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Rezept von
Das perfekte Dinner
Kürbisspalten auf Kräutercreme mit Feigen, frittiertem Salbei und Pekan-Dukkah
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Olivenöl
Salz
Paprikapulver
Salbei Blätter
Öl zum Ausbacken zB raffiniertes Olivenöl
Feigen frisch, jeweils geviertelt
Pekannusskerne
Cashewkerne
Pinienkerne
Sesam hell
Kreuzkümmelsaat
Koriandersaat
Pfefferkörner schwarz
Chiliflocken
Fleur de sel
Oregano
Cannellini Bohnen weiß Abtropfgewicht
Basilikum
Petersilie
Schalotten klein
Tahin hell, flüssig
Saft von 1,5 großen Zitronen
Salz
Olivenöl
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Birnenschaum-Cappuccino mit Baby-Miso-Aubergine und frittiertes Eigelb
ZUTATEN
Dosenbirnen
Hühnerfond
Sahne
Kokosmilch
Zitronengras 5 Stangen
Baby-Auberginen
Misopaste
Sojasoße
Reisweinessig
Honig
Sesam schwarz
Sesam Salat Dressing
Eigelb
Olivenöl
Pankomehl
Weizenmehl
Trockenhefe
Wasser lauwarm
Salz
Meersalz grob
Kümmel
Kräuterseitlinge
Gyrosgewürz
Tomatenmark
Misopaste
Liquid Smoke
Knoblauch
Griechischer Joghurt 10 Fett
Knoblauchzehen groß
Knoblauchknolle
Salatgurke
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Butterschmalz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Frittiertes Schweinefilet auf Mie-Nudeln mit Sojabohnensprossen
ZUTATEN
Schweinefilet
Ketchup Manis
Reiswein
1 Stück Ingwer geschält und fein geschnitten
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Maisstärke
1 Ei
Wasser
Sonnenblumenöl
Mie-Nudeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Sonnenblumenöl
Sojabohnensprossen
3 Frühlingszwiebeln geputzt
1 kleine Möhre geschält
Sonnenblumenöl
Austernsauce
Ketchup Manis
Hühnerbrühe alternativ 1 TL Glutamat
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Frittierte Hackbällchen mit Gemüse-Curry und Basmatireis
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
1 Brötchen von gestern
1 Ei
1 Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputzt
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Semmelbrösel
Tempura Mehl
Wasser
Erdnussöl
1 rote Paprika geputzt
1 grüne Paprika geputzt
1 gelbe Paprika geputzt
1 Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputzt
Erdnussöl
Kokosmilch
Wasser
Ketchup Manis
dunkle Sojasauce
helle Sojasauce
mildes Currypulver
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
grobes Meersalz aus der Mühle
Tapioka Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
Strauchtomatenhälften zum Garnieren
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbfleisch Saltimboca Art mit frittierten Auberginen und überbackenem Fenchel
ZUTATEN
Kalbsoberschale
Fenchel
Auberginen
Tomaten stückig
Butter
Parmesan
Zitrone
Öl zum frittieren
Knoblauchzehen
Basilikum
Salbei
Tomatenmark
Olivenöl
Salz
Zucker
Mehl zum Bestäuben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fisch mit Remoulade und frittierte Kartoffelnester
ZUTATEN
Kabeljaufilet ohne Haut
Mehl selbsttreibend
Salz
Backpulver
Kurkuma
Weizenbier dunkel
Frittieröl
Zitronen
Meersalz
Pfeffer frisch gemahlen
Knoblauchzehe
Petersilienstiele
Schalotten
Gurken sauer
Schmand
Salz
Pfeffer
Speiseöl
Ei, hartgekocht
Ztironen-Limettensaft
Kartoffeln mehlig kochend, ungeschält
Salz
Frittieröl
Kartoffelnestlöffel
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Chinesische Mie-Nudeln mit Ei und Gemüse und frittierten Hähnchenbrustfiletwürfeln
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
helle Sojasauce
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
Tempura Mehl
Wasser
Erdnussöl
Mie-Nudeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Sonnenblumenöl
2 Möhren geschält
1 Stück Porree geputzt
1 Stück Sellerie geschält
1 rote Spitzpaprika geputzt
Sonnenblumenöl
helle Sojasauce
grobes Meersalz aus der Mühle
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
vorbereitete Mie-Nudeln
Mungo Bohnen Keimlinge
gebratenes Ei
vorbereitete Mie-Nudeln
Basilikumspitzen zum Garnieren
Süße Chilisauce
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Yamswurzel, frittierte Tomaten-Sauce und gebratenes Fischfilet
ZUTATEN
Yamswurzel
Tomaten
Paprika
Zwiebel
Petersilie
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Fischfilet
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Frittierte Hackfleischbällchen mit Gemüse süß-sauer und Jasmin Reis
