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rollimops
Feldsalat mit geräucherter Forelle
ZUTATEN
Feldsalat
braune Champignons
Chicoree
Majoran
Petersilie
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Weißweinessig
Apfel
Apfelsaft
Zucker
mittelscharfen Senf
Rapsöl
geräucherte Forellenfilets
Walnusskrene
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Forelle mit Rote Bete, Flämm Paste und Kefir Espuma
ZUTATEN
Forellen mittlerer Größe
Mango-Chili-Öl
Meersalz
Fischgewürz Dill
Misopaste
Merin
Rote Bete
Meersalz
Beluga-Linsen
Himbeeressig
Merin
Brotgewürz
Rapsöl
Mehl
Umami-Wakamen Gewürz
Barbecue-Gewürz
Rote Lebensmittelfarbe
Schwarze Lebensmittelfarbe
Kefir
Buttermilch
Bio-Limetten
Merin
Lecithin
Piment dEspelette
Kimschi
Salz
Pfeffer
Chilischoten
Agavendicksaft
Eier
Zucker
Milch
Sahne
Meerrettich
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Confierte Forelle mit Apfel-Radieschen-Gurken Salat und Wasabi-Eis
ZUTATEN
Gurke
Apfel grün
Radieschen
Schalotte
Saft von einer halben Limette
Olivenöl
Zucker
Dill
Salz und Pfeffer
Gurke
Creme fraiche
Zuckersirup invert
Wasabi
Forellenfilet
Olivenöl
Thymian
Wasser
Weißweinessig
Zucker
Radieschen
Creme fraiche
Wasabi
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
T****t
Foralle met Mandle Forelle mit Mandeln
ZUTATEN
kleinere Forellen a 180 200 Gramm
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Milch
Mehl
Eier
geriebene Mandeln
Nussbutter
frische Butter
gehackte Haselnüsse
etwas Fleur de sel
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
T****t
Forelle nach mediterraner Manier
ZUTATEN
frische Forellen küchenfertig
Meersalz
Lorbeerblätter
kleine Stängel Rosmarin
Stängel Thymian
Pfeffer aus der Mühle schwarz
fruchtiges Olivenöl
Butter
Butter
schwarze Oliven in Olivenöl ideal Leccino-Oliven
Kaprn in Weißweinessig fein sind auch Kapern in Salz
eingelegter roter Pfeffer
Zitronensaft
Zitronenabrieb
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Forelle im Moosbett gegart mit gegrilltem Sellerie und Fenchel Stefan Mross
ZUTATEN
Forellen
große Moosplatten
Rosmarin
Thymian
Salz und Pfeffer
Sahne
Sellerie
Fenchel
Apfel
Johannisbeeren
Blaubeeren
Zucker
Zitrone
Chili
Meerrettich frisch
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeforelle mit Spinat-Kaspressknödel und Bierspargel
ZUTATEN
Seeforellen filetiert
Zitronen
Butter
Mandeln
Rote Kresse
Mehl zum Panieren
Etwas Butter für die Mandeln zum anbräunen
Zwiebeln klein
Butter
Knödelbrot
Comte Hart-Rohmilchkäse gerieben
Eier geschlagen
Milch
Blattspinat
Salz und Pfeffer
Muskat
Spargelspitzen weiß
Puderzucker
Butter
Bier Dunkel
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
rollimops
Kichererbsen Salat mit geräucherter Forelle
ZUTATEN
Kichererbsen
Forellenfilets
Bio - Rucola
Olivenöl
Dijon - Senf
Schalotte
Cherrytomaten
Oregano
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Zucker
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Strudel von der Forelle auf Rettich-Rüben-Carpaccio und Wildkräutersalat
ZUTATEN
Mehl 550
Ei
Rapsöl
Wasser lauwarm
Essig neutral
Salz
Schalotten
Karotten
Tomate
Forellenfilets
Dill
Sahne
Butter
Salz und Pfeffer
Knoblauch
Rettich lila
Wasserrettich
Ringelbeete
Wildkräutersalat
Cranberries
Orange
Kürbiskernöl
Apfelessig
Kräuteressig
Honig
Salz und Pfeffer
Paprika edelsüß
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Confierte Forelle mit Peperonata und Knusprigem
ZUTATEN
Paprika rot
Tomaten reif oder Dosentomaten
Tomatenmark
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Piment dEspelette
Forellenfilets mit Haut
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehen im Mörser zerstoßen
Olivenöl
Frischhaltefolie
Spargelstangen weiß, mittlere Dicke, geschält
Semmelbrösel
Eier
Mehl
Salz und Pfeffer
Olivenöl zum Ausbacken
Kartoffeln mit Schale, festkochend
Olivenöl zum Frittieren
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Forellen Ceviche mit Spargel und Avocado
ZUTATEN
Forellenfilets sehr dünn aufschneiden
Saft von 3 Zitronen
Saft von 2 Limetten
Spargelstangen, mittlere Dicke, geschält
Estragon Essig
Zucker braun
Wasser
Trüffelhobel
Avocados
Saft von 2 Zitronen oder Limetten
Knoblauchzehen, im Mörser zerstoßen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
RoteZwiebelMix
Nudelsalat Annabelle
ZUTATEN
gedrehte Nudeln
Wasser
Gemüsebrühe
Meerrettich scharf
Paprikamark Ajvar
Salz
Gartenkräuter
Möhren
Selleriesalat Glas
Paprika TK
Pfalmuscheln Dose
Forellenfilets
Sonnenblumenöl
Hirtenkäse
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bierbrot mit Kalbsfleischpflanzerl, Radieschen und Forelle
ZUTATEN
Radieschen
Weißweinessig
Wasser
Zucker braun
Salz
Koriandersamen
Senfsaat
Pfefferkörner
Forelle geräuchert
Bier Dunkel
Dinkelmehl
Hefewürfel
Zucker
Salz
Olivenöl
Kalbshackfleisch
Zwiebel
Ei
Senf
Semmel alt
Milch
Salz und Pfeffer
Petersilie
Butterschmalz zum braten
Öl neutral Kein Olivenöl
Eier
Salz
Muskat
Senf mittelscharf
Petersilie
Camembert
Zwiebel rot
Butter weich
Frischkäse
Kümmel
Paprika edelsüß
Salz und Pfeffer
Bier Dunkel
Schnittlauch
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
barbara62
Forelle im Pizza-Teigmantel
ZUTATEN
Wasser lauwarm
Trockenhefe
Zucker
ital PizzaWeizenmehl Tipo 00
Salz
Olivenöl
Forellen frisch Fischzuschnitt a ca 400 g
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Tomate
Zwiebel
italienische Kräuter TK
Tomatenmark
Ketchup
Olivenöl
italienische Kräuter TK
Pfeffer, Salz
Tomate
Paprika rot
Frühlingslauch Stange mit größerer Zwiebel
Kalamata-Oliven alternativ schwarze
italienische Kräuter TK
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker
Mozarella-Kugeln mini
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
rollimops
Fenchel - Radieschen - Salat mit geräucherter Forelle
ZUTATEN
Fenchel, fein gehobelt
Radieschen, fein gehobelt
Koriander, geschnitten
Natives Olivenöl
Bio - Zitrone, Saft und Schale
Dijon - Senf
Bio - Honig
Ingwer, fein gerieben
Knoblauchzehe, fein gerieben
Salz, Pfeffer
Forellenfilets
Zum Rezept
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