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„Fleisch mit Gemüse Gerichte und Grünem Spargel Rezepte“
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f****o
Spargel mit Bündner Fleisch, Prosciutto und Vinaigrette
ZUTATEN
Spargel frisch -nicht zu dick
Bündner Fleisch
Prosciutto Schinken
Salz
Zucker
für die Vinaigrette
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
Weißweinessig
Senf
Sojaöl
Rapsöl
Zwiebeln
Gewürzgurken
hartgekochte Eier
Petersilie Dill und Schnittlauch
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
r****8
Fleisch - Geburtstagsfilet mit Spargel-Käse-Haube
ZUTATEN
Schweinefilet
Spargel tiefgefroren
Champignons braun
Zwiebel gehackt
Serranoschinken
Käse gerieben
Mozzarella
Weißwein
Rama creme fine zum kochen
Salz,Pfeffer; Paprikapulver,Chiliflocken
NudelnGrün für meine Sonntagsgäste;aus meinem KB
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
P****e
Fleisch Scharfe Rindsrouladen mit Spargelfüllung
ZUTATEN
Rindsrouladen
Salz, Pfeffer
Wasabipaste
Schnittlauch in Röllchen geschnitten
Zwiebel, gewürfelt
geputzter, weißer Spargel, roh
Zahnstocher
etwas Mehl
Fett zum anbraten
fleischbrühe
Suppengemüse
Zwiebel, gewürfelt
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
lunapiena
Salate Fruchtiger Hühnersalat
ZUTATEN
kleine frische Quitte
Zucker
etwas Wasser
gegartes Hühnerfleisch
hartgekochte Eier
Champignons braun
Butter
Salz und Pfeffer
Mayonnaise mit grünem Pfeffer - optional
Zum Rezept
Rezept von
P****e
Fleisch Kräuterschulter im Schlauch
ZUTATEN
weißer Spargel
geräucherte Schweineschulter
Kräuter Zitronenthymian, Schnittknoblauch, Salbei, Rosmarin
Liebstöckl, jeweils 1 bis 2 Stengel
Wasser
Instant Gemüsebrühe
Bratschlauch
Kartoffeln, geschält, in Scheiben geschnitten
Instant Gemüsebrühe
Butter
Flor de Mar
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
osiris1807
Fleisch Spargel-Kalbs-Röllchen
ZUTATEN
Spargel weiß oder grün
Kalbsschnitzel dünn
Kochschinkenscheiben
Salz und Pfeffer
Bergkäse
Eigelb
Weißwein halbtrocken
Butter zerlassen
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
handvoll Morcheln getrocknet und 2 Stunden eingeweicht
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fleisch Pikantes Schnitzel mit asiatischer Tomatensoße
ZUTATEN
Kartoffeln - basisch- reicht für 2 Tage
Wasser und Energiesparkochtopf
Schweineschnitzel
Helle Sojasoße
thailändische Chilisoße extrascharf
Pul Biber -getrocknete rote Peperoni
Wasser
Knoblauch, gepresst
Tomatenmark
Zitronengras, gemahlen
Gemüsebrühe, gepulvert
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Chilisoße
Helle Sojasoße
Restmarinade
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch Kalbszunge gekocht und gebraten mit Meerrettichsoße
ZUTATEN
Kalbszunge 1,1 kg
Trockengemüse
Weißwein
Salz
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wasser
MEERRETTICHSOSSE
Zwiebel gewürfelt
Butter
Mehl
Puderzucker
Weißwein
Meerrettich frisch gerieben
Kochbrühe
Zitronenabrieb
Zitronensaft
Chilli Cayennepfeffer
Sahne
Salz und Pfeffer
Preiselbeergelee
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fleisch Bratwurstspieße DELUXE
ZUTATEN
grobe Bratwürstchen in 12 Stücke geschnitten
Bauchspeck in Scheibchen geschnitten
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rote Paprika, gewürfelt
gelbe Paprika, gewürfelt
grüne Paprika, gewürfelt
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Fleisch Delikates Schnitzel mit Gemüsereis und Thai Green Curry-Soße
ZUTATEN
Schweineschnitzel
Sambal Oelek
Kräuter der Toskana
Jasminduftreis
Möhre, fein gewürfelt
Zucchini, fein gewürfelt
rote Paprika, fein gewürfelt
Salz
etwas Rapsöl
Mehl
Wasser
Gemüsebrühe
Weißwein trocken
viel Thai Green Curry
Grüne Tabascosoße für den richtigen PEPP
etwas Sojasoße
Zum Rezept
Rezept von
J****s
Beilage ohne Fleisch Grünkern - Frikadellen
ZUTATEN
Suppengemüse
Zwiebel
Öl
Grünkernschrot
Gemüsebrühe
frische Thymianblättchen ,wenn Sasion
1 TL getrockneter Thymian
Ei
Salz, schwarzer Pfeffer nach belieben
Paprika nach belieben
Zum Rezept
Rezept von
e****3
FLEISCH Gefüllte Paprika
ZUTATEN
rote Paprika oder grüne oder grünrote, bitte keine gelben
Hackfleisch gemischt
Tomatenmark
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Zwiebel frisch gerieben
Knoblauchzehen geschält
Olivenöl
Käse gerieben zum Gratinieren
Oregano getrocknet
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
e****3
FLEISCH Rinderschulter mit Meerrettichsauce
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Schulter, mager
Suppengrün frisch
Zwiebel frisch
Petersilie mit Stängeln
Knoblauchzehe
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Für die Sauce
Toastbrotscheiben ohne Rinde gewürfelt
Meerrettich frisch gerieben oder aus dem Glas scharf
Rinderbrühe
Saft einer Zitrone
Zucker
Salz weisser Pfeffer
Bouillonkartoffeln
Kartoffeln
Rinderbrühe
Bouillonmöhren
Möhren
Petersilie gehackt
Rinderbrühe
Kochsahne zum Verfeinern der Sauce
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch Chili con carne mexicana
ZUTATEN
Rindfleisch mit dem Messer fein gehackt
Schweinefleisch mit dem Messer fein gehackt
Alternativ ganz grob durchdrehen
Zwiebel , gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Black Beans abgetropft
Tomatenmark
Paprikaschote grün geputzt und kleingeschnitten
Paprikaschote rot geputzt und kleingeschnitten
Piri Piri Chilischoten entkernt und gehackt
Kümmel
Tomaten Konserve geschält grob gehackt
Gemüsebrühe
Paprika edelsüß
Lorbeerblätter
Kräuter der Provence
Oregano
Bohnenkraut Gewürz
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Saure Sahne
Chilisoße Sambal Oelek
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Publicity
Fleisch Pikantes Kotelett mit Ofengemüse
ZUTATEN
Schweinenackenkotelett
helle Sojasoße
grüne Tabascosoße
grüne Bohnen, ganz
Bohnenkraut zum Kochen der Bohnen
Strauchtomate, geachtelt
Kartoffel, im Wellenschnitt
Basilikumöl, s m KB
Chiliöl mit Thymian
Hawaiisalz
Orangenpfeffer
Italienische Kräuter, getrocknet
Thailändische Chilisoße extrascharf
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