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch Halb Rind und halb Schwein
Brötchen von gestern
Eier
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputztentkernt
Salz
Wok Gewürz von ANKERKRAUT
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Kreuzkümmel gemahlen
Kurkuma gemahlen
Koriander gemahlen
Semmelbrösel
Semmelbrösel
Erdnussöl
1 rote Paprika geputzt
1 grüne Paprika geputzt
1 gelbe Paprika geputzt
2 Zwiebeln geschält
1 Stück Sellerie geschält-geputzt
3 Frühlingszwiebeln geputzt
1 Dose Ananas in Stücken Einwaage
Sonnenblumenöl
Ananassaft
Wasser
Tomatenketchup
heller Reisessig
Tomatenmark
brauner Zucker
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Tapioka Stärke
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Kokosmilch
Ketchup Manis
Jasmin Reis
Wasser
Salz
Strauchtomatenhälften zum Garnieren
Koriander Blättchen zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Frittierte Nudeln mit Cap Cay Seafood alla Garden House
ZUTATEN
Sojasauce, dunkel, süß, Kecap Manis
Chilis, rote, frisch oder TK
Meeresfrüchte, TK Mix aus Muscheln, Tintenfisch, Fisch und Shrimps
lockige Weizennudeln mit Ei, China
Für die Sauce
Fischsauce, hell
Fischsauce, dunkel
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel
Chinakohl
Spinat, frisch
Blumenkohlröschen
Karotten
Frittieröl, frisch
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Frittierter Spargel mit Chicken Nuggets und Frühkartoffeln
ZUTATEN
5 dicke Stangen Spargel geschält
Salz
Tempura Mehl
Wasser
Kurkuma gemahlen
Sonnenblumenöl
Paprika edelsüß
Chicken Nuggets TK
Wok mit Öl vom frittierten Spargel
kleine Frühkartoffeln
Salz
Kümmel ganz
Sauce Hollandaise FP
Petersilie zum Garnieren
grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
2-gesichtige Nudeln mit frittierte Doradenstucke im Teigmantel
ZUTATEN
Dippschalen
Springrollsauce, mild, fruchtig
Shabu-Shabu-Sauce
Tomaten
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Szechuan-Pfeffer
Zitrone, nur den Saft davon
Avocado mittelgroß, reif
Springrollsauce mild, fruchtig
Weintrauben dunkel, kernlos
Doradenfilets ca 150 g jedes, TK
Salz
Reiswein Shao Xing Kochwein
Ei Größe S
Kokosmilch 24 Fettgehalt
Hühnerbrühe Kraftbouillon
Szechuan-Pfeffer
Tapiokamehl
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Eierbandnudeln getrocknet, China
Sonnenblumenöl
Außerdem
Frittieröl, frisch
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Zucchini mit Auberginenragout und frittierten Fenchel
ZUTATEN
Zucchini
Frischkäse
Cocktailtomaten
Italienische Kräuter
Lauchzwiebeln
Salz
Pfeffer
Auberginen
Paprikaschoten eingelegt, gegrillt
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Fenchel
Mehl
Wasser
Cayennepfeffer
Salz
Garnelen
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Französisches Rinderfilet mit frittierten Kartoffeln und Auberginentürmchen
ZUTATEN
Rinderfiletsteaks a ca 300 g
Kartoffeln mittelgroß
Parmesan mind 24 Monate gereift
Trüffelkäseperle
Zwiebeln groß
Limetten
Himbeeren
Graffiti Auberginen
Büffelmozzarella
Petersilie
Schnittlauch Schnittlauchpetersilienmasse vom Öl
Pinienkerne
Knoblauchzehe
Zitrone
Rauchsalz dänisch
Holzspieße Schaschlikspieße
Tomaten groß
Rotwein trocken
Markknochen
Hohe Rippe
Tomatenmark
Zwiebeln
Porree
Knollensellerie
Möhren
Rotwein trocken
Wasser
Piment
Wacholder
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Preiselbeeren-Marmelade
Zucker
Stiele von der Petersilie alternativ halbes Bund neu
Silberzwiebeln aus dem Glas
Zucker
Rotwein trocken
Thymianzweig
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Schweinefilet frittiert mit Gemüse süß-sauer und Basmatireis
ZUTATEN
Schweinefilet
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Reiswein
Tempura Mehl
Wasser
Erdnussöl
Ananassaft
Wasser
Tomatenketchup
heller Reisessig
brauner Zucker
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tapioka Stärke
Marinade vom SchweinefiletstückeWürfel marinieren
1 rote Paprika geputzt
Bundmöhren geschält
1 Zwiebel geschält
Frühlingszwiebeln geputzt
1 Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält
Ananasstücke
Erdnussöl
Gemüse
Sauce süß-sauer
Basmatireis
Wasser
Salz
Mini Tomaten halbiert zum Garnieren
Zum Rezept
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