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Perlhuhn
Bacon
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Apfel
Zwiebel
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kernlose Weintrauben
Thymian
Rosmarin
Pfeffer
Salz
Butterschmalz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Gefüllte Putenoberkeule
ZUTATEN
Putenschenkel
Zwiebeln weiß
Karotten
Hackfleisch
Gewürznelken
Knoblauchzehe
Rotwein
Wasser heiß
Wurzelgemüse
Tannenzweig
Rosmarin frisch
Cognac
Tomatenmark dreifach konzentriert
Butterschmalz
Pfefferkörner bunt
Salz
Pfeffer
Gartenkräuter
Soßenlebkuchen
Sahne
Zum Rezept
0:45 Std
Rezept von
Claton
Gözleme aus Hefeteig mit Spinat-Feta Füllung
ZUTATEN
Weizenvollkornmehl
Weizenmehl Type 550
Wasser
Honig
Salz
Hefe trocken
Olivenöl
Spinat frisch geerntet
Zwiebel klein
Feta
Knoblauch
Olvienöl
Zitronensaft frisch gepresst
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Butter ca
Bratpfanne mit Deckel
Zum Rezept
14:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Gespickter Putenrollbraten mit Zwetschgenfüllung
ZUTATEN
Putenbrust
Zwetschgen frisch
Paprika rot
Karotte
Zwiebel weiß
Knoblauchzehen
Käse
Peperoni rot
Buschbohnen grün frisch
Tomaten getrocknet
Speck
Honig-Dijonsenf
Salbei Blätter
Thymian frisch
Lorbeerblatt
Rotwein mittel Qualitätswein
Balsamico-Essig dunkel
Weinbrand
Gemüsebrühe heiß
Salz
Pfeffer
Gemüsesuppe klar Brühwürfel Cenovis
Zum Rezept
11:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Piroggen mit dreierlei Füllung
ZUTATEN
Mehl
Wasser
Öl
Salz
Rindfleisch
Suppengemüse
Lorbeerblatt
Salz
Zwiebel gewürfelt
Butter
Pilze getrocknet
Sauerkraut
Salz, Pfeffer
Zwiebel
Kartoffeln gekocht
Schichtkäse
Ei
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
10:00 Std
Rezept von
Pitterling
Himbeere - Sahnequark Torte mit Lemon Curd Füllung
ZUTATEN
Für den Biskuit, 3 Böden 28 O
Mehl
Speisestärke
Eier
Zucker
Salz
Vanilleschote
abgeriebene Bio- Zitronenschale
Butter
Für die Sahnefüllung
Majoran frisch
Milch
Zucker
Gelatine
Eigelb frisch
Magerquark
Vanilleschote
abgeriebene Bio- Zitronenschale
Salz
Sahne
Außerdem
Himbeeren frisch
Lemon Curd engl Zitronencreme
Öl und Zucker für den Tortenring
Puderzucker zum Bestäuben oder
roten Tortenguss
Zum Rezept
8:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Bete Maultauschen mit Salsiccia Füllung auf Birnen Chutney mit krossen Zwiebelringen
ZUTATEN
Ingwer frisch
Williamsbirnen
Zwiebeln rot
Korinthen
Zucker
Apfelessig
Meersalz
Pastamehl
Rote Bete Pulver
Eier
Eigelb
Eiweiß
Butter
Meersalz
Mehl
Kartoffeln mehlig
Salsiccia Mettwurst
Koriandersamen
Eigelb
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mehl
Backpulver
Eier
Sahne
Gemüsezwiebel
Pankomehl
Erdnussöl
Zum Rezept
8:30 Std
Rezept von
M****2
Käserolle mit kalt geräucherten Lachs
ZUTATEN
Lachs kalt geräuchert
Rotbarsch geräuchert
Quark Halbfettstufe
Käse Tilleser oder Gauda
Dill frisch
Zitronensaft
Frühlingszwiebeln frisch mit Lauch
Butter geschmolzen
Gelatine 25 g für kalt einrühren
Salz Pfeffer
Zum Rezept
7:40 Std
Rezept von
Grauer
Kitzroulade mit Steinpilz-Pistazien Füllung auf Tagliatelle
ZUTATEN
ausgelöste Kitzkeule
getrocknete Steinpilze
Guanciale
Zwiebeln
Ricotta
Knoblauch
grüne Pistazienkerne
Basilikum
Senf
Steinpilz Fleur de Sel, schwarzer Pfeffer
Karotten
Lauch
