schnelle Gaensebrust Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsebrüste zu je 1 kg
  • dunkler Gänsefond ala Manfred
  • httpwwwkochbarderezept452058Fond-dunkler-Gaensefond-a-la-Manfredhtml
  • Äpfel frisch Boskop
  • Zwiebeln frisch
  • Beifuss getrocknet
  • Gänseschmalz
  • Honig flüssig
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bratensauce von der Gänsebrust
  • Rotwein trocken
  • Zitronenschale gerieben
  • Orangenschale gerieben
  • Gewürznelken
  • Zimtstange
  • Zucker
  • Butter eiskalt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Rosenkohlpüree
  • httpwwwkochbarderezept281478Gemuese-Rosenkohlpuereehtml
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsebrust
  • Glühwein
  • Zimt, Sternanis, Piment
  • Spekulatius Kekse
  • Maronen vorgekocht
  • Marzipan
  • Rosmarin frisch
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • Karotten
  • Stange Lauch
  • Gänsefond oder Geflügelfond
  • Wasser
  • Öl
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe zerdrückt
  • Rotwein
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsebrust ca 950 g
  • Hähnchenkeule mit Brust
  • Bier Starkbier
  • Cola
  • Knoblauchpulver
  • Zitronengraspulver
  • Chinagewürz
  • Ingwer gemahlen
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsebrust
  • Rotwein trocken
  • Rum
  • Zucker
  • Zimtstange
  • Gewürznelken
  • Orange
  • Entenfond
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Butter eiskalt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsebrust
  • rotbackige Äpfel
  • Zwiebel frisch
  • Fleischbrühe von Hühnerklein
  • SalzPfeffer adMühle
  • Stärkemehl z Binden
  • Cognac
  • Zucker fein
  • Laugen Brezen
  • Laugenstanen
  • Ei geschlagen
  • Heiße Milch
  • fetten Speck
  • Zwiebel frisch gegart
  • Butter
  • Lauch fein gewürfelt
  • Petersilie gehackt
  • Salz, Pfeffer, Muskat adM
  • Semmelbrösel
  • Filda Krautkopf Spitzkohl
  • Zwiebel fein gehackt
  • schwarzer Speck gewürfelt
  • milden Essig Ressi-Essig
  • Neutrales Öl
  • Zucker extrafein
  • Petersilie gehackt
  • Kümmelpulver
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsebrust
  • Möhrenwürfel
  • Selleriewürfel
  • Geflügelfond
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Lorbeerblatt
  • Orangenschale
  • Thymianzweig
  • Puderzucker
  • Rotwein trocken
  • Salz,Pfeffer
  • Butter eiskalt
  • Pflanzenöl
  • Holundergelee
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsebrust am Knochen
  • Knobi
  • Tomate
  • Weisswein
  • Bio-Gemüsebrühe
  • Gänsefond
  • Majoran, Thymian, Salz und Pfeffer
  • Creme fraiche
ZUTATEN
Weihnachts-Menü - Rezept
Weihnachts-Menü
03:00
5,8k
2
ZUTATEN
  • Feldsalat
  • Champignons
  • Räucherlachs
  • Walnussöl
  • Balsamico-Essig
  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gartenkräuter nach belieben
  • Kopf Rotkohl
  • Butterschmalz
  • Glühwein
  • Rotweinessig
  • Nelkenpulver
  • Piment gemh
  • Gänsebrust-Filets mit Haut a 200g ca
  • Porree
  • Butter
  • crispins Knoblauch
  • Kartoffel
  • Beifuss, gerebelt
  • Creme fraiche
  • Salz und Pfeffer
  • Milch
  • Salz
  • Zucker
  • Geriebene Zitrone
  • Butter
  • Grieß
  • Gelatine
  • Zimt
  • Sahne
  • TK-Himbeeren
  • Vanillezucker
  • Orangenlikör
  • geh Pistazien
ZUTATEN
Gänsebrust  zum Martinstag - Rezept
Gänsebrust zum Martinstag
02:50
38k
15
ZUTATEN
  • Gänsebrust mit Knochen ca 1 Kilo
  • Zwiebeln
  • Apfel
  • Zimtstange
  • Salz und Pfeffer
  • Gänsefond
  • Beifuß
  • Honig
ZUTATEN
Gänsebrust
02:10
8,1k
14
ZUTATEN
  • Gänsebrust frisch
  • Rosmarinzweige
  • Thymianzweige
  • Gänsefond
  • Salz
  • Pfeffer bunt
  • Butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zutaten für Gänsebrust mit Orangenkruste
  • Gänsebruste mit Knochen
  • Hühnerbrühe
  • Salz, Pfeffer,
  • Beifuß frisch fein gehakt
  • Olivenöl kalt gepresst oder Butterschmalz oder Gänseschmalz
  • Zutaten für Orangenkruste
  • Orangenhonig
  • Orangensaft frisch gepresst und Abrieb
  • Ingwer gerieben
  • Grand Marnier
  • Zutaten für Portweinfeigen
  • Feigen frisch, reif
  • Puderzucker
  • Portwein rot
  • Balsamico-Essig
  • Butter eiskalt
  • Hühnerbrühe
  • Zutaten für Grünkartoffelpüree
  • Kartoffel mehlig kochend
  • Broccoli frisch, klein
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe geschält
  • Butter
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • Creme fraiche
  • Eigelb
  • Bergkäse fein gerieben
ZUTATEN
Gänsebrust knusprig mit Kloß
02:00
8,3k
6
ZUTATEN
  • Gänsebrust zu ca 1200 g pro Brust
  • Zwiebel gewürfelt
  • Bratenfond
  • Salz
  • Saure Sahne
  • Kloßteig
ZUTATEN
Gänsebrust mit Kraut
02:00
660
1
ZUTATEN
  • 1 Schalotte 1 TL Butterschmalz
  • 1 12 TL Wacholderbeeren
  • 300 g Sauerkraut
  • 1 TL Apfelgelee
  • Salz, Pfeffer
  • 50 g Gemüsebrühe
  • 1 Gänsebrustfilet ca 400 g
  • 150 g frische Ananas
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsebrust mit Knochen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Karotten
  • Knollensellerie frisch
  • Wasser heiß
  • Orangen, Saft
  • Weizenmehl
  • Wasser kalt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Feldsalat
  • Walnüsse
  • Gänse frisch
  • Rosenkohl frisch
  • Schupfnudeln
  • Clementine frisch
  • Spekulatius aus Mürbeteig
  • Eier Freiland
  • Sahne 30 Fett
  • Kardamom grün
  • Zwiebel rot
  • Zwiebel
  • Glühwein
  • Vanilleschote
  • Geflügelfond aus dem Glas
  • Zucker
  • Butter
  • Fett
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