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„9 Focaccia mit Pizzateig und Tomaten Rezepte“
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frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
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Salz feines für den Teig und grobkörniges zum bestreuen
lauwarmes Wasser
Optional
Getrocknete Tomaten
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ZUTATEN
Pizzateigzubereitung wie Rezept im KB für 2 Backbleche
getrocknete Tomaten in Öl
Mozzarella
Basilikumblätter
Knoblauchpulver
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Rosmarinzweige
Olivenöl kalt gepresst
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Elchipanzi
Oliven Tomaten Focaccia
ZUTATEN
Pizzamehl
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lauwarmes Wasser
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Salz
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Knoblauchöl
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Caesar Salad mit Focaccia, Garnelen und Ceviche
ZUTATEN
Für den Teig
Mehl Tipo 00 oder Pizzamehl
Wasser kalt
Crushed Ice
Hefe
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Salz
Für das Finish
Rosmarinzweige
Meersalz
Für den Salat und die Croutons
Romanasalatköpfe klein
Vollkorntoastbrot
Parmesan Hartkäse
Knoblauchzehe
Olivenöl
Für das Dressing
Dijon Senf
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Sardellenfilets in Öl
Hartkäse italienisch zB Grana Padano
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Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Saft von einer halben Limette
Garnelen roh, entdarmt, ohne Kopf mit Schale und glasiert
Olivenöl
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Burrata italienischer Frischkäse
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Für das Pesto
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Knoblauchzehe
Pinienkerne
Pflanzenöl
Olivenöl
Eiswürfel
Parmesankäse
Salz und Pfeffer
Für den Fisch
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Salz
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Austernsauce
Für die Guacamole
Avocados reif
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Salz
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ZUTATEN
Germteig siehe mein KB
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grobes Meersalz
einige feine Streifen Parmesan
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ZUTATEN
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Mozarella
Tomaten
reichlich Basilikum
Olivenöl
etwas grobes Meersalz
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ZUTATEN
Für den Teig
Mehl
Hefe
Wasser lauwarm
Salz
Rosmarin frisch
Olivenöl
Für den Belag
Römersalat
Büffelmozzarella
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Tomaten
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