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„Fondue mit Brühe Zutaten Rezepte“
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Rezept von
simu
Winzer-Fondue-Brühe
ZUTATEN
Brühe
Rotwein herb
Weisswein
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Zimt
Korianderkörner
Fleisch
Schweinefilet
Rinderfilet
Hühnerbrust
Straussenfilet
Pferdefilet
Lammfilet
Saucen
Aioli
Currysauce
Mayo
ect
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Sri_Devi
Gemüse-Fleisch-Fond als Basis für Fondue
ZUTATEN
Suppengrün, in grobe Stücke geschnitten
Zwiebel
Knoblauchzehe
gewürfelter Speck
Gewürznelken
Butter
Rotwein oder Rose- oder Weißwein
Rinderfond aus dem Glas
Instant Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
lunapiena
Soßen 8 Köstlichkeiten zum Silvester-Fondue
ZUTATEN
Orangenmarmelade
Senf mittelscharf
Frischkäse Natur
Joghurt
Cafe-de-Paris-Gewürzmischung
Quark
Salz und Pfeffer
Zucker
Bio-Eigelb
Distelöl Safloröl
Schalotte frisch
Currypulver
Zitronensaft frisch gepresst
Weißweinessig
gekörnte Gemüsebrühe - selbst hergestellt
Apfel
Zucker
Salz und Pfeffer
Paprikaschote rot
Olivenöl
Getrocknete Tomaten in Öl
Oliven schwarz ohne Kern
Tomatenmark dreifach konzentriert
Chiliflocken rot
Salz und Pfeffer
Meerrettich - 90 Gramm
Joghurt Natur
Apfel, gerieben
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Frischkäse Natur
Zwiebel, klein
Knoblauchsalz
Distelöl Safloröl
Currypulver
Salz und Pfeffer
Petersilie getrocknet - frische ist besser
Butter
8 Kräuter, gefroren
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Chutney aus meinem KB httpwwwkochbarderezept426248Vorrat-Kuerbischutney-Francescahtml
Zum Rezept
Rezept von
m****i
Chinesiches Fondue
ZUTATEN
Rinderknochen
Möhren, Sellerie, Zwiebeln
Man rechnet immer mir 50g pro Zutat pro Person
Rinderbraten
Putenbrust
Schweinebraten
Pangasius - es muss ein Fisch mit festem Fleisch sein
Garnelen groß
Tintenfischringe
Lachs frisch
Jakobsmuscheln
Gemüse
Möhren, Sellerie, Zwiebeln, Brokkoli, Sojasprossen, Chinakohl, Paprika
Chinesche Soßen - Soja-, Austern-, Süss-Sauer-, Bbqsoße, Erdnussöl
Chinesiche hauchfeine Glasnudel oder die Weißen
Chinesiches Klebereis
Utensilien
Elektrische Wok, kleine Körbchen
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Fondue - Chrysanthemen-Feuertopf
ZUTATEN
Schweinefilet
Rinderfilet
Kalbsleber OPTIONAL
Fischfilet je nach Gusto
Roastbeef
Hummerkrabben
Hühnerbrust
Hühnerbrühe - unbedingt selbst gekocht
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Lauch
Champignons frisch
Sojabohnenkeimlinge
Bambusschößlinge
Bambus geschnitten
Glasnudeln
Baguette
ein gemischter Salat - je nach Gusto und Vorlieben der Gäste
verschiedene Buttersorten OPTIONAL
Zum Rezept
Rezept von
p****y
Asiatisches Fondue a la Lay
ZUTATEN
Champignons
Hähnchenbrust
Suppennudeln
frische Bohnen
frischer Blumenkohl
frische Mungobohnenkeimlinge
diverse Gewürze
diverse Soßen
Gemüsebrühe
Zum Rezept
Rezept von
h****2
Rindsgulasch - Resteverwertung vom Hobbit-Fondue
ZUTATEN
Rindfleisch gewürfelt - Hüfte
Zwiebeln
Tomaten frisch
Rinderbrühe
Salz, frisch gem Pfeffer, Pflanzenfett zum braten, Soßenbinder
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Gefülltes Kalbsfilet auf Burgunder-Pfefferschaum mit Wirsing-Lauch-Fondue an Paprika-Fettucini
ZUTATEN
Bratenjus Grundrezept
Fleischknochen
Zwiebeln
Möhren
Sellerieknolle
Lauchstange
Paprikapulver
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Gefülltes Kalbsfilet
Kalbsfilet
Zucchini
Champignons
Möhre
Paprikaschoten rot
Frühlingszwiebel
Butter
Weißwein
Brühe gekörnt
Salz
Pfeffer
Burgunder-Pfefferschaum
Pfefferkörner weiß
Maiskeimöl
Sahne
Bratenfond
Butter
Rotwein
Wirsing-Lauch-Fondue
Zwiebel
Lauch
Wirsing
Butter
Prosecco Perlwein
Creme double
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprika-Fettuccini
Mehl
Salz
Eigelb
Öl
Paprikapulver edelsüß
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
simu
Winzerfondue Fondue chinoise
ZUTATEN
Rinderfilet
Schweinefilet
Straussensteak
Hähnchenbrust
Trutenfilet
Kalbsfilet
Pferdefleisch
Fleischbällchen
Gambas gekocht
Fisch
Möhren
Sellerieknolle
Wirz oder Kohl
Brühe
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Zimtstange
Kardamomkapsel, leicht zerquetscht
Pfefferkörner schwarz
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Japanisches Fondue mit Huhn, Rind und frischem Gemüse
ZUTATEN
Rind Fleisch frisch
Brathähnchen Brustfilet frisch
Tofu
Asiatische Weizennudeln
Gemüse frisch
Sojasprossen frisch
Shiitakepilze frisch
Enoki-Pilz
Wasser
Algen frisch
Brühe instant
Shabu-Shabu-Soße
Zitrone Fruchtsaft
Sojasoße
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Sri_Devi
Kichererbsen-Tomaten-Dip; ähnlich Hummus
ZUTATEN
Kichererbsen, Abtropfgewicht 225 g
weiche getrocknete Tomaten; Soft-Tomaten
Harissa-Paste
Knoblauchzehe, fein gehackt oder durchgepresst
Gemüsebrühe
Tomatenmark
getrocknete italienische Kräuter
Olivenöl
Salz, Pfeffer
gehackte, frische Petersilie zum Bestreuen
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
M****a
Karpaten-Dipp
ZUTATEN
Tomaten Konserve abgetropft
Zwiebel frisch
Knoblauch frisch
Petersilie glatt frisch
Paprikapulver scharf
Curry
Salz und Pfeffer, Evtl Semmelbrösel zum andicken
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
gertil
Mangosauce
ZUTATEN
Frühlingszwiebel
Tomaten frisch
Paprika
Mango frisch
Petersilie fein geschnitten
Majoran frisch
Gewürze
Rotwein
Salz Pfeffer Suppenwürze
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
lunapiena
Vorrat Fruchtiges Tomatenchutney
ZUTATEN
Flaschentomaten
rote Zwiebeln
neutrales Öl
Aprikosen getrocknet
Garam-Masala
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Balsamico dunkel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sri_Devi
Französischer Kartoffelsalat a la Provence
ZUTATEN
festkochende Kartoffeln
Eier
Tomaten
Artischockenböden oder -herzen
Rucola
Sardellenfilets in Öl
Petersilie
Knoblauchzehe
Olivenöl
Weißweinessig
Honig
Dijon-Senf oder Honig-Senf
Wasser oder Orangensaft
Salz, Pfeffer
Kräuter der Provence
nach Belieben Ratatouille Gewürz
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