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„39 Fleisch mit Ingwer und Rösti Überbacken Rezepte“
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ZUTATEN
Entenbrüste
Bambus
Black Fungus, getrocknet
Knoblauchzehen
Ingwer
Sojasauce
Austernsauce
Reiswein
Brühe
Maisstärke
Chiliflocken
Sesamöl
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
B****g
Tataki Beef
ZUTATEN
Kalbsrücken
Rinderbrühe
Sojasoße
Sesamöl
Reisessig
Ingwer
Sesamkörner
Chilischote
Koriander
Zwiebel
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Fleisch Meine Hackfleischsoße zu Spaghetti
ZUTATEN
Hackfleisch
große Zwiebel, gewürfelt
Knoblauchzehen, klein gehackt
Ingwerwurzel, ganz fein gehackt
Staudensellerie, klein gewürfelt
Möhren, klein gewürfelt
Petersilienwurzel, klein gewürfelt
Butter
Sahne oder Milch
Lauch, fein gewürfelt
Tomatenmark
Geflügelbrühe
Weißwein
Pancetta, oder Räucherbauch
getrocknete ital Kräuter oder 1-2 EL frische Kräuter, zB Rosmarin, Thymian, Oregano
Tomaten, überbrüht, geschält und gewürfelt oder 1 Dose, 850 g
Olivenöl
Salz, Chili, geräucherter Paprika
pürierte Tomaten
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
silke7
SUPPEFISCHTom Ka Gai mit Vongole
ZUTATEN
Venusmuscheln tiefgefroren,gegart
Kokosmilch ungesüßt
Gemüsebrühe
Zitronengrasstangen
Zwiebel gehackt
Knoblauch frisch
Chili rot frisch
Tom-Ka-Paste
Fischsoße
Teriyaki Sauce
Weißwein trocken
Gemüsemischung Wok
Shiitakepilze getrocknet
Ingwer frisch
Safran Pulver
Basilikumblätter
Tagliatelle smein Kb
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
R****1
Kartoffel-Tarte
ZUTATEN
Süßkartoffeln
Kartoffeln festkochend
Blumenkohlrößchen
Broccolirößchen
Karotten
Ingwer ca 6cm lang
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskat
Butterflocken
Tarteform mit Fett ausgepinselt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Paprikasuppe mit Garnelen-Zitronengras-Spieß Oliver Fleischer
ZUTATEN
Zwiebel
Butter
Paprikaschote rot
Chili
Ingwer frisch
Weißwein trocken
Wermut
Hühnerbrühe
Schlagsahne
Garnelen frisch
Zitronengras
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zweierlei vom Fleisch
ZUTATEN
Bio-Rinderfilet
Rosmarinzweige
Zwiebeln
Zucker braun
Rotwein
Balsamico
Chiliflocken
Koriander
Kreuzkümmel
Kurkuma
Ingwer
Senfsamen
Bockshornklee
Nelken
Kardamom
Chilipulver
Pfeffer rot
Kalb Tafelspitz
Thymianzweige
Kalbsfond
Puderzucker
Weißwein
Kartoffel
Kochsahne
Sahnemeerrettich
Meerrettich frisch gerieben
Butter eiskalt
Chilisalz
Zucker braun
Mango
Sahnemeerrettich
Himbeeren frisch
Kartoffeln mehlig
Pastinaken
Ingwer
Kochsahne
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Agavendicksaft
Petersilie
Chilisalz
Parmesan frisch gerieben
Chilipulver
Dill frisch
Chilifäden
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Fleisch Rinderbäckchen in Glühweinsoße
ZUTATEN
Rinderbäckchen
Zwiebeln
Knoblauchzehen
große Karotte
Petersilienwurzel
Sellerieknolle
Thymian
Rosmarin
Salz, Pfeffer, Fünfgewürz
Kardamomkapseln
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Zimtstange
Sternanis
Rapsöl
Ingwerwurzel
Tomatenmark
Zucker
Glühwein
Johannisbeersaft
Gemüsebrühe
Rosenkohl
Walnußkerne
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat, Piment
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Michaelbuxtehude
Chop Suey mit Dak Gui Fleisch
ZUTATEN
Hähnchenfilets in sehr dünne Streifen geschnitten
Chilipaste, Gochujang, oder Sambal Oelek oder Harissa
Reiswein, Mirin
Sojasauce, dunkel
Sesamöl, aus gerösteter Sesamsaat
Knoblauchzehen sehr fein gehackt
Ingwerwurzel, fein gehackt, etwa soviel wie Knoblauch
Sesam
Salz und Pfeffer
Karotten, in sehr dünne Streifen geschnitten
Porreestangen, in feine Ringe geschnitten
Öl
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Soßen Süß-Sauer-Scharf-Soße
ZUTATEN
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Wok-Öl
Tomatenmark
Ananas frisch
Honig flüssig
Sojasoße dunkel
Reisessig
Chiliflocken rot
Kartoffelmehl
Wasser
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
j****u
Wolfs-Barsch Lubina E Robalo Karibik
ZUTATEN
Barsch
Knoblauch frisch
Basilikumblätter
Zwiebel gehackt
Paprika rot scheibenförmig geschnitten
Chili
Olivenöl
Sherry trocken
Ingwer gehackt
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Hoi-Sin-Sauce
Kartoffel geschält gegart
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
G****r
Fleisch Rinderhack asiatisch
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Brechbohnen
Gemüsemischung tiefgefroren
Chilischote
Ingwer frisch
Wasser
Sojasoße
Rinderbrühe
Pfeffer
Pistazien geröstet und gesalzen
Beilage
Reis
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Fleisch Rinderbraten mit Gemüsesoße
ZUTATEN
Rinderschmorbraten
trockener Rotwein
Rinderbrühe
Karotten
Knollensellerie
Petersilienwurzel
Lauch
Zwiebeln
Räucherbauchwürfel
Tomatenmark
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Nelken
Sternanis
Zimt
Lorbeerblätter
Ingwerwurzel
Knoblauchzehen
Senf, Salz, Pfeffer
Öl
Soßenlebkuchen
Sahne oder Creme fraiche - je nach Geschmack
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Fleisch Arabisch angehauchter Rindertopf
ZUTATEN
Rinderschmorfleisch, in größere Stücke schneiden
Knoblauchzehen, schälen und in Scheiben schneiden
Baharat - Gewürzmischung
Berbere - Gewürzmischung
Zimt
Meersalz, Pfeffer
Thymian
Tomatenstücke oder ca 1 kg frische Tomten gewürfelt
Johannisbeersaft
Gemüsebrühe
Zwiebeln , in Scheiben geschnitten
Karotten, in Scheiben geschnitten
Petersilienwurzel gewürfelt
Sellerieknolle gewürfelt
Paprikaschoten, in große Stücke geschnitten
geräucherter Paprika, pikant
Champignons, geviertelt
evtl Pulbiber oder Chili
evtl einige Stangen Staudensellerie
Ingwerwurzel in Scheiben geschnitten
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Fleisch Weihnachtlicher Rindertopf
ZUTATEN
Rindfleisch zum Schmoren, zB falsches Filet
Zwiebeln
Knoblauch
Berbere Gewürzmischung
Harissa
Baharat
Mehl
Pflaumenwein
Gemüsebrühe
Orangensaft
Dijon-Senf
Karotten, groß
Trockenpflaumen
getrocknete Aprikosen
getrocknete Datteln
frische Ingwerwurzel
Meersalz
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