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MausVoh
Fischsuppe a la Ivanka
ZUTATEN
Kopf und Abschnitte von einem frischen Karpfen
Wasser
2 Zwiebeln
Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
Salz
1 Möhre
1 Stück Sellerie
1 Stück Porree
1 Glas Fischfond
grobes Meersalz aus der Mühle
Fischsauce
Petersilie fein geschnitten
Toastbro
Butter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Portugiesische Fischsuppe
ZUTATEN
Weizen Mehl Type 550
Trockenhefe
Salz
Wasser lauwarm
Olivenöl
Zwiebeln
Tomaten
Paprika gelb
Paprika grün
Petersilie
Vinho Verde
Kabeljaurückenfilet
Garnelen entdarmt
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
d****e
Fischsuppe alla Josy
ZUTATEN
Fischkarkasse
Fischköpfe Wangen vorher Rausnehmen und zur seite legen
Fischfilet frisch
Welschriesling
Wasser
Suppengemüse -Petersiel -Bohnenkraut
Zwiebeln-Knoblauchzehen
Tomate frisch
Paprika grün
Tomaten getrocknet aus dem Glas
Meeresfrüchte
Fischfilet frisch
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
b****3
Fischsuppe mit Coco-Milch
ZUTATEN
Zwiebel gehackt
Ingwer gehackt
Lemongras frisch und in 4 Stücke geschnitten
Coco-Öl zum anbraten
Lorbeerblatt
Knoblauch gehackt
Scheiben Kabeljau auch Tiefgefroren
Garnelen auch Tiefgefroren
Cocomilch
Gemüsebrühe
Pfeffer aus der Mühle
Fischsoße zum abschmecken
Mandarinen den Saft
rote Thai Curry-Paste, großzügig je nach Geschmack
Tomatenmark
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Fischsuppe wie ich sie mag
ZUTATEN
Knurrhahn, ca 300-400 gr ganz
Bretonische Sardinen, ca 300 gr ganz
Dorade, ca 300 gr ausgenommen
Steinbeißerfilet
Heilbuttfilet
Knurrhahnfilet
es können auch andere Fische verwendet werden, je nachdem, was es gerade gibt
Kartoffeln
Karotten
Porree
Paprika
Paprika
Petersilienwurzeln
Fenchelknolle
Zwiebel
Knoblauch
Weißwein
Gemüsebrühe
Fischbouillon
Lorbeerblätter
Chilischote
schwarze Pfefferkörner
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Dillspitzen
Sellerieblätter
Thymian
Olivenöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Schottische Fischsuppe
ZUTATEN
Schellfisch geräuchert
Zwiebel
Pfefferkörner
Kartoffeln
Milch
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
golfvornholz
Gazpachuelo
ZUTATEN
Kabeljau Filet
Garnelen geschält entdarmt
Venusmuscheln frisch
Fischfond
Weißwein trocken
Zucker fein
Möhre in Scheiben
Petersilienwurzel in Scheiben
Selleriewürfelchen
Kartoffeln festkochend,geschält,in Scheiben
Blattpetersilie fein gehackt
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle weiß
Eier L
Essig
Olivenöl extra vergine
Schalottenwürfelchen
Knoblauch in feine Würfel
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Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S FISCHSUPPE
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Sahne 10 Fett
Butter
Fischfilet frisch
Garnelen
Karotte
Fenchel
Selleriestange
Porree
Weißwein
Bouillon
Basilikum
Schnittlauch
Petersilie
Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
l****a
Französische Fischsuppe
ZUTATEN
Lachsfilet
Pangasiusfilet
Rotbarschfilet
Fischfond
Stückige Tomaten
Staudensellerie
Fenchel frisch
große Zucchini
Möhren
kleine Stange Lauch
Gemüsezwiebel
dicke Knoblauchzehen
trockenen Weißwein
Anisschnaps
Thymian frisch
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
Zucker
Garnelen frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****1
meine Bouillabaisse südfranzösische Fischsuppe
ZUTATEN
Fischfilets frisch verschiedene feste siehe Foto 58
Meeresfrüchte TK Garnelen, Muscheln, Tintenfisch
Kartoffel geschält frisch, gewürfelt
Mohrrübe frisch, gewürfelt
Fenchelknolle, gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Lauchstange, in Streifen geschnitten
Stangen sellerie, in Streifen geschnitten
Tomaten Konserve, gewürfelt
Sellerieknolle
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Orangenzesten
Frühlingszwiebeln
Fischfond
Wermut, trocken, weiß
Weißwein halbtrocken
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Salz, Pfeffer, Paprika, Curry
Safranfäden
Zum Rezept
Rezept von
Kuechenteufelchen
Teufelchen schnelle Fischsuppe
ZUTATEN
Heringsfilet in Tomatensoße
geräucherter Bückling
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Paprika gegrillt eingelegt
Knoblauchzehen
Gewürzgurken
Paprika rosenscharf
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Zum Rezept
Rezept von
L****r
Meine Fischsuppe
ZUTATEN
Fischfond
Lauch, in Ringe geschnitten
Zwiebel in Steifen geschnitten
Möhren, in Juliennestreifen geschnitten
braune Champignons, blättrig geschnitten
Blumenkohl, Broccoli, Romanesco-Mischung
Erbsen grün tiefgefroren
Rosenkohl tiefgefroren
Safran Pulver
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Salz, Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
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Pikante Fischsuppe
ZUTATEN
gemFischfilets gewürfelt
Fenchel frisch,geputzt,in Ringe geschnitten
mittelgrosse Kartoffeln,geschält,in Scheiben geschnitten
mittelgrosse Möhre,geschält in Scheiben geschnitten
kleine Kohlrabi,geschält,in Stifte geschnitten
Tk-Erbsen
Fischfond
Curry Anapurna mild
Kurkuma Gewürz gemahlen
Chilischote rot,fein gehacktentkernt
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle weiß
gehacktes Fenchelgrün
Olivenöl extra vergine
Mayonnaise auf Olivenölbasis
Knoblauchzehe fein gehackt
Frühlingszwiebel frisch geschnitten
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
H****z
Fischsuppe mit Kokosmilch und Bärlauch
ZUTATEN
Pangasiusfilets
Champignons frisch
Frühlingszwiebeln frisch
Chillischoten
Ingwer frisch
Bärlauch frisch
Knoblauchzehen
Limette frisch
Kokosmilch
Gemüsebrühe
Salz Pfeffer
Sahne
Koriander frisch
Butter
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
D****l
Fischsuppe Trondheim
ZUTATEN
Fischfond
Gemüsebrühe
Weißwein
Creme fraiche
Tomatenmark
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