9 Gänsekeulen Geschmort Rezepte mit Bild

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsekeulen,frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Schalotten frisch
  • Gänseschmalz
  • Zucker
  • Herben Cidre
  • Geflügelfond
  • Lorbeerblätter
  • Beifuß Zweige
  • Majoranzweige
  • Rosmarinzweig
  • Butter eiskalt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsekeulen
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Möhre
  • von der Sellerieknolle
  • von der Lauchstange
  • Schalotten
  • Apfel
  • Lorbeerblätter
  • Beifuß
  • Öl zum Anbraten
  • Geflügelfond - ersatzweise Hühnerbrühe
  • Speisestärke
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsekeule, ca 500 g
  • Möhre
  • Zwiebel
  • Brühe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Beifuß, gemahlen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsekeule
  • Weichselkirschen ohne Stein
  • Rotwein
  • Glühwein
  • Tomatenpüree
  • Karotte
  • Sellerieknolle
  • Lauchstange
  • Kardamon,
  • Zimtstange
  • Aenissterne
  • Nelken, Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb
  • Spätzli
  • Mehl
  • Eier
  • Spekulatius Biskuits
  • Walnüsse
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsekeule
  • Suppengemüse
  • Champignons braun
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe
  • 5-Gewürze-Pulver
  • Zwetschgenmus
  • Senf extra scharf
  • rote Chilischotenstreifen
  • Rotwein trocken
  • Wasser
  • Gänsefett-schmalz
  • Steinpilze getrocknet
  • Steinpilzwasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsekeule
  • Karotte
  • Zwiebel
  • Lauchstange
  • Petersilienwurzel
  • Knoblauchzehen
  • Beifuß Gewürz
  • Hühnchen Brühe
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Balsamissimo mit Preiselbeeren
  • Kartoffelmehl zum Andicken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • mittlere frische Gänsekeulen je ca 350 gr
  • gewürfelte Zwiebeln
  • Oregano
  • Cidre brut herb
  • Calvados
  • feste, herbe Äpfel
  • längliche Schalotten
  • grüne Pfefferkörner
  • Rosmarinzweige
  • heller Balsamicoessig oder Weißweinessig
  • Apfelgelee oder 2 TL Zucker
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsekeulen
  • Äpfel
  • Zwiebel
  • Salz
  • Wasser
  • Majoran
  • Stärkemehl
ZUTATEN
Geschmorte Gänsekeule auf Indische Art
02:01
897
4
ZUTATEN
  • Knoblauchzehen
  • grüne Chilischote
  • Kreuzkümmelsamen
  • Senfkörner gelb
  • Gänsekeulen
  • Zwiebeln
  • Öl
  • geschälte Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
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