Sellerie frisch
Tomaten
Zwiebeln frisch
Knoblauch frisch
Olivenöl
Tomatenmark
trockner Rotwein
Madeira
Lorbeer, Nelken, Pimentkörner, Wacholderbeeren nach belieben Salz, Pfeffer
Semola di Grano Duro Hartweizen-Mehl
Farina di grano duro italienisches Mehl
Eier Zimmertemperatur
Olivenöl
Pecorino gerieben
Zum Rezept
7:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Weißer Schokoladenball
ZUTATEN
Schokoladenchips weiß
Deko-Acrylkugeln
Sahne
Zucker
Kakaopulver
Zimt
Salz
Vanille Sirup
Butter
Himbeeren
Sahne
Banane
Basilikum
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
sylvia57
Sylvias Pasta Mista
ZUTATEN
G n o c c h i
Kartoffeln
Mehl
Eigelb
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Oregano
G o r g o n z o l a s o ß e
Gorgonzola
Knoblauchzehe in Scheiben geschnitten
Noilly Prat
süße Sahne
Pfeffer, Muskatnuss, etwas geriebene Zitronenschale, etwas Chili
evtl Salz
Olivenöl
R a v i o l i
G r u n d t e i g N u d e l t e i g
Hartweizengries
Salz
Wasser
F ü l l u n g 1
Pesto siehe KB - Bärlauchpesto,Tomatenpesto, Minze-Zitronenmelissepesto
Fü l l u n g 2 Tomaten-Kräuter-Frischkäse-Füllung
Tomaten, Salz,Pfeffer ,etwas Puderzucker
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe in Scheiben
Frischkäse
Kräuter Oragano, Estragon gehackt
F ü l l u n g 3 Schinken-Pilze-Frischkäse-Füllung
gekochter Schinken gewürfelt
Pilze klein gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Frischkäse
Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft
Thymian
S c h w a r z e N u d e l n m i t G a r n e l e n
siehe Grundteig Nudelteig 1 Päckch Sepia-Tinte
G a r n e l e n
King Prawns
Vanilleschote ausgekratzt
Orangen-oder Zitronenschale
Ingwer frisch
Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
Scampisalz
La s a g n e siehe Rezept Gemüse-Lasagne im KB
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hausgemachte Ravioli mit Steinpilz-Ricotta-Füllung auf Salbeibutter
ZUTATEN
Mehl
Eier
Salz und Pfeffer
Schalotte
Knoblauchzehe
Butter
Champignons
Steinpilze
Petersilie
Minze gehackt
Zitronenabrieb
Ricotta
Walnüsse grob gemahlen
Parmesan gerieben
Butter
Salbeizweige
Parmesan gerieben
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roast Tom Turkey mit Rotwein-Gravy und traditionell englischer Füllung
ZUTATEN
Für den Brat-Truthahn
Truthhahn
Olivenöl
Thymianblätter
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Thymian frisch
Für die Füllung
Sellerie gehackt
Zwiebeln
Butter
Salbei gerieben
Salz und Pfeffer
Brot trocken in Würfeln
Hühnerbrühe
Wasser
Kartoffeln mehlig
Mohrrüben frisch
Zwiebeln
Milch warm
Butter
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Zwiebelsalz
Cranberries frisch
Zucker
Orangensaft
Für die geschmorte Tomaten
Tomaten
Kekse salzig
Oregano
Basilikum
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
5:40 Std
Rezept von
archi1
GANS MIT KLASSISCHER FÜLLUNG
ZUTATEN
Gans Fleisch mit Haut frisch
Steinpilze getrocknet
Toastbrot
Champignons
Olivenöl
Petersilie gehackt
Walnüsse frisch
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
5:40 Std
Rezept von
archi1
GANS MIT FRANZÖSISCHER FÜLLUNG
ZUTATEN
Äpfel
Schalotten gehackt
Majoran frisch
Thymian frisch gehackt
Maronen vorgekocht
Salz
Pfeffer
Gans Fleisch mit Haut
Zum Rezept
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