänsefond
Nelken
Zimt
Sternanis
Apfelsaft
Lorbeerblätter
Beifuß
Gänseschmalz
Zum Rezept
Rezept von
Florinda
Gans mit Kastanienfüllung
ZUTATEN
Gans frisch
Salz
Pfeffer
Beifuß
Majoran
Geflügelfond
Apfelwein
Weißbrot
Hühnerbrühe
Edelkastanien Marone frisch gegart
Champignons
Schalotten gehackt
Kalbsbrät
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
C****i
Gebratene Gans mit KalbfleischApfelMaronen Füllung
ZUTATEN
Gans, 4,5 bis 5 Kg, ausgenommen, aber mit Innereien und Hals
Rinderhack
Kalbsbratwürste, roh mit feinem Brät
Weizenbrötchen, in Wasser geweicht
Eier, mittlere Größe
Maronen, gekocht , ich nehme immer die aus der Vakuumpackung
Biozitrone
Rosmarin
Thymian , je nach Größe
Beifuß
Rotwein, kräftig, trocken, z B Tempranillo aus Spanien
Suppengemüse inkl Sellerie
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Brandy, groß versteht sich
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Petersilie
Boskop Apfel , groß
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Schwarzes Johannisbeergelee
Creme Fraiche
Zum Rezept
17:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gillbachtaler Freilandgans, Apfelrotkohl und Kartoffelstampf mit Maronen
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Äpfel säuerlich
Rotwein
Rotweinessig
Zwiebel
Gewürzsäckchen
Würfelzucker
Salz
Pfeffer
Quittengelee
Gänseschmalz
Butter
Rotwein
Freilandgans küchenfertig mit Innereien
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Äpfel säuerlich
Zwiebeln
Orange
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Beifuß Zweige
Wacholderbeeren
Majoran
Möhren
Sellerie frisch
Lauch
Gans Innereien ohne Leber
Gans Flügelspitzen
Waldhonig
Rotwein
Geflügelfond
Pfefferkörner zerstoßen
Salz
Pfeffer
Apfel-Zwiebel-Füllung der gegarten Gans
Sonnenblumenöl
Stärke
Gänseflomen Eingeweidefett
Gänsefett-schmalz
Äpfel säuerlich
Schalotten
Petersilie
Majoran
Salz
Pfeffer
Schweineschmalz-fett
Honig
Wasser
Sojasoße
Weißweinessig
Salz
Kartoffeln mehlig
Butter
Vollmilch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Maronen
Butter
Puderzucker
Kastanienhonig
Weißwein
Sherry
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
m****7
calvados gans mit lackierten orangen
ZUTATEN
gans
orangen den saft davon
maronen gekochte ohne schale
apfel nicht zu mehlig
calvados
heller balsamico
1schuss roter balsamico
rotkohl
dörrfleisch
zimt
honig
salz und pfeffer getrockneter chili
geflügelfond von der gans
etwas brauner zucker für die maronen
etwas honig für die maronen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
N****4
Gans
ZUTATEN
Äpfel
Zwiebeln
eingelegte Maronen
Semmelknödel
Salz,Pfeffer,Thymian, Majoran
Milch
küchenfertige Gans ca4kg
getrockneter Beifuss
Apfelsaft
Bratenfond
dunkler Saucenbinder
Calvados
Zum Rezept
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