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„11 Forelle mit Bärlauch Pesto und Spargel Rezepte“
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ForellenTK a 200 g
Gewürzsalz
Sonnenblumenöl
Kurz Spargel
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Petersilien-Pesto Siehe mein Rezept
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
Zitrone
kleine Tomaten
Petersilie
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
k****n
Spargel zu Brat-Forelle mediterran
ZUTATEN
Beelitzer Spargel weiß frisch
Knoblauchzehen frisch
Butter
Bio Olivenöl extra vergine
Bio Pesto rosso
Pecorino frisch grob geraspelt
2 St Forellen tiefgefroren
mediterrane Kräuterpaste
Mehl
Öl - SonneOlive
Zucker
Bio Zitronensaft
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Drillinge
Salz
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
lunapiena
Fisch Geräucherte Forelle mit Spargelmousse und Bärlauchsoße
ZUTATEN
Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
Spargel frisch
Butter
Bärlauchblätter
Salz und Pfeffer
Zucker
Joghurt
Sahne geschlagen
Gelatine
Bärlauchbutter
Brot
Kopfsalatblätter
Tomaten
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Forellen Ceviche mit Spargel und Avocado
ZUTATEN
Forellenfilets sehr dünn aufschneiden
Saft von 3 Zitronen
Saft von 2 Limetten
Spargelstangen, mittlere Dicke, geschält
Estragon Essig
Zucker braun
Wasser
Trüffelhobel
Avocados
Saft von 2 Zitronen oder Limetten
Knoblauchzehen, im Mörser zerstoßen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Kajo
Spargel mit geräucherter Forelle
ZUTATEN
Spargel weiß
Forelle geräuchert ohne Haut
Butter
Salz
Zucker
Soßenbinder hell
Sahne
Butter
Salz
Zitrone unbehandelt
etwas Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
raiffeisen
Spargel mit gräucherter Forelle
ZUTATEN
Spargel frisch
Salz
Zucker
Forellenfilet mild geräuchert
Eier hartgekocht
Tomate
Gewürzgurke
Dill frisch
Zwiebel
Öl
Weinessig
Senf mild
Salz, Zucker und weisser Pfeffer
Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Confierte Forelle mit Peperonata und Knusprigem
ZUTATEN
Paprika rot
Tomaten reif oder Dosentomaten
Tomatenmark
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Piment dEspelette
Forellenfilets mit Haut
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehen im Mörser zerstoßen
Olivenöl
Frischhaltefolie
Spargelstangen weiß, mittlere Dicke, geschält
Semmelbrösel
Eier
Mehl
Salz und Pfeffer
Olivenöl zum Ausbacken
Kartoffeln mit Schale, festkochend
Olivenöl zum Frittieren
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Festliches Zweierlei von der Forelle auf Rote Bete Carpaccio
ZUTATEN
Rote Bete gekocht
Rucola
Meerrettich
Sahne
Feta
Pinienkerne
Forelle geräuchert
Forelle frisch
Salz
Pfeffer
Thymian
Rosmarin
Basilikum
Knoblauch
Olivenöl
Zitrone
Zwiebel
Baguette
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Rosmarin gehackt
Honig
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Zucker
Honig
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Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
s****a
Forelle mit grünen Spargeln und Trüffelbutter
ZUTATEN
20 St Spargel
12 Zitrone
20 g Butter
Salz
600 g Bachforellenfilets
200 ml Weisswein
12 Zitrone
Meersalz , Pfeffer
Trüffelbutter 100 g Butter
1,5 El Trüffelöl
Salz, Pfeffer
Deko 1 Bund Schnittlauch , 1 Zitrone
400 g Brot
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25 Min
Rezept von
Maexdiehex
Forelle bayrisch süß scharf
ZUTATEN
Forellen
Thymianzweige
Zitronen- oder Limettensaft
Salz und Pfeffer
Knoblauch
Lauchzwiebelstangen
Wurzelpetersilie frisch
Karotte
Rettich
rote Paprika
grüner Spargel
Ananasstücke
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Chilli rot Naschziepferl
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1:41 Std
Rezept von
a****o
Forelle im Sud der rosa Pampelmuse mit grünem Spargel
ZUTATEN
Forellen zu je ca 300 g
dünne, grüne Spargel
Schalotte oder Zwiebel
frische Petersilie
Schnittsellerie
Knoblauchzehe
mittlere, ungespritzte, rosa Pampelmusen, alternativ 1 Flasche P-Saft
Salz evtl Meersalz
Zucker evtl brauner
Butter o Butterschmalz
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