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Der Französischen Küche
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Rezept von
2010Herford
Bretonische Galette - En Klassiker der französischen Küche
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Buchweizenmehl
Salz
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Buterschmalz
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Mascarpone
Caviar
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40 Min
Rezept von
GreteDrafz
Crepes a la fraise - kulinarische Weltreise 07-2022
ZUTATEN
Mehl
Zucker
Salz
Eier Freiland
Milch
Butter flüssig
Erdbeerkonfitüre
Sonnenblumenöl zum ausbacken
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
TimsKitchen-de
Coq au vin - Hahn in Wein
ZUTATEN
Maispoularde ca 1,7 kg
Zwiebeln
Frühlingszwiebeln
Bacon
Schalotten
Champignons braun
Knoblauchzehen
Rotwein Burgunder
Geflügelfond
Cognac
Zucker
frischer Rosmarin
frischer Thymian
frische Petersilie
Lorbeerblätter
Olivenöl
Butter
Weizenmehl Typ 405
Gefrierbeutel 6l
Meersalz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Parfait von französischen Pralines an Gewürz-Orangen Nicole da Silva
ZUTATEN
Parfait
Pralinenmasse
Vollmilchschokolade
Eier
Amaretto
Zucker
Sahne geschlagen
Gelatine
Orangen
Orangen
Gewürznelken
Zimtstange
Sternanis
Vanilleschote
Zucker
Orangensaft
Gelatine
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
mimi
Poularde französisch
ZUTATEN
Backpflaumen ohne Kern
Cognac oder Weinbrand
Wasser
Poulardenbrust
Poulardenkeulen
Öl
Butter
Zwiebel gewürfelt
Tomaten gehäutet
Pfeffer aus der Mühle, Salz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
a****g
Französische Zwiebelsuppe
ZUTATEN
Rinderfond
Butter
Olivenöl
Zwiebeln, in dünnen Ringen
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Weißwein trocken
Weißbrot, je 1 cm dick
Knoblauchzehen halbiert
Greyerzer, frisch gerieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Hobbykoch1961
Wurstsalat Nosie Französische Art
ZUTATEN
Fleischwurst
Zwiebel frisch
Feldsalat frisch
Mayonnaise
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Kräuteressig
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Französisches Ensemble Creme brulee und Tarte Tatin au caramel au beurre sale
ZUTATEN
Sahne
Eigelb
Eier
Vanilleschoten
Zucker
Zucker
Äpfel festkochend
Zucker
Vanille-Extrakt
Ei
Mehl
Butter
Zucker
Vanille-Extrakt
Zucker
Butter
Salz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
hareg
Französische Zwiebelsuppe
ZUTATEN
Gemüsezwiebel frisch
Knoblauch frisch
Chilischoten rot
trockener Weißwein
Bouillon
Emmentaler Käse
Toastbrot
Butter
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
digger56
Eingepackte Rinderwürfel auf französische Art
ZUTATEN
Rindflesich, am Stück aus der Schale
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Knoblauch, den Runden
frischen Rosmarin
Butterschmalz, zum anbraten
Baconscheiben, je Würfel 2 Stück
Tomaten
Karotten
Lauch
Zwiebeln
getrocknete Steinpilze
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Rinderfond
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Knoblauch, den Runden
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Zum Rezept
Rezept von
S****t n****t g****'
Blutwurst auf französische Art
ZUTATEN
Blutwurst
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Sonnenblumenöl
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Rezept von
l****a
Französische Fischsuppe
ZUTATEN
Lachsfilet
Pangasiusfilet
Rotbarschfilet
Fischfond
Stückige Tomaten
Staudensellerie
Fenchel frisch
große Zucchini
Möhren
kleine Stange Lauch
Gemüsezwiebel
dicke Knoblauchzehen
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Zum Rezept
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Rezept von
Pitterling
Französisches Toast-Sandwich
ZUTATEN
Emmentaler Käse geraspelt
Sandwichtoast
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Kochschinken, gegart und angeräuchert
Butter
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Rezept von
Superschlau
französischer Porreeeintopf
ZUTATEN
Zwiebel frisch
Porree frisch
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Knoblauchzehe zerdrückt
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Hackfleisch gemischt
Zum Rezept
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Rezept von
T****m
POLARE OMARE-FRANZÖSISCHE ALLTAGSKÜCHE
ZUTATEN
Hähnchenbrust oder -schenkel
geriebenen Emmentaler oa
Tomatenmark nach Geschmack
Ziebeln
Möhre mittelgross, etwas Hühnerbrühe instant
NNelken, Thymian ,Lorbeerblatt, Estragon, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Schlagsahne
evtl ein wenig Noily Prat frz Wermut
neutrales Öl, etwas Mehl
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Zum Rezept
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