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„32 Fish Chips Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Fish Chips, Frischfrikadelle und Belgische Waffel
ZUTATEN
Kalbsfilet
Für die Sauce
Schalotten
Kapern
Tabasco
Paprikapulver
Ketchup
Senf
Salz und Pfeffer
Zitrone
Eigelbcreme
Eier
Xanthan
Salz
Gebackene Sardelle
Sardelle
Bierteig von Fish Chips
Senfkörner
Essig weiß
Wasser
Salz und Zucker
Lorbeer
Pfefferkörner
Crouton
Baguettebrot
Bierbatter
Bier
Mehl
Zitronensaft sehr viel ca 1,5 auf 250 g Mehl
Salz
Erbsenmash
Erbsen tiefgefroren
Minze
Salz
Zitrone optional
Kartoffelstroh
Kartoffeln festkochend
Frittierfett
Fisch
Kabeljau
Salz
Bierbatter siehe oben
Essig Malt Vinegar in Pipette
Fischfrikadelle
Weissfisch
Eigelb
Estragon-Kerbel Paste von Öl
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Dillsauce
Mayonnaise
Dill
Worchestershire Sauce
Zitronensaft
Gepickelte Schalotten
Hälfte vom Gewürzfond von den Senfkörnern
Schalotten klein
Karamelisierte Grapefruit
Grapefruit
Puderzucker
Creme fraiche natur
Kaviar mit Plastik oder Perlmut Löffel Sonst schmeckt es metallisch
Waffeln
Mehl
Backpulver
Salz
Eier
Butter weich
Buttermilch oder Milch Joghurt 21
Lachsceviche
Lachs frisch Sashimiqualität
Salz
Limetten
Sesamöl
Schalotte
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
p****4
Fish and chips
ZUTATEN
Weizenmehl
Maisstärke oder Maismehl
Bier
Kartoffel ungeschält frisch vorwiegend festkochend
Mehl zum wälzen
Kabeljaufilet oder Schellfisch
Fett zum frittieren-salz-pfeffer
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
dogeckhard
Fish n Chips
ZUTATEN
Schellfischfilet
Rapsöl
Kartoffel
Eiswürfel
Zitrone frisch
Mehl gesiebt
Butter geschmolzen
Olivenöl extra vergine
Bier
Buttermilch
Eigelb
Eiweiß
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
B****g
Fish n Chips
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Seelachs Filet
Öl zum Frittieren
Meersalz grob
Mehl
Malzessig
Zitronensaft
Blattpetersilie gehackt
Öl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Bier Hell
Salz
Ei
Eiweiß, steifgeschlagen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Barramundi
Barramundi Fish and Chips mit Sauce Tartare und Cole Slaw
ZUTATEN
Barramundifilet a 150-200g
Mehl
Bier alkoholfrei Ingwer Bier oder alkoholhaltiges
Backpulver
Cayenne Pfeffer
Salz und Pfeffer
Öl
Kartoffeln
frische Petersilie
Paprikapulver
Zwiebel
Schalotten
Kapern
eingelegte Essiggurke
Sellerie
Zitrone
Mayonnaise
Weißkohl
Rotkohl
Möhre
Buttermilch
Honig
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
M****y
Fish and Chips
ZUTATEN
Mehl
mit Backpulver vermischtes Mehl
Salz nach Belieben
Wasser
Milch
verquirltes Ei
Essig
weißes Fischfilet
alte Kartoffeln
Zitronen
Öl zum Fritieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Modern Fish -n-Chips
ZUTATEN
Lachs frisch
Lachs geräuchert
Wan Tan TK-Nudelblätter
Cornflakes
Sesamsaat weiß
Zucker braun
Salz
Koriander frisch gemahlen
Kartoffeln
Fett
Zwiebelschmelze
Knoblauchzehen
Butter
Rosmarin
Thymian frisch
Petersilie
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Koriander frisch
Marinade
Sojasoße
Sesamöl
Honig
Chilischoten
Orange
Zitronen
Austernsoße
Limonenschmand
Schmand
Limone
Limonenschale
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
AngusY66
Fish and Chips
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Kartoffel geschält frisch
Guinness
Eier
Mehl
Kartoffelstärke
Olivenöl
Chilipulver oder Paprikapulver
Pflanzenöl zum frittieren
Knoblauchzehen
Rosmarin frisch
Zitrone Fruchtsaft
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fish and Chips
ZUTATEN
Cashewnüsse
Pfefferkörner weiß
Semmelbrösel
Seelachs Filet
Kabeljau Filet
Kingprawns
Meersalz
Pfeffer schwarz
Butter
Bio-Zitrone
Kartoffeln
Paprikapulver
Meersalz
Pfeffer schwarz
Sesam schwarz
Dijon Senf süß
Bio-Zitrone
Bio-Orange
Rohrohrzucker
Pfeffer
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
marcos
Fish and Chips-Curry
ZUTATEN
Seelachs Filet
Toastbrot ohne Rinde
Currypulver
Eier Freiland
Milch fettarm
Fleur de sel
Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mais Stärke
Schaschlikspieß
Reis parboiled
Zwiebel gewürfelt
Lauchzwiebeln frisch
Paprikaschote frisch
Ananas Konserve abgetropft
Rapsöl
Hühnerbrühe
Prosecco Perlwein
Currypulver
Rapsöl
Currypulver
Prosecco Perlwein
Bratensoße dunkel Konserve
Curcuma
Creme fraiche
Zucker
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Fish Chips a la Gudrun
ZUTATEN
Pommes aus der Gefriertruhe
Pommessalz
Tomatenketchup
Mayonnaise
Seelachsfilet
Zitronensaft
Koriandersalz
bunter Pfeffer aus der Mühle
Chili aus der Mühle
Ziegenkäserolle
Emmentaler
einige Lauchringe
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Fish Chips de Luxe - Loup de Mer in der Salzkruste Niels Ruf
ZUTATEN
Loup de mer
Meersalz grob
Eiweiß
Olivenöl
Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Olivenöl
Blattspinat frisch
Weißwein
Pommes frites
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Fisch Fish an Chips nach meiner Art
ZUTATEN
Dinkel Mehl Type 630
Kartoffelmehl
Butter weich
Olivenöl extra vergine
Ei
Rauchbier Brauerei Spezial, Bamberg
Joghurt
Pfeffer und Salz
festes Fischfilet
Frittierfettneutrales Öl
Kartoffeln klein
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprikapulver
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Fw-Commander
Scholle in Bierteig an Senfsauce
ZUTATEN
Schollen frisch Fischzuschnitt
Kartoffeln
Ei
Worcestersoße
Roggenmehl
Weizenmehl
Bier
Rapsöl
Zwiebel rot
Karotte rot
Fischbrühe
Butter
Senf
Paprika edelsüß
Estragon getrocknet
Salz
Pfeffer
Rapsöl